「白菜とハムのヘルシーグラタン」の無料レシピ・作り方

作りやすさ 3.8

料理ノート 27件

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白菜とハムのヘルシーグラタン
  • ボブとアンジー
  • 30-60分
  • 172kcal

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レシピの材料2人分

白菜 3~4枚(300g)
ハム 2枚
玉ねぎ 1/4個(50g)
サラダ油 小さじ1
100ml
ブイヨンの素(顆粒) 小さじ1/4
(ホワイトソース)
・米粉(または上新粉) 15g
・低脂肪乳 200ml
小さじ1/3
こしょう 少々
粉チーズ 小さじ2

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「白菜とハムのヘルシーグラタン」の料理ノート

みみこし

牛乳の代わりに豆乳を使って作るレシピにしてみました。とろみを出すために材料にカブを加えています。蒸し煮した後に柔らかくなったカブをすり潰すように木べらで混ぜこむのがコツです。糖質を抑えつつもグラタンらしいとろみを残すことができます。

rcpm835458

白菜と玉ねぎを中心にしたヘルシーなグラタンが温まり、消化によくて食べやすいのが好きです。塩分はハムとチーズがあるのであまり使わなくても大丈夫です。こしょうで軽く味を整える程度でよいでしょう。簡単に作れるグラタンとしても魅力的です。

rcpm687833

ダイエット中なのでかなりヘルシーになるよう作りました。でもガッツり感も欲しかったので、お肉をいれましたが、鶏むね肉でヘルシーになりました。白菜は煮込みすぎるとくたくたになりすぎるので加減が重要ですよ。

さくさくぱん

白菜が沢山あったので作ってみました。すごくあっさりしていてカロリーも低いグラタンでダイエット中には助かるレシピです。少し濃厚な味が好みな家族にはコンソメと塩コショウを少し多目にいれて味を調節しました。美味しかったのでまた作ろうと思います。

rcpm748936

カロリーがおさえられていますが食べごたえのある美味しいグラタンでした。わたしはエリンギなどのキノコと水分をきったお豆腐といっしょに入れて具たくさんになグラタンにしました。食べやすいのでお年寄りも食べやすいと思います。

なみなみ7373

ハムの代わりにベーコン、牛乳の代わりに豆乳を使用。あまりのブロッコリーも加えて調理。 コンソメでしっかり味をつけてあげると、子どもは食べやすかったよう。

rcpm673909

米粉を消費したかったのでちょうどよかったです。私はベーコンを常備しているので、ベーコンで作りましたが、簡単で美味しくてまた作りたいです。

rcpm672640

ハムがなかったのでベーコン、他に余っていた舞茸と冷凍コーンも入れました。 ヘルシーなグラタンで、バターがなくても美味しかったです。次は豆乳でも作ってみたいです。

フランス・パン

今日は寒いのでお昼にグラタンを作りました。 ハムの代わりに厚めにカットしてベーコンを入れて作りました。 ベーコンの旨味も混ざってとても美味しく出来ました。

rcpm676303

ダイエットにいいメニューで、うちでは豆乳スープにしています。白菜の他にもキャベツでもおいしく仕上がります。

rcpm670456

ヘルシーにする為に 我が家は 豆乳を使ってホワイトソースを作りました。白菜と玉ねぎ ベーコンを炒めたら コンソメで味付けをして とろけるチーズをのせてオーブンで焼きましたが びっくりするほど美味しくできました。

ももmaybe

白菜や玉ねぎ以外にも、ほうれん草やブロッコリーなどの緑の野菜を入れても彩りが良くなり美味しいですよ。

ももんたちゃん

ハムの味がよく滲み出ていたので少しうす味かなと思うくらいでもしっかりと味がでていました。白菜とグラタンが斬新なアイデアで美味しかったです。

rinrinxex

白菜を汁物以外で使いたかったので作ってみました。ハムは残っていた生ハムで代用したので塩加減は薄めに。白菜によっては水っぽくなるので、ソースを固めがよさそうでした。

なつみん2805

米粉があったので作ってみました。低脂肪乳がないので牛乳で。だまにならずに簡単にできました。豆乳でもできるか今度やってみたいと思います。

あさひゃん

ハムの代わりにベーコンを入れました。 白菜をたっぷり入れたのでいつものグラタンより軽くあっさりしていて美味しく出来ました。

まゆk

グラタンというと作るのが面倒なイメージがありますがこのレシピはホワイトソースを別で作る手間が無くて楽でした。白菜のグラタンは新鮮で家族も喜んで食べてくれました。また作りたいです。

さちももか

白菜がとろとろでとても美味しくできました。身体がポカポカ温まりますね!ハムのかわりにベーコンを使いましたが美味しかったです。

rcpm670727

ホワイトソースは米粉がなかったので、小麦粉を使いました。 更に具材に茸と人参を追加。 野菜たっぷりで、ヘルシーで美味しかったです。

yume12

ちょうど白菜が旬な季節でしたのでふんだんに使ってみました。 ちょっとアレンジして、ごはんを入れてドリアにしてみました♩

rcpm673637

ハムが無かったのでベーコンで作りました。にんじんも薄く切って入れて彩りをプラスしました。また作りたいです。

lay

ブイヨンがなかったので、コンソメで作りました。 美味しくできるか不安でしたが、満足のいく仕上がりになりました。

ミミロル

米粉を使ったメニューにはまっているので作ってみました。名前の通りヘルシーなので、細かいことを気にせずたくさん食べられました。おいしかったです!

rcpm670573

あっさりだったのでパスタの副菜にしました。白菜は鍋か煮るかしかしたことがなかったので白菜の食べ方増えました。

minto1123

ホワイトソースのコツですが、牛乳を入れる前に、50~60度くらいに温めるとダマになりにくくて、良いですよ。

julichan

半信半疑でしたがレシピ通りに作ったらバターがなくてもホワイトソースになりグラタンができました。 バターを使わない分ヘルシーでダイエットの方にもオススメです。白菜の甘みがホワイトソースを引き立ててくれ十分に満足できる美味しさです。

料理ノートは投稿者の主観的なご意見・ご感想が含まれているものであり、レシピの価値を客観的に評価するものではありません。あくまで一つの参考としてご活用ください。

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