「牛肉とたっぷりきのこの炊き込みご飯」の無料レシピ・作り方

作りやすさ 3.4

料理ノート 52件

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牛肉とたっぷりきのこの炊き込みご飯
  • レタスクラブ
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  • 435kcal

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レシピの材料3~4人分

2合
牛切り落とし肉 100g
下味
・長ねぎ のみじん切り 小さじ2
・しょうゆ 小さじ4
・ごま油 小さじ1
・おろしにんにく 、こしょう 各少々
しめじ 1/2パック(約60g)
まいたけ 1/2パック(約60g)
豆もやし 1/2袋(約100g)
たれ
・長ねぎ のみじん切り 大さじ1
・おろしにんにく 1/2片分
・しょうゆ 大さじ2 1/2
・ごま油 大さじ1 1/2
・白すりごま 小さじ2
・酢 小さじ1
・一味とうがらし 少々

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「牛肉とたっぷりきのこの炊き込みご飯」の料理ノート

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具だくさんのおかずいらずで栄養が取れるレシピですね。 細切りにしたごぼうと油あげも追加して炊き込みました。お米や具材が牛肉の旨みを吸ってくれるので、ご飯がとてもおいしかったです。お弁当用にもおすすめです。

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こちらの炊き込みご飯を作ればおかずがいらないので助かります。しめじやまいたけのほかに生しいたけがあったので加えて作りました。牛肉ときのこの旨みがあっておいしい炊き込みご飯が出来ました。家族にも好評でした。

とやみ

写真がおいしそうだったのでつくってみました。牛肉に下味をつけて、炊飯器に入れて炊飯するだけなのですごく簡単でした。炊飯器に入れる水の量が、お米が隠れなくて少なくないのかと心配でしたが、ちゃんと炊けたのでよかったです。タレをかけて食べるのが不思議でしたが、炊飯しただけのものは薄味だったので、かけておいしくなりました。タレのネギもシャキッとしててよかったです。のりをかけてみたのですが、いい感じにおいしくなりました。

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牛の切り落とし肉を買ってきたので、こちらのレシピを参考にして作ってみました。牛肉は良い香りがあるので炊き込みご飯を炊いた時はフワッと漂ってきて、いつもと違う味わいで美味しかったです。またきのこもたっぷりで非常におすすめ出来ます。

jonjonおかやん

牛肉は最初から味のついているもので代用しましたが、とてもおいしくできました。豆もやしはなかったので、普通のもやしの根とひげをとったもので代用しました。一味唐辛子で作りましたが、豆板醤をほんの少し加えてもいいと思います。

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豆もやしのシャキシャキ感ときのこと牛肉の旨味が凝縮された炊き込みご飯でした。我が家ではちょうどしいたけもあったので入れましたがとても美味しかったです。次回は色んなきのこ類やお肉もとり肉などでも試してみたいと思います。

ricotta

牛肉が安かったので、普段作らない炊き込み御飯を、こちらのレシピを参考に作ってみました。牛肉の炊き込み御飯は初めてでしたが、牛肉の旨味が出ていて美味しかったです。炊き込み御飯に豆もやしというのも初めてでしたが、食感が良いです。

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夕飯に作ってみました。普段はあまり入れない牛肉や豆もやしなどが炊き込みご飯に入っていて、香りもよくうま味の強いレシピだと思います。また調理も基本的にはシンプルで簡単なので、とても美味しくおすすめです。

なつみん2805

とても美味しそうなのでつくりました。炊き込みご飯を炊くときはお米の上に具をのせますがお米と具を重ねていくのでびっくりしました。炊けた時混ぜやすかったです。味もとてもおいしかったです。家族に好評でした。また是非作りたいと思います。

うーたんママ

材料を入れるだけで、あとは炊飯器にお任せなので、とても簡単でした。 牛肉ときのこの混ぜ込みごはんは作ったことがありますが、炊き込みごはんは初めて作りました。 どちらも美味しいですが、炊き込みごはんの方が、ご飯一粒一粒に味が染みているような気がします。

