「豚の角煮」の無料レシピ・作り方

作りやすさ 3.1

料理ノート 7件

226

豚の角煮
  • みんなのきょうの料理
  • 15分
  • 460kcal

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レシピの材料4〜6人分

・豚バラ肉(塊) 600〜800g
・しょうが(大/薄切り) 1かけ分
【煮汁】
・酒 カップ1+1/2〜2
・豚肉のゆで汁 適量
・きび糖 大さじ4
・しょうゆ 大さじ3〜4
・溶きがらし 適宜

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「豚の角煮」の料理ノート

ちぴるー

時間はかがりますが土鍋でゆっくり火を通して言ったらトロトロの角煮ができました。翌日表面に浮いて固まった脂をとり除くとヘルシーに食べれます。

ゆかりる

圧力鍋でつくりました。時間短縮できて簡単にできて濃いめに作ると翌日味が染みて長く美味しく食べれました。

おにーぎ

時短のために圧力鍋で作りました。メインのおかずでボリュームをだしたかったので、卵と大根をプラスし、臭み取りに白ネギの青い部分も入れて作りましたが、家族に大好評でした!

rcpm738976

材料は少ないのにこれだけでりっぱなボリュームおかずになります。鍋でじっくり煮るのはもちろん味がよくしみておいしいですが、時間がない時は圧力鍋でも柔らかく美味しく仕上がります!

rcpm693914

生姜の味がポイントの角煮はあっさりしていてとても食べやすかったです。和食の食卓にピッタリだと思います。

rcpm669969

圧力鍋で時短できました。あと、大根と卵も入れてボリュームアップしました!簡単に美味しいおかずになりました。

ごまちゃんひめ

生姜はチューブタイプのものを使用しましたが美味しく仕上がりました。圧力鍋を使いましたので短い時間でホロホロの角煮になりました。

料理ノートは投稿者の主観的なご意見・ご感想が含まれているものであり、レシピの価値を客観的に評価するものではありません。あくまで一つの参考としてご活用ください。

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