「ひじきご飯」の無料レシピ・作り方

作りやすさ 4.0

料理ノート 4件

683

ひじきご飯
  • ボブとアンジー
  • 20-30分
  • 290kcal

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レシピの材料2人分

(基本のひじき煮) 40g※作りやすい分量(400g分)
・乾燥芽ひじき 30g
・干ししいたけ 2枚
・にんじん 40g
・油揚げ 1/2枚
・サラダ油 大さじ1~1・1/2
・だし汁 250ml
・酒 大さじ1
・砂糖 大さじ2
・しょうゆ 大さじ2
ご飯 お茶碗2杯分(320g)
少々
絹さや 2枚

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「ひじきご飯」の料理ノート

クローバー∞

先にひじきの煮物を作っておくのでご飯と混ぜるだけで簡単に作れます。 ひじきを炒めてから煮るので旨味がアップしています。 仕上げに絹さやの他に要り卵や桜でんぶを加えると見た目も華やかになりより美味しくなります。

rcpm687833

ひじきを混ぜるだけでとても簡単でした。味を濃いめにしたかったので、お醤油を入れました。お肉を入れると子供も食べやすくなるかもしれません。ひき肉をそぼろにして入れても美味しそうです。栄養もあるし美味しいです

ミチミチ

実は前日の残りのひじき煮です。どうしても乾物は戻すと数倍になり、作りすぎてしまいます。最近は次の日これが食べたいがために多めに作ります。そしてそのひじき煮を混ぜて炊き込みごはんにしています。栄養も豊富で一石二鳥です。

まこてぃー

鉄分不足解消に作ってみました。 和風ですが、具材にウインナーも投入しました。 子供はウインナーが入っているだけでも大喜びでしたが、意外とひじきとの相性も良く、とても美味しかったです。 おこげが出来たらもっと美味しそう。

料理ノートは投稿者の主観的なご意見・ご感想が含まれているものであり、レシピの価値を客観的に評価するものではありません。あくまで一つの参考としてご活用ください。

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