パンくん

牛肉の旨味が全体に広がり、とても美味しかったです。下味をつけることで、味がしっかりしていました。おこげができているところもあり、ほっこりと落ちつく炊き込みご飯が出来上がりました。しめじとまいたけが秋らしくて、気に入りました。

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お腹が空いたときでも牛肉が入るので満足感の得られるご飯を作ることができました 白ごまを混ぜ合わせるとごまの風味がとても良い香りで美味しいです またネギを散らしてみたり ニラを入れてもより美味しくなりました!

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牛肉を入れる炊き込みご飯は作ったことがなかったので、興味を惹かれて作ってみました。肉臭くなるかなと心配していたのですが、下味をちゃんとつけたおかげか、それもありませんでした。にんにくはチューブのもので手を抜きました。キノコはエリンギもあったのでついでに加えました。甘辛の味つけが美味しかったです。

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家族みんなきのこ好きなのでこちらのレシピを作ってみました。作り方はレシピ通りすごく簡単でした。牛肉も入っているのですごくボリュームがあって、食べ応えがあります。お味も とても美味しかったです。また作りたいです。

ようさんさんさん

きのこは、しめじ、えりんぎ、まいたけを使いました。先に炒めたりせず、直接炊飯器に入れるだけなので手軽さが嬉しいです。たれは、少し濃いめにしたかったので、だしの素を小匙1杯入れました。翌日朝御飯でお握りにしましたが、味が染みていました。

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牛肉を使った炊き込みご飯は作った事がなかったので、チャレンジしてみました。下味をつけた牛肉がとても美味しくて、キノコとも相性が良くボリューム満点です。甘辛のごはんもとっても旨味があり家族からも好評でした。

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安い牛肉を使いましたが、合わせ調味料のおかげでとても美味しい炊き込みごはんになりました。キノコは他にもえのきだけやシイタケも入れたので、キノコの旨味がたっぷり染みだしていて良かったです。秋にぴったりなレシピです。

rcpn

とても美味しそうだったので夜ご飯にさっそく作ってみました。牛肉の旨味が絡んで炊き込みご飯としてはかなり食べごたえがあり、家族みんな満足していたので、また作りたいと思います。ご飯に肉が入っているので、おかずは簡単なもので良いですね。弁当にも良さそうです。

ぴっぴとな

家族みんな炊き込みごはんが大好きです。いつも入れるお肉はとり肉が多いです。牛肉 は 初めて入れました。きのこに牛肉の旨味が入りとても美味しかったです。お弁当にもぴったりだと思います。 炊き込むだけなのでとても混ん簡単に作れました。

プニプニ1980

炊き込みご飯は野菜も一緒にとれるし、調理も簡単なので、よく作りますが牛肉を使ったものははじめてでした。肉の臭みとかが出てしまうのでは?と思っていましたが、そんなの全然気にならずとてもおいしかったです。野菜もとれて大満足でした。

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簡単に炊き込みご飯が作れました。 牛肉をいれて作るのは初めてでしたが、肉臭さもなく、美味しくできました。 きのこも、いろいろな種類をいれてつくりました。 いろいろな食感が楽しめました。 おにぎりにしたり、お弁当にもいいと思います。

さらだここ

炊き込みご飯は鶏肉で作ることが多いので、牛肉は新鮮でした。でも牛のホロホロとしてジューシーな濃厚味にきのこが合わさってとっても美味しかったです。出汁に白だしを加え、刻み生姜もたっぷり入れたので、和風の味が全体に染みこんでよかったです。

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炊き込みご飯は家族みんなの好物です。牛肉とゴボウで、すき焼き風の味付けでよく作るのですが、ニンニクとか豆もやしを入れては初めてですね。ビビンバの味付けに似ているような気がしました。香ばしい感じで美味しいですね。

