「れんこん肉だんごの甘酢あん炒め」の無料レシピ・作り方

作りやすさ 3.5

料理ノート 6件

527

れんこん肉だんごの甘酢あん炒め
  • レタスクラブ
  • 15分
  • 332kcal

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レシピの材料2人分

豚ひき肉 150g
溶き卵 1/2個分
れんこん 120g
ピーマン 2個
甘酢あん
・とりガラスープの素 小さじ1/2
・水 70ml
・酒、しょうゆ、酢 各大さじ1
・片栗粉 小さじ2
・砂糖 小さじ1
・こしょう 少々
・しょうゆ、酒、片栗粉、サラダ油

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「れんこん肉だんごの甘酢あん炒め」の料理ノート

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レンコンの食感が良くて、とても美味しかったです。 普通の肉だんごとレンコン入りと、両方作ってみましたが、レンコン入りの方が人気でした。 甘酢あんも意外と簡単に出来るので驚きました。 ピーマンだけでなく、人参や玉ねぎなども入れて、酢豚風でも美味しそうです。

rcpm728186

甘酢あんが大好きなので自分でも作れたらと思い挑戦してみました‼︎最初は難しそうかなと思いましたがレシピ通りに作ったら意外と簡単にできました。ニンジンやナスも一緒に入れて作ったので野菜も食べられるレシピです♩

サボさん

合挽き肉で作りました。なるべくこまめに油を取り除くのがコツかなと思います。 レンコンが肉団子に練りこんであるので、野菜を食べない息子に好評だったのが嬉しいです。 甘酢あんが大人にも子供にも美味しくて良いですね。

ぐうたらまま

甘酢あんが大好きなので作りました。れんこんがいいアクセントになって、甘酢あんもおいしくて家族にも好評でした。ひき肉料理にはあまり野菜をいれちゃいます。今回はシイタケと人参もいれました。お野菜も沢山取れて大満足です。

えびえび

もともと肉団子が好きでよく作るのですがレンコンは入れたことなかったので作ってみました。レンコンと玉ねぎもいれました。レンコンがシャキシャキして食べ応えがある肉団子になりました。とろみのある甘酢ダレがらよく絡んで美味しかったです。

rcpm738976

レンコンが肉団子の中に入っているので、とってもシャキシャキして美味しいです! 甘酢あんなのでお子様でも食べやすく、お弁当のおかずにもぴったりです。野菜は他にも人参やタケノコ、赤ピーマンなどを入れても彩りきれいです!

料理ノートは投稿者の主観的なご意見・ご感想が含まれているものであり、レシピの価値を客観的に評価するものではありません。あくまで一つの参考としてご活用ください。

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