「しいたけとちくわの卵とじ」の無料レシピ・作り方

作りやすさ 4.6

料理ノート 9件

852

しいたけとちくわの卵とじ
  • みんなのきょうの料理
  • 15分
  • 150kcal

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レシピの材料2人分

・生しいたけ(大) 6枚(120g)
・ちくわ(小) 2本
【A】
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ1
・砂糖 小さじ1
・しょうゆ 小さじ1/2
・塩 小さじ1/5
・卵 2コ

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「しいたけとちくわの卵とじ」の料理ノート

rcpm1213966

砂糖を少し増やして甘めに作るのが個人的に好きな味わいです。しいたけは新鮮なものを使って作るとみずみずし差があって噛みやすく食べやすい感じがします。卵のふんわりした感じか良かったです。ご飯のおかずにも適しています。

ちあまろ

しいたけを沢山頂いたので作ってみました。野菜も欲しかったので玉ねぎを加えて、彩りに青ネギを散らしました。ちくわのボリュームで食べ応えがあります。ご飯に合う味付けなので、どんぶりにして食べたいと思いました。

しゃんきゅっぴ

しいたけが苦手で入れていないため、実際はちくわの卵とじになりました。 ちくわと卵の料理は安上がりでコスパが良いので非常に助かります。 特にコツはありませんが、砂糖は黒砂糖を使いました。野菜も一緒にいれてまた作りたいと思います。

まるこさ

えのきも加えて作りました。火の通りが早いのでぱぱっとできてよいですね。優しい味でごはんにあわせて丼でいただいたきました。お肉がなくてもちくわで満足できました。

みせすとまと

余っていた玉ねぎもプラスして入れてみました。ご飯の上にかけてどんぶりにしていただくと洗い物も減るし、良かったです。

はる

えのきとまいたけもプラス♩ でもえのきの粘り気?が出ちゃったからしめじとかにしたらよかったかもな( ˙༥˙ )

coconyan

しめじとささみも加えてみました。冷蔵庫にあるもので簡単に手早くできます。ご飯にのせて丼にし、仕上げに三つ葉を散らしました。昼食にも夕食にもいいですね。

ゆきの88

ちくわに味かあるので、調味料を少なめにしてもよいのではと思いました。 のりを切って乗せて食べたらおいしかったです。

rcpm675551

手軽にできて安上がりでおいしいです!しめじなどの他のキノコ類も追加して丼にしたらランチにぴったりでした(^^)ねぎや三つ葉をのせると彩りも良くなります。

料理ノートは投稿者の主観的なご意見・ご感想が含まれているものであり、レシピの価値を客観的に評価するものではありません。あくまで一つの参考としてご活用ください。

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