「野菜たっぷり生春巻き」の無料レシピ・作り方

作りやすさ 3.4

料理ノート 42件

4962

野菜たっぷり生春巻き
  • ボブとアンジー
  • 10-20分
  • 127kcal

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レシピの材料4人分

えび 6尾
少々
少々
春雨(乾燥) 20g
もやし 120g
レタス 50g
きゅうり 70g
青じそ 4枚
ライスペーパー 4枚
(マヨネーズソース)
・マヨネーズ 25g
・練乳 小さじ1/2
・トマトケチャップ 小さじ1/2
・レモン汁 小さじ2/3
・コアントロー 少々
パプリカパウダー 適量

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「野菜たっぷり生春巻き」の料理ノート

りんご⑦

たんぱく質がえびだけでは淡泊な味で物足りなかった。 えび+鶏肉(ささみなど)など入れると良いと思う。 しそを入れなかったので入れることで味にアクセントが出来て良いと思う。 チリソースはユウキメーカーを使ったがカルディーの方が美味しい。 ライスペーパー1枚に対してエビは2つ入れないと味がわからない。

rcpn

見た目がとても美味しそうだったので、今回はこちらのレシピを参考にしてさっそく作ってみました。レタスやモヤシがシャキシャキして美味しかったです。色合いもとても良いですね。次はスモークサーモンで作りたいと思います。

あこた

野菜がたくさんたべられるし、見た目にもおしゃれなので、生春巻き大好きですが、家で作るのは初めてです。ライスペーパーがくっついてしまい、巻くのが大変でした。慣れれば簡単にできるようになるんですかね。 具材に、海老の他に蒸し鶏も入れてみました。とてもおいしかったです。

akkgn

クリスマスパーティーの一品に作りました。ライスペーパーの取り扱いが結構難しく、巻くのに時間がかかってしまいましたが、出来上がりはまあまあキレイにできて良かったです。 盛り付けると見た目も華やかですし、野菜がたくさん食べられるのでパーティーメニューにぴったりでした。

ななみりんご

サラダ感覚で食べれるし、ダイエット中でも、低カロリーだから大丈夫だょ

rcpm723687

生春巻きが好きなので今回こちらのレシピを作ってみました。作り方はとても簡単でした。具だくさんなのでボリュームがあって、食べ応えがあるのでお腹いっぱいになりました。家族にも好評で美味しいと言ってくれました。

なつみん2805

美味しそうなので作りました。ライスペーパーがくっついちゃって大変ですね。難しいです。あまり緩くまきすぎるとゆるゆるだしきつく巻きすぎるくらいがちょうどよかったです。味はとても美味しかったです。もっと練習して上手にできるようになりたいです。

メロン

パーティーメニューにぴったりだと思いつくりました。きゅうりやレタスモヤシがしゃきしゃきしていておいしいです。また、海老もプリプリしていておいしいです。練乳で甘みがプラスされています。水菜を入れてもおいしく仕上がります。

パンくん

えびがぷりっとしていて美味しかったです。レタスやきゅうりなど野菜をたくさん入れましたが、生春巻きにすることで、とても食べやすくなり、好評でした。マヨネーズソースにパプリカパウダーでおしゃれで華やかな一品に出来上がりました。次はスモークサーモンで作りたいと思います。

rcpm737083

野菜をたっぷり食べたかったので作ってみました。えびとはまた別にスモークサーモンや蒸し鶏を入れて作ってみました。色とりどりでとてもおいしかったです。またソースもごまだれやスイートチリソースなどバリエーション豊かにしました。おいしかったです。

rcpm763938

えびをスモークサーモンに代用して作りましたが、食材との相性が抜群ですごく食べやすい料理を作ることができました。 沢山野菜を入れるとボリュームがある生春巻きを作ることができるので、沢山野菜を入れて作りました。

のんびり屋

クリスマスのご飯の一品に作りました。エビを入れるので、すごく豪華になります。エビが入るのですごく食べ応えがありよかったです。見栄えも良いので、おもてなし料理にも出来そうです。生春巻きで生野菜もたっぷり食べられるのでヘルシーです。

