「じゃことひじきのごまチャーハン」の無料レシピ・作り方

作りやすさ 3.5

料理ノート 2件

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じゃことひじきのごまチャーハン
  • レタスクラブ
  • 15分
  • 511kcal

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レシピの材料2人分

ちりめんじゃこ 大さじ3
卵液
・溶き卵 1個分
・塩 少々
小松菜 3/4わ(約150g)
乾燥ひじき 5g
温かいご飯 どんぶり2杯分(約400g)
白いりごま 大さじ1
・サラダ油、酒、しょうゆ、塩、こしょう

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ひじき煮が苦手な家族がいるのでチャーハンなら…とレシピを見て作りました。味付けも薄味なので小さいお子さんがいても食べられると思います。大人用にゴマ油と中華だしを追加したものも味にパンチが出て美味しかったです。

せんべいじる

あえてひじきの煮物を使います。ひじきを煮た次の日の昼御飯はチャーハンが定番。ひじきの煮物は水分をよく切って加えます。煮物に味がついているので、ほとんどはこしょうを振るくらいで味が決まりますよ。じゃことごまがアクセントになっています。

料理ノートは投稿者の主観的なご意見・ご感想が含まれているものであり、レシピの価値を客観的に評価するものではありません。あくまで一つの参考としてご活用ください。

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