「うなぎとみょうが酢のちらしずし」の無料レシピ・作り方

作りやすさ 3.0

料理ノート 6件

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うなぎとみょうが酢のちらしずし
  • レタスクラブ
  • 20分
  • 634kcal

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レシピの材料2人分

うなぎのかば焼き 1尾分(約150g)
いり卵
・溶き卵 1個分
・砂糖 小さじ1
・塩 少々
みょうが酢
・みょうがの小口切り 2個分
・酢 大さじ2
・砂糖 大さじ1
・塩 小さじ1/3
三つ葉 20g
温かいご飯 どんぶり2杯分
白いりごま 小さじ1
・酒

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「うなぎとみょうが酢のちらしずし」の料理ノート

にゃろめ

普通のちらし寿司にうなぎを散りばめようかと思っていましたが、夏らしく手軽にできそうだったのでこちらのレシピで作らせてもらいました。レシピには炒り卵となっていましたが、錦糸卵にして散りばめました。見た目も華やかです。

rcpm674630

冷凍の蒲焼きを使用して夕飯に作ってみました。ちらし寿司はよく作りますが今回はみょうが酢を使用していて、とても風味がよくさっぱりと頂けるレシピです。また今回は途中で冷たいお出汁をかけて、とても美味しく食べられ大満足です。

rcpm997688

うなぎの蒲焼きを買ってきたので、夕飯に作ってみました。そのまま食べるのも美味しいですがやはりご飯によく合う食材なので、今回のレシピも卵やみょうが風味のちらし寿司として、非常に美味しく満足感も高いです。

かりんこ

ウナギが食べたかったのですが、今回は手に入らず穴子で代用しました。 ミョウガがものすごく良いアクセントになります。 酢も最初は足りないかなと思ったのですが、適量でした。 暑くて食欲のなくなる時期ですが、お酢とミョウガのパワーでご飯がとても食べやすくなります。 炒り卵はレンジで作ってみましたが、あまりメリットは感じず、フライパンか小鍋で作った方がキレイに仕上がります。 レギュラー決定です。また絶対作ります。

rcpm862700

うなぎを食べたいとリクエストされたので、こちらのレシピを作ってみました。みょうが酢がとても美味しくて、ごはんだけで食べられそうでした。うなぎは普段1人1尾食べますが、2人で1匹で満足できました。また作りたいレシピです。

rcpm670456

大好きなうなぎを使ったちらし寿司は 最高に美味しかったです。ミョウガ酢というのは 初めて使いました。暑い時にスタミナのつくちらし寿司で 家族にも大好評でした。うなぎはお高いのでちょこちょこは買えませんが パワーをつけたい時はまた絶対に作ろうと思います。

料理ノートは投稿者の主観的なご意見・ご感想が含まれているものであり、レシピの価値を客観的に評価するものではありません。あくまで一つの参考としてご活用ください。

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