ちいぽん

クリスマスのホームパーティーに作ってみました。具が透けて見えるので、黄色、オレンジ、緑の野菜を入れると華やかになります。野菜が沢山取れるので、ヘルシーです。エビが大好きなのでエビを多めに入れました。またリピします。

rcpm670456

クリスマスにピッタリの豪華なおかずでした。えびが大好物なので ちょっと多目に入れました。ソースもたっぷり作ってたっぷりつけていただきました。生野菜もたくさんとれるのでヘルシーだし 家族にも大好評だったのでまた作りたいです。

rcpm801116

材料だけ先に切って用意し、包む行程は子供と一緒に作ってみました。 野菜は好きな野菜を入れればいいと思いますが 海老が入ると彩りが綺麗なので見た目にも美味しそうに見えますよ。 包む時に海老が見えるよう包むのがポイントです! ソースはマヨネーズ、ケチャップ、練乳、生のレモン汁を混ぜて作りました。 ソースも美味しかったようで家族みんな沢山食べてくれて嬉しかったです。

あきめろん

彩りが鮮やかな 生春巻きにすることができるのでホームパーティーやお祝い事の時のサイドメニューとして出すととてもぴったりです またエビは細かく刻んで丸めることでとても食べやすくなりました ごまドレッシングをかけて食べても美味しいのでまた作りたいです

sayoco

クリスマスの前菜メニューに作りました。野菜もたっぷり入っているし、いろどりも綺麗なので、パーティメニューにもぴったりです!ソースは子供も食べられるように、マヨネーズとケチャップだけのオーロラソースにしました。

あっこっこ

クリスマスパーティーメニューに用意しました。もやしは苦手なので抜きにして、かわりにアボカドを入れました。ソースはスイートチリソースも用意して各自好きなものをつけるという形にしました。見た目も華やかで美味しくてとても良かったです!

rcpm687620

クリスマスに生春巻きを作りました。野菜たっぷり入って見た目も綺麗でとてと美味しかったです。野菜は水菜や大根レタス、きゅうり、アボガドなどいろんな野菜を入れて、とてもヘルシーです。他にチーズを入れたりするとクリーミーに、なりオススメです。

ごっち

パーティー向けのオシャレなレシピです。生春巻きは、面倒というイメージでしたが、そうでもなく美味しく簡単に出来ました。エビの代わりにカニかまで安上がりに作りましたが、それなりにおいしかったです。ヘルシーでいいです。

shimizoo

生春巻はいつも適当に野菜を入れて、スイートチリソースでしか食べたことがありませんでした。 今回は青じそやもやしも入り、お野菜たっぷり。 食べ応えのある生春巻が完成しました。 ソースもマヨネーズソースが初めてでとても新鮮でしたが、もちろん相性抜群でした。

ビリー

生春巻きは作ったことがなかったので、難しいイメージがありました。ですが、作ってみると、えびや春雨などの具材をのせていくのが、楽しくて、彩りも綺麗でした。マヨネーズソースも簡単で、練乳の甘みも加わり、とても美味しかったです。

姫mama

エビ抜きのカニカマで作りました。もやしを入れたのは初めてですが、ボリュームアップロードで食感もよくて美味しかったです。野菜たっぷりでちょっと巻くのに苦戦しましたが、美味しかったです。子供達はゴマどれで食べました。

KK

鳥のささみを使いましたささみは水から茹でて沸騰したら火を止めますそして翌日まで待つとしっとりやわらかなささみが出来上がります 他もやしに関しては水から茹でて沸騰したら火を止め1分そのままにしたらシャキシャキ感が残って水っぽくなりません

yuyy

生春巻きが大好きですが、自分で作ったのは始めてでした!いつもスーパー等で購入するのですが、クリスマスパーティに生春巻きを並べたいと思い、こちらのレシピを参考にさせて頂きました!とても美味しく見栄えも良かったです。

ももmaybe

コアントローとパプリカパウダーはありませんでしたが、十分おいしかったです。 子供用にはマヨネーズにカレー粉を混ぜたソースを作りました。 具は、えび以外にもささみを茹でてさいたものや、ハムでも良いと思いますよ。

ゆくりくママ

今まで難しそうなイメージがあったのですが、初めて生春巻き作りに挑戦しました。レタスやきゅうりや大葉などのたくさんの野菜とエビをライスペーパーで巻くだけなので意外と簡単で楽しかったです。お手製ソースはレモンの風味がしてとても美味しくできました。

