「ヨーグルトで「ニューサンチキン」」の無料レシピ・作り方

作りやすさ 3.5

料理ノート 17件

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ヨーグルトで「ニューサンチキン」
  • remy(平野レミさん)
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レシピの材料2人分

鶏もも肉 300g
【A】わたしの和だし 1袋
【A】プレーンヨーグルト(無糖) 大さじ2
【A】しょうゆ 小さじ1/2~1
【A】にんにく 小さじ1/2~1
【A】塩コショウ 少々
片栗粉 適量
揚げ油 適量

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「ヨーグルトで「ニューサンチキン」」の料理ノート

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我が家はみんな鶏のから揚げが大好きなので作りました。ヨーグルトに浸けて作るのは初めてでしたが、出来上がったから揚げは柔らかくてとてもジューシーです。にんにくの風味もきいておいしかったです。また作りたいです。

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唐揚げにヨーグルトは斬新に感じられて作ってみました。食感は一般的な唐揚げと比べてやわらかく出来ていて、和風な味わいが非常に美味しく気に入りました。ヘルシーに仕上がりだと家族にも人気があります。お弁当のおかずとしても良いですね。

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ヨーグルトのおかげでジューシーな唐揚げになりました はちみつを下味に使うとお肉が柔らかくなると聞き試してみましたが、焦げやすく上手くできませんでしたが、このレシピではお肉がジューシーで柔らかくてとてもおいしくできました

チョコパン子

ヨーグルトを使ったのは初めてでしたが作ってみたらお肉がすごく柔らかくて使ってないのと使ってるのでは全然違ってびっくりしました。すごくジューシーで本当に美味しくできました。お弁当とかに入れたりしたいです。

みみぶいじお

初めてヨーグルトを使用してチキンを揚げましたが、とっても柔らかくなって美味しかったです。一晩寝かせてみたのでより柔らかくなったのかもしれません。鶏肉はももとささみの二種類を使用しました。ヨーグルト感が強くなく食べやすかったです。

rcpm673336

ヨーグルトを加えたニューサンチキンというものですが、さっぱりした味わいで美味しかったです。 ヨーグルトを肉に使うのは抵抗あるかもしれませんが、味にはほとんど影響をあたえないので大丈夫。 味付けは他に和だしや醤油など日本風の味付けに。 ニンニクも入れて香りもアップさせます。

ひぃさん

鶏肉の臭みもなくなり、柔らかくて美味しかったです。 和だし がなかったので顆粒本だしで代用しました。

rcpm838908

いつもの作り方にヨーグルトを入れただけなのに こんなに柔らかくなるなんてびっくりです! 和風だけど美味しい柔らかい 名前め良いですね! 家族にも大好評です! ちょっとニンニクを多目に入れて乳酸菌と一緒に元気になりそうです!

みくりん

ヨーグルトってすごいっ!と思うレシピです。いつもの唐揚げと段違いでお肉が柔らかくなってました。子供たちも大喜びで食べてくれました。甘酢あんをかけてもおいしかったです。スイートチリソースもあいました。おいしかったです。

ピグマス

大体はいつも作る唐揚げと同じなのに、ヨーグルトに漬けるだけでこんなに簡単に柔らかくなるのは驚きでした。 時々揚げすぎたりで硬い唐揚げを作ってしまうので、今度からはこの唐揚げでいきたいと思いました。 ヨーグルトが体にも良さそうで、いいなと思います。

まみーちゃま

ヨーグルトは常に冷蔵庫に入っているので試しにこのレシピを作ってみました。 いつもの作り方にヨーグルトのひと手間を加えた感じですが 大した手間ではありません。 それなのにお肉がとても柔らかくできて子供たちが大喜びしました。

まーちゃん家

いつもの唐揚げよりも柔らかくなって美味しかったです。 家にある材料で簡単に浸けておけるので、コレからもまた作りたいと思いました。 子供にもぴったりで、好評でした。 お弁当にも良いと思いました。 モモ肉だけじゃなくて、むね肉にも良いです。

ママりん

ヨーグルトにつけると、こんなに鶏肉が柔らかくなるなんてびっくりです。ヨーグルトの酸味は感じません。むしろ、こくがあり、さっぱりした感じです。とっても美味しいです。お弁当のおかずに入れたら柔らかかった!と喜んでました。

rcpm670456

自宅でカスピ海ヨーグルトを作っているので それを使ってからあげを作ってみました。とり肉がこんなにも柔らかくジューシーに仕上がるのには驚きました。片栗粉をつけて揚げたので外はカリカリ中はジューシーでとても美味しく出来ました。

rcpm764874

ヨーグルトを使って柔らかくて美味しい唐揚げが作れましたのでおすすめですよ。ヨーグルトの風味はあまり強くないので、そんなに気になりませんでした。味付けも結構しっかりめなので、ごはんにもぴったりのおかずになりました!

rcpm902628

晩ごはんに作ってみました。ヨーグルトを入れることによってまろやかさや酸味が加わり、いつも食べている唐揚げよりもさっぱりと夏にピッタリな味になっていてます。またカレー粉をつけて揚げると、タンドリーチキンのようにもなります。

料理ノートは投稿者の主観的なご意見・ご感想が含まれているものであり、レシピの価値を客観的に評価するものではありません。あくまで一つの参考としてご活用ください。

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