「コチュジャンだれ」の無料レシピ・作り方

作りやすさ 3.5

料理ノート 18件

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コチュジャンだれ
  • みんなのきょうの料理
  • 5分
  • 330kcal

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レシピの材料つくりやすい分量

【A】
・コチュジャン 大さじ2
・しょうゆ 大さじ1
・りんごジュース(果汁100%) 大さじ2
・酒 大さじ1
・砂糖 大さじ1
・にんにく(すりおろす) 1かけ分
・しょうが(すりおろす) 1かけ分
・ねぎ(みじん切り) 5cm
・白ごま 大さじ1
・ごま油 大さじ1

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「コチュジャンだれ」の料理ノート

らら

お肉を漬け込んで焼肉をしたくて このレシピはぴったりと思います作りました。 子供も一緒に食べるので コチュジャンは減らして作りました。 りんごジュースは 濁った果汁100パーセントのをつかいました。 すこし余ったので、翌日はチャーハンの味付けにつかいました。

yellow8

子供が辛いのは苦手だったりするので、なかなか自分の為だけに買うのはためらったりしてしまうのですが…手作りできて良かったです。取り分けて最後の味付けだけ自分用にアレンジできるので、これからは手作りしようと思いました。ニンニクはチューブの物を使用しましたが美味しかったです。

ちろちろ

辛めのタレが好きなのですが、買うのはもったいないと思っていたのでいいレシピを見つけられて嬉しいです。今日焼肉を食べる予定だったので食べましたが、辛さも調節できてとても美味しかったです。りんごジュースを入れるというところは驚きました。

minto1123

完全に手作りだれにはまってしまいました。合わせるだけなので、簡単だし身体に悪い添加物が入ってないので、安心です。でも、しょうがとにんにくはチューブのつかっちゃいました。りんごジュースがなかったので、果物のりんごをすりおろして代用しました。美味しかったです。

rcpm878948

りんごジュースをタレに使う事に疑問を持っていましたが、知り合いと話していたら焼肉のタレもりんご入ってるよねと言われなるほどと思い作ってみました。 タレはとても美味しかったので、肉を焼く時や、冷奴にもかけて食べています。

ao2017

コチュジャンとりんごジュース?と半信半疑でしたが、からさと甘みがちょうどいいバランスで、すごく美味しかったです!鍋用にと作りましたが、冷奴や湯豆腐の時にも使いたくなるようなパンチのあるタレで深みもあり新発見でした。

りくあおママ

家にある調味料で簡単に作れそうなので、作ってみました。 生姜やニンニクはチューブ入りの物を使いました。 焼肉のタレにプラスしたり、冷奴の上にトッピングしたり、色々な料理に使えるので、とても便利だと思います。

おにーぎ

家にあるもので簡単に作れそうやったので、作ってみました。作ってすぐきゅうりにつけて食べてみましたが、おつまみにぴったり!スピードメニューに使えそうです。 冷奴にトッピングして食べたり、麻婆豆腐の調味料としても使えそうなのでこれから重宝しそうです。

くまたろうゆみたろう

常備調味料を作ろうと思い、こちらを作ってみました。りんごジュースを使うことに驚きましたが、甘味とコクが出て普段使っている市販の焼肉ダレよりも何倍も美味しかったです。ご飯にもすごく合うので重宝しています。

かおるん

焼肉にしたのでこちらのタレが合いそうなので作ってみました!ちょっと手間がかかりますがそれなりの量ができるので、余りますが残りはいろいろと使えます。野菜炒めに使ってもおいしかったです。挽き肉をいためてタレをからめてごはんにのせてもおいしかったです。

rcpm731793

子供がいる家庭にオススメです。なにとでもあいます。例えば、キュウリに少しかけても、おつまみに早変わり。から揚げを作り、大人だけこれをかけていつもと違った味を楽しむのもありです。本当に万能なので、作って損はありません。

rcpm878879

コチュジャンがなかなか使いきれなかったので、こちらのレシピを作ってみました。にんにくとしょうがはチューブの物を使用しました。このタレを使い焼肉と野菜炒めを作りましたがとても好評でした。コチュジャン多めで作ったので辛いのが好きな主人がとても美味しいと言っていました。

さやぽんぽんこ

手間がかかりますが、いちど作ってしまえば後はとっても楽ちんです!! 私はお弁当のエビチリを作るときにこちらのソースをよく使っています。 さっと炒めた玉ねぎのみじん切りをプラスしています。 辛すぎず程よく甘くて、ご飯がとってもよく進みますよ。

めー汰ん

コチュジャンのみだと、中々消費することがないので、ソースにしたら料理の幅も広がるんじゃないかと思い作ってみました。 子供にと買っておいたリンゴジュースがあったので使用。 混ぜるだけですし、コチュジャンソースにしたら子供でも食べれるようになったのでよかったです。

rcpm843221

これは美味しい!お肉にかけても野菜にかけても美味しいし、炒め物のソースとしても大活躍です。 カリッと焼いた厚揚げにかけたら、おつまみにもぴったり。 野菜ディップ用にマヨネーズを少し混ぜてまろやかにしても美味しかったです。

rcpm729294

焼き肉のタレが切れていて、ちょうどリンゴジュースがあったので作ってみました。ニンニクと生姜はチューブのものを使いました。今まで市販のたれを購入していましたが、手作りで作ったたれの方が断然美味しかったです!今後は手作り派になりそうです。

Lucy

コチュジャンはよく、使うので早速作ってみました。リンゴジュースをいれるんですね。程良い甘味が加わり大人から子供まで喜びそうなお味です。焼き肉などの韓国料理だけでなく、蒸し鶏やサラダなどイロイロ使い道がありそうです。

rcpm766190

いつも買っていたコチュジャンを作ってみました!材料もすぐ揃うし、簡単に作れました!焼肉、ビビンバにさっそく使ってみましたが甘辛くておいしくできました。りんごジュースはジュースとすりおろしたリンゴを混ぜてみましたが、上手くできました。

料理ノートは投稿者の主観的なご意見・ご感想が含まれているものであり、レシピの価値を客観的に評価するものではありません。あくまで一つの参考としてご活用ください。

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