まーちゃん家

練乳を入れたのは初めて作りました。 濃厚で美味しかったです。 野菜も沢山入れて、モヤシやレタスがシャキシャキとしていて美味しかったです。 夏にもぴったりで、また作りたいと思いました。子供も食べてくれて、良かったです。

rcpm872712

クリスマスパーティーをやったので、おしゃれな生春巻きを作ってみました。具材を巻くだけなので簡単に作れますし、見た目も華やかなのでパーティーにぴったりな一品です。パプリカパウダーがなかったので使いませんでしたが、美味しくできましたよ。

rcpm1190899

ライスペーパーは常備していたのですぐに作れました。何より彩りがよく、パーティー向きです。お肉の甘辛く味付けしたのも巻いたら子供が大喜びでした。油を使わないし色々な野菜が巻けるのでヘルシーです。海老の赤が映えます。かけるソースも美味しくて食が進みました。

みったま

とてもおいしかったし、ライスペーパーからすけるのもオシャレですね。春雨はとてもヘルシーな食材ですし野菜や海老などすごく豪華に見えます。タレは好みに合わせて何種類か用意しました。食欲がなくても食べれますし、おつまみにもなりました。

かどっち

初めての生春巻きに挑戦! 手間のかかるイメージでしたが、思ったよりも手軽に出来ました。 エビは子供があまり食べないのでカニカマで代用。 ソースは常備しているマヨネーズ、ケチャップ、ポッカレモンの3つの調味料だけで作りましたが、美味しく出来たと思います。

rcpm672815

簡単に美味しくあっという間に出来ました。生春巻初めて作りましたが、ライスペーパーで巻くだけなので以外と簡単。包むのがたのしかったです。彩りがキレイになるように色々な種類の野菜を巻いてみました。また作ります!

ゆめゆめ

おつまみに最適でした!野菜をたくさん入れて巻くとシャキシャキの歯ごたえもアップして、美味しくなりました!野菜なら何を入れても合いそうなので、お好みで色々巻いてみるのもいいかも。あとソースも美味しく出来たけど毎回作るのが大変なときは、今はスーパーで沢山の種類のドレッシングが出てるから、色々試すのも楽しいかも!またアレンジを加えて作ってみたいです。

marureen2

見た目はまあまあだけど、生春巻を巻くのが難しい…。

rcpm750795

エビがなかったのでカニカマで代用して作りました。具材にはスライスチーズ、ニンジン、アボカドを追加で入れました。 ニンジンはかたいので出来る限り細い千切りにし食べやすいようにしました。もやしは火を通しすぎてべちゃっとしないように余熱だけでさっとゆでました。 (水にはさらさずそのまま冷ますとより良いです。)ライスペーパーはお湯につけるときは、少しかために感じるくらいのほうが上手く巻けますし、具材の水分をすって時間がたつと丁度良い感じになるのでおすすめです。マヨネーズソースには合いそうでしたので七味唐辛子を少し加えて工夫してみました。ソースがとってもおいしくて気に入りました。市販のスイートチリソースとも相性が良く美味しくいただけました。

PINKY

具材の野菜は太めの千切りにしたニンジンや大根を足し、レタスの代わりにベビーリーフを使いました。 甘エビがあったので生のまま巻き、春雨を固めに茹でたものも入れました。ライスペーパーを戻す時固いかなと思う位がちょうど良かったです。

あさ

生春巻が大好きでよく作ります。いつもチリソースをかけていますが、マヨネーズソースもおいしかったです。上手く巻くコツとして、エビが外側に見えるように円の端のほうにおいて最後に巻くようにしています。そうするとエビが見えてきれいです。

rcpm810053

お弁当で余った市販のたらこはんぺんを入れてみました。マヨネーズと合っていてとても美味しかったです。スイートチリソースにつけて食べるのもおすすめです。

rcpm687833

エビをカニカマに代えて作りました。マヨネーズソースが美味しかったです。スイートチリソースを付けたり、チーズを入れたりアレンジしました。

rcpm608986

サーモンがあったので一緒に巻きました。チーズを巻いても美味しかったです。ヘルシーで野菜をいっぱい食べられるので重宝しています。

にゃろめ

ライスペーパーは短時間湿らせて最初は硬いと思う位で、巻き終わり頃にはちょうど良くなります。春巻同士や皿にくっついてサーブしにくくなるので、巻き残りの野菜をお皿に薄く敷き詰めて、春巻同士がくっつかない様に出すと見た目も綺麗で食べやすかったです。

料理ノートは投稿者の主観的なご意見・ご感想が含まれているものであり、レシピの価値を客観的に評価するものではありません。あくまで一つの参考としてご活用ください。

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