†朧†

美味しそうだったので作ってみました!牛肉の炊き込みご飯とか珍しいので。またキノコもいいですよね。ご飯に肉が入ってるので、おかずは簡単なものでも良さそうですね。うちは玉子焼きと味噌汁だけにしました。また作ってみます☆

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牛肉の旨味が絡んで炊き込みご飯としてはかなり食べごたえがあって子供たちも満足していたのでまたつくりたいと思いました。薄味になりそうだったので醤油を少し足して作るほうが良いと思いました。ねぎをたっぷりかけて食べるのがお気に入りです。

ぐうたらまま

おもてなしにこちらのレシピを作ってみました。牛肉とたくさんのキノコがはいって、リッチな仕上がりで濃い味がとってもおいしかったです。味が濃いので、お弁当にもよさそうですね。行楽シーズンなので、また作りたいとおもいます。

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私は牛肉ではなく鶏肉を入れてみました鶏肉は炊き込みご飯にはとてもよく合う食材なのでもちろんとてもこのレシピでも美味しく頂くことができました鶏肉はいつもスーパーでお安くなっているので家計には優しいですね

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美味しそうなので作りました。ご飯だけでお肉も野菜も入っているので満足できますね。味付けもちょうどよかったです。余ったらおにぎりにしても美味しいとおもいまづす。運動会の季節なので良いですね。また是非作りたいと思います。

りくあおパパ

豆もやしが無かったので、普通のもやしで作りました。 しっかりとした味付けなので、これだけあればオカズが要らないというほど、家族もご飯ばかり食べていました。 簡単で美味しく、家族にも好評でしたので、また、作りたいと思います。

RS

材料を入れて、あとは炊飯器におまかせでOKの楽ちんレシピでした◎コツはお米を半分入れて、真ん中に具を入れて、再び残りのお米と具を入れることです。炊きあがりに混ぜる時に、具の偏りが無いので混ぜやすかったです。お弁当にも入れられますが、冷めても美味しく食べるにはもう少し濃いめの味付けにした方が良さそうでした。

こえだちょこん

キノコと牛肉からいいお出汁が出て、おいしい炊き込みご飯になりました。いろいろとオリジナルな具も加えました。レシピにあったもやしは意外な材料でしたが、なかなか良かったです。おにぎりにしていただきました。

あっこっこ

残っていたしめじやえのきも一緒に加えました。牛肉やキノコが入っているので、とても満足感があります。 味はわりとしっかりとしていましたが、おにぎりにするときはもう少し濃いめにするといいかな?と思いました。子どもも美味しかったようで、あっという間になくなりました。

ビリー

牛肉にごま油やにんにくで、しっかり下味をつけておくことがポイントだと思います。きのこの香りがふんわりとして、秋を感じる味に出来上がりました。豆もやしの食感も良く、美味しかったです。旨味のある炊きこみご飯に一味唐辛子がぴったりでした。

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秋っぽいなと思いました。牛肉の味がしっかりとご飯にしみ込んでいてオススメのご飯です。また、キノコの種類をたくさん入れると子供の栄養面もバッチリだなと思います。また、おにぎりにしても美味しいし、お弁当もオススメです。

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おかずがボリュームなくてもご飯だけでボリュームがありおかず感があります。人参の千切りと、椎茸の乾燥を水に戻し刻んで追加して入れました。おかずの品数を作るのが難しい時にはとてもオススメです。また作って見たいです。

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おかずがなくてもこれだけでも具だくさんで豪華な炊き込みご飯ができました。 牛肉の旨味と野菜のだしがよくでていて、とても美味しかったです♪ 他にも秋の味覚を入れてもあいそうですね。 家族からも好評でしたので、また作りたいと思います。

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牛肉とたっぷりきのこの炊き込みご飯を作りましたが、野菜と牛肉との相性が抜群ですごく食べやすい炊き込みご飯を作ることができました。 揚げやちくわなども入れて作っても美味しいと思うので、次回入れて作りたいと思います。

