「からだポカポカ「韓国風豚汁」」の無料レシピ・作り方

作りやすさ 3.6

料理ノート 153件

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からだポカポカ「韓国風豚汁」
  • remy(平野レミさん)
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レシピの材料2人分

ごぼう 80g
ごま油 大さじ1
豚バラ肉(薄切り) 80g
かつおだし 4カップ
【A】練りごま(白) 大さじ1
【A】コチュジャン 小さじ2
【A】味噌 小さじ1~2
ニラ 1/4束(25g)

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ミチミチ

いつもの定番豚汁とはちょっと違う豚汁を作りたくてこのレシピを参考にしました。家にもある調味料でできるのに韓国風になるので助かります。野菜は常備しているジャガイモや人参も入れました。冬はちょっとピリ辛の汁を飲むと体が温まります。

ゆめゆめ

とても美味しそうだったので作りました。コチュジャン入っているので子供たちが食べれないかもと思いましたがおいしく食べてくれました。にらと豚肉がたくさん入っていて美味しいです。ご飯を入れたくなりました。また、是非つくりたいと思いました。

naa☆

韓国風の豚汁がこんなに簡単においしく できるなんて知りませんでした!コチュジャン を入れることで程よいピリ辛になり体があ ったまる冬には特にもってこいのレシピで した!こちらに記載されている以外の具 材を増やしてアレンジして入れてみてもいい かと思いました!

†朧†

昼御飯に作ってみました!豚汁用の切ってある里芋とゴボウとニンジンと大根が全部入ってあるものを買ってあったので使いました。ピリ辛で美味しかったです(^^)ご飯にかけたり、うどん入れても美味しそうです☆また作ってみます☆

くるみるきー

野菜たっぷりの汁物が食べたかったので、ごぼうとニラの他にも人参、白菜、しめじを入れました。辛めに仕上げるために、コチュジャンは多めに入れました。出来上がってからごま油を回しかけました。炒りごまものせたので、風味よくおいしく食べられました。

rcpm900914

韓国の豚汁って食べたことないので試してみることにしました。コチジャンは甘辛ところが大好きです。味噌とゴマも合う食材で、こってりピリ辛で癖になる味ですね。寒くなる季節に暖まる料理だと思いますね。ちょっとした小鍋などに応用したいと思います。

rcpm1178777

ほんのひと手間で豚肉を焦げ目がつくぐらいまで焼いてから入れると味も食間も変わります。 余分な脂も落とせます。 豚汁は色んな具材を入れれるので困ったときの1品にピッタリです。 最後にみりんを入れるとコクがでます。

vinii

コチュジャンを入れているのでちょっとピリ辛になりました。最近は肌寒い日もあったりするのでピリ辛のものは身体がポカポカに温まって良いですね。野菜もお肉もたっぷり入れました。大きなお鍋を使ってたくさん作りました。

kei吉

大好きな豚汁にちょっとアレンジが加わるだけでいつもと違う味になって新鮮でした。コチュジャンの辛さが身体をあたためます。具だくさんにしたかったので、人参と豆腐と椎茸とネギも加えました。少し加えすぎたかなとも思いましたが栄養もとれて満足です。

クローバー∞

豚汁でも具材が少ないので手軽に作れて良かったです。 コチュジャンの辛味とゴマのコクでいつもとひと味違うのが新鮮でした。 炒めたごぼうが入ることで美味しさがアップしていると思いました。 他にキノコやお豆腐を入れてボリュームアップしても美味しそうです。

jizi

コチュジャンを買ったはいいものの、なかなか使う機会がなくていたので、こちらにチャレンジ。味付けも簡単なのにいいダシになっていて家族にも好評でした。エアコンで体が冷えている今の季節、実はもってこいかもしれません。

rcpm686351

暑い夏だけれどしっかり体を温めたくてこのレシピを参考に作ってみました。具もたっぷりでしっかり食べられて、からだの芯から温まって汗かきつつもとてもおいしく食べられました。夏だからこそ具だくさんのとん汁はいいと思いました。

rcpm670029

豚汁大好きなので作ってみました。ニラやコチュジャンが合わさると一気に韓国風になります。いつもの豚汁とはまた違う味わいで美味しいです。具材はモヤシを入れても良さそうと思いました。次回は入れて作ってみます。

れんこん800

コチュジャンがはいると味が一気に韓国風になり美味しいですね❣️豚汁が大好きでよく作りますが、このレシピは新鮮で時々こちらで作ろうかなと思いました。野菜も足して作れるし、コクが深まるのでオススメです。また作ります!

