「大根と油揚げの炊き込みご飯」の無料レシピ・作り方

作りやすさ 3.6

料理ノート 17件

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大根と油揚げの炊き込みご飯
  • レタスクラブ
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  • 306kcal

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レシピの材料作りやすい分量・4~5人分

豚こま切れ肉 80g
油揚げ 1枚
大根 3cm
万能ねぎ の小口切り 2本分
2合
うす口しょうゆ 大さじ2
昆布だし 1 1/2カップ
・昆布(10×10cm、約10g) 1枚
・水 3カップ
・しょうゆ、みりん、酒

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さくさくぱん

大根が沢山あったので作ってみました。大根を炊き込みご飯に初めてしましたが、味が大根に染みこんでとても美味しかったです。揚げとの相性もよかったです。人参を千切りきして入れたりしたら彩りもよくなりますね。これから大根が安い時期だしまた作ろうと思います。

rei121

大根を炊き込みご飯に入れるのはやったことがなかったので、新鮮でした。 彩りが欲しかったので、細切りにしたニンジンも入れました。 油揚げと豚肉から旨味が出ていてとても美味しかったです。 次は鶏肉で作ってみたいです。

みなみんな

大根を炊き込みごはんに入れたのは初めてです。具材を先に炒めておくのが旨味を引き出すポイントですね。昆布出汁の取り方や水加減の仕方も丁寧に書いてあってわかりやすかったです。家族にも好評でしたので、また作ります。

ミオトマト

豚こまではなく、豚挽肉を使いました。人参も加えて作りました。優しい味のする炊き込みご飯です。炊飯器に材料を入れたら早目にスイッチを入れたほうが良いです。給水時間が長いと、醤油の塩分のせいで米に味が浸透しにくくなります。

あさひゃん

炊き込みご飯に大根を入れるのは初めてです。 最初に炒めて下味をつけるので味がしっかりついてて美味しく出来ました。 大根も柔らかくなって食べやすくなりました。 いつも冷蔵庫にある材料でさっと出来るのでまた作ろうと思います。

march0321

大根の炊き込みご飯が、大好きです。 今日は豚こまやお揚げを入れて作りました。 もちろん、美味しく出来ました。 もし、冷蔵庫に豚肉が無かった時は 大根とツナ缶を一缶、それとコンソメ2個 これだけで、素晴らしく美味しい炊き込みご飯が 出来ます。大根はとっても炊き込みご飯に合います。

とま子

写真が美味しそうだったので夕食に作ってみました。炊き込みご飯に大根という発想がなく初めて炊き込みご飯に大根を入れましたがとても美味しかったです。油揚げと大根に味がしっかり染みてました。しめじを足しても美味しいと思います。

rcpm856372

すべての材料が冷蔵庫にあったので、作ってみました! いつもの炊き込みご飯は大抵鶏肉を使っていましたが、豚肉を入れたら、こってり感も出て美味しかったです。大根を入れるのも初めてでした。すこーしだけ残ったりする大根の使い道も頭に入りましたか。たまに作りたいご飯でしたー❗

ななっち94

大根と油揚げ、豚こまがすごく合いますね♪ 炊くから味が染み込んで凄く美味しくできました。 鶏肉でも合うと思います。 キノコ類も加えて、食べる前にネギを沢山振りかけて食べました。 煮玉子をのせて、くずしながら食べるのもオススメですよ。

ビリー

大根、油揚げ、豚肉を炒めることで、具材のジューシーさが引き出されたように思いました。調味料に昆布だしを入れたことで、和風な深みを感じる味に出来上がりました。最後にネギをたくさんふりかけて出来上がりです。また作りたいです。

rcpm670560

初めて大根を入れて炊き込みご飯を作りましたが、油揚げとだし汁の相性が抜群で、すごく美味しい炊き込みご飯になりました。 大根に味が染み込みすごく美味しかったので、次はきのこ類などの野菜を沢山入れて、炊き込みご飯を作りたいと思います。

ぬこぬこ05

えー!と思うような材料ですが、炊き込んでる時の匂いにやられ、食べてるみるとその美味しさにやられ…。お揚げさんと大根が美味しさを吸ってて、噛むほどに美味しさが(>_<) これは久しぶりのヒットするレシピでした!上にネギをかけて食べました!半熟玉子や煮玉子のせても絶対美味しいですよねやつですね!

うにこ

油揚げと大根に味が染みていて、美味しかったです。ご飯をよそってから、白ごまをふると、また香りが変わって美味しかったですよ。薄口ではなく、普通のお醤油を使いましたので、味は濃いめにできたかも知れませんが、濃い味が好きなのでちょうど良かったです。

Lucy

炊き込み御飯は、家族も大好きなので作ってみました。いつもは切った材料をそのまま混ぜて、炊くのですが今回はレシピ通りに炒めてみました。お肉などの味もしっかりして、とても美味しかったですね。白ごまをふったりミツバを飾ったりしてもゴージャスです。

まゆk

炊き込みご飯を作りたくて作ってみました。先に具材を炒めてから炊くので少し手間ですがそのぶん味がしっかりついて美味しかったです。 大根を多めに入れてヘルシーにしました。私は彩りにニンジンも少し入れました。

hunterhunter

豚こま切れ肉が無かったので、豚バラ肉で作りました。この材料で炊き込みごはんを作ったことが無かったので、楽しみで作りました。味付けも簡単で具材も豊富で美味しかったです。新しい炊き込みごはんに出会えました。また作ってみたい料理です。

はちさん

二歳児の娘はご飯に混ぜる前の具が気に入ったようで、それだけばくばく食べていました…。ご飯と混ぜるとんー、という反応? もう少し色取りがあると食卓映えするのではないかと思います。子供のためにコーンを今度入れてみるか、ご飯に入れる前の状態でおかずに出したいと思います

料理ノートは投稿者の主観的なご意見・ご感想が含まれているものであり、レシピの価値を客観的に評価するものではありません。あくまで一つの参考としてご活用ください。

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