「ミニステーキの赤ワインソース添え」の無料レシピ・作り方

作りやすさ 2.0

料理ノート 1件

585

ミニステーキの赤ワインソース添え
  • ボブとアンジー
  • 20-30分
  • 306kcal

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レシピの材料4人分

牛肉(ステーキ用) 4枚(280g)
(下味)
・塩 少々
・こしょう 少々
生しいたけ 4枚
しめじ 1パック
エリンギ 1パック
少々
黒こしょう 少々
オリーブ油 適量
水菜(サラダ用) 適量
ラディッシュ 2個
(赤ワインソース)
・赤ワイン 80ml
・みりん 大さじ2
・しょうゆ 大さじ1
・塩 少々
(水溶き片栗粉)
・片栗粉 小さじ1/2
・水 小さじ1/2
ヘーゼルナッツ 12個

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「ミニステーキの赤ワインソース添え」の料理ノート

にゃろめ

バルサミコソースよりもくせがなく、献立の和洋に問わず合わせられそうなので、このソースレシピを使ってみました。たまに作るにはわざわざ感があって良いカナ…と思いました。

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