ももたん☆

練りごまの風味がしっかりと効いてコクのある豚汁でした。具材を季節によって追加してもおいしいと思います。かぼちゃをいれたらおいしいんじゃないかと思うので、次作るときに試したいです。コチュジャンですこし甘辛くクセになる味でした。

りんご222

豚汁が好きでよく作りますが、韓国風豚汁ははじめて聞いたので興味があるので作ってみました。コチュジャンがぴりっときいていい味のアクセントになっている豚汁です。ニラもたくさん入っててスタミナがつきます。上からネギをそえるとおいしいです。

sasasaru

身体が温まる汁ものが食べたくてこちらを作ってみました。より辛くしたかったので、コチュジャンは1.5倍入れました。ごぼう、ニラ、大根、人参、しめじ、豚バラを入れて具沢山にしました。豚肉は豚バラがコクがでるのでおすすめです。

tamacn

豚バラの薄切り肉がなかったので、家にあった豚コマで代用しました。ゴボウやその他のやさいは冷凍の野菜類ミックスを使用しました。ショウガチューブを使用して味付けしたら美味しくできあがりました。見た目もキレイで大満足です

ビリー

ごぼうは食べ応えがあって、食感も美味しかったです。練りゴマの旨味が広がり、コチュジャンのピリ辛さも気に入りました。暑い季節でも食べたくなる元気のでる豚汁に出来上がりました。韓国風なので、ニラもぴったりでした。

プニプニ1980

夏に汁物は飲まないし、作りたくもない!と思っていたんですが、こちらのレシピをみたら急に豚汁が食べたくなり早速作りました!本当に美味しいです!生姜多めで、にんにくをプラスしてさらに風味が増しました!辛さも調節できるのが嬉しいです。胡麻油にニラに食欲をそそります❗

hinao

韓国風ということで、珍しいですがおいしそうなので、作ってみました。夏は冷房をよく使うので身体の中を温めたい時に良いですね。味もごま油の風味が食欲をそそり、おいしかったです。しょうがも多めに入れて、身体が温かくなりました。また作りたいと思います。

rcpm997688

普段食べている豚汁との違いはゴマ油やニラ、コチュジャンが入っていて、香りも良く少しピリ辛でこれはこれで良さが出ていて、とても美味しかったです。もう少し風味を足したい場合は、にんにくを入れるとより韓国風になると思います。

rcpm844322

豚汁は冬のイメージがあったのですがこの豚汁ならピリ辛なので夏でもいいなと思ったので作りました。味がしっかりしているのでおかずが大したものじゃなくてもよくなります!(笑)野菜もたっぷり摂れるのでいいと思います。

パンくん

韓国風ということで、ごま油の風味がして、とても食欲がわきました。練りゴマをいれるのは驚きましたが、とても美味しかったです。コチュジャンと一味唐辛子をいれたので、辛さがあり、とても温まりました。ニラもたくさんいれたので、元気が出る豚汁でした。

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平野さんのレシピが好きで普段からよく真似して作ります。このレシピも簡単でとっても美味しくできました。辛い味が好きなので、仕上げにエバラキムチの素を加えると、私的には、ちょうど良い味付けになりました。

うーたんママ

いつもの豚汁が韓国風になることで、新鮮で美味しかったです。 ニラの香りが効いていて、食欲をそそられます。コチュジャンが体ポカポカにするので、クーラーで冷えた体もポカポカになりました。 作り方をマスターして、また作りたいです。

ようさんさんさん

冷え性の家族のために作りました。ごぼうと豚バラを先に煮ることにより、肉の旨味と良い出汁が感じられました。大根とにんじんも加えました。練りごまの香りが食欲をそそります。コチュジャンを多めに入れて最後おじやにしました。

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豚汁が好きでよく作りますが、アレンジがしたくて、こちらのレシピを作ってみました。作り方はレシピ通りすごく簡単でした。お味は韓国風味でごはんが進む味付けでした。家族にも好評で美味しいと言って、食べてくれました。