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おかずが物足りなかったので、ご飯にボリュームを付けました。 ご飯と牛肉は、もちろん合いますが炊飯器で下味を付けて炊き込むとコクも出てより美味しかったです。 お弁当に入れても豪華で喜ばれそうです。また作りたいです

メロン

牛肉が入っているので少し豪華なごはんになります。また秋の味覚のきのこがたくさん入っているので、秋っぽさを味わえる一品となっています。ネギの甘みも味わえておいしいです。彩りをよくするために、コーンを少しいれるのもおすすめです。

まゆk

最初に下味など付ける手間はありますが基本的に炊飯器任せなので簡単でした。炊くときに米と具材を交互にするのはポイントだと思います。牛肉ときのこの風味がよく合っていて秋らしいレシピで美味しかったです。タレを付けて食べる炊き込みご飯は新鮮でした。

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牛肉の旨味がたっぷりと感じられてとても美味しい炊き込みご飯を作ることができました! きのこは舞茸や、しめじヒラタケなどたくさん使って ボリュームたっぷりにしてみました。 白ごまを 使うことで胡麻そのものの風味も感じられるので美味しいです!

みさこ258

炊飯器に入れて炊くだけなのでとても簡単でした。牛肉の炊き込みご飯ご飯は初めてでしたが、とても美味しかったです。きのこはマイタケがなかったので、しめじだけで作りました。牛肉をとり肉に代えても美味しく出来そうですね。

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牛肉の炊き込みご飯を初めて食べました。味付けもしっかり付いていてとても美味しかったです。これからの季節、キノコが美味しい時期なのでぴったりなレシピですよ。炊飯器に具材を入れて炊けば出来上がりなので簡単にできますよ!

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全部炊飯器に入れて炊くだけなのでとても簡単に作れます。きのこがたっぷりの具沢山で、健康的な炊き込みご飯です。たくさん作ってお弁当やおにぎりにしたり、お茶漬けにしても美味しそうです。牛肉が入っているので、メイン料理にもなります。

yuyy

これからの季節にぴったりのきのこごはんが食べたくてこちらのレシピを参考にさせて貰いました。きのこに牛肉がよく合ってとても美味しかったです。栗などをいれても美味しく出来ると思いました。また作りたいと思います。

Lucy

秋らしくたっぷりキノコを使った炊き込み御飯。季節感があって美味しそうですね。醤油やごま油、にんにくがはいって風味豊かに仕上がります。またネギがおいしくて何倍でも食べられそう。ゴマと大葉をかけていただきました。

hinao

きのこが安かったのでたくさん買っていて、きのこを使ったレシピを探していました。こちらのレシピはお肉に下味をつけて、きのこと調味料を合わせて炊飯器に材料セットして作れるレシピだったので、火加減など気にせず他のレシピも作れて時短にもなり、味もおいしかったです。また作ります。

rcpm1154750

きのこをたっぷりいただいたので、消費するために作りました。私はニンニクだけではなく、刻め勝負がをたっぷり入れて炊き込み炊き上がった後も上に散らしました。生姜がぴりっと効いていて、一味唐辛子とよく合いとても美味しかったです。

rcpm782475

牛肉で炊き込みご飯を作ったことがなかったんですが、美味しそうなので、作ってみました。又、もやしを炊き込みご飯に入れるのも初めてでしたが、もやしの食感が良くて、よく噛んで食べるので早食い防止にもなると思います。

hunterhunter

牛肉ときのこが家にあったので作ってみました。またきのこをたっぷり使ってボリュームアップしました。秋にぴったりの料理で楽しみに作りました。レシピ通りに作ると味付けがとても上手くいって美味しかったです。また作ります。

料理ノートは投稿者の主観的なご意見・ご感想が含まれているものであり、レシピの価値を客観的に評価するものではありません。あくまで一つの参考としてご活用ください。

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