「簡単すぎる、お赤飯の作り方」の無料レシピ・作り方

作りやすさ 3.4

料理ノート 8件

499

簡単すぎる、お赤飯の作り方
  • オールアバウト
  • 60分
  • --

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レシピの材料4人分

もち米 3合
あずき (またはささげ) 45g(1/4カップ強)
砂糖 大さじ1
小さじ1
黒ごま (またはごま塩) 適量

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「簡単すぎる、お赤飯の作り方」の料理ノート

カオピッピ

いままではお赤飯を作るのはとても面倒なことと思い敬遠してきましたが、このメニューは小豆を下ゆでしなくても良かったので助かりました。とても簡単にできました。仕上げにゴマ塩をかけたら、とても美味しい赤飯が出来上がりました。

ひまわりはは

お祝いをするのに初めて自分で作ってみました。小豆を事前に浸けておかないといけないので時間はかかりますが、炊飯器で炊くだけなのでとても簡単にできました。炊きたてのお赤飯が美味しくいただけました。塩は少し控えめにしました。

みみこし

レシピを覚えてからはお祝い時にはこのお赤飯を作っています。べちゃっとならずに程よく炊けるように水分量に気をつければ、後は慣れたものです♬塩分を控えるために、ごま塩は振りかけないので単体で食べるよりも汁物やおかずがある時用の味付けです。

ゆかりる

小豆を事前に水につけてさえおけば簡単に赤飯ができて驚きました。もち米も、炊飯器にいれ少し水につけ数時間おいたら更にもちもちしておいしくなりました。

ぴゅれこ

お赤飯というとかなり作るのが大変な先入観がありましたが、このレシピは、炊飯器で作れるので手軽でした。小豆をしっかり時間をかけてつけておくのがおいしく作るコツだと思います。

Ryomm

息子の百日で初めて赤飯を作り。もち米だけだとべちゃっとしたので、もち米と米を2:1で3合炊いたらべちゃっとならずに成功

ちゃんふー☆

子供のお祝いに初めてお赤飯を炊きました。こちらの基本のレシピを参考にしましたが、もっと簡単にできるお赤飯用の小豆の缶詰を180円程で購入しました。普通の白米と餅米を研いだ後に、小豆の缶詰を汁ごと入れて白米と餅米の号数分、水を入れ炊きました。少しべちゃっとした様な感じでしたがもちもちしていてとっても美味しく簡単にできました!

生まれて初めてお赤飯を炊くと言うことで、まず小豆を丸一日、もち米も半日、水に浸しました。 炊飯器の白米のメモリより、やや少なめに水分量を加減して炊きましたが少しベチャッとした感じに仕上がりました。 私は柔らかめのご飯が好きなので満足ですが、家族はもう少し固めでもという意見でした。 水分量の加減ともち米の浸し時間を変えてもう一度作りたいと思います。 味は花丸でした!

料理ノートは投稿者の主観的なご意見・ご感想が含まれているものであり、レシピの価値を客観的に評価するものではありません。あくまで一つの参考としてご活用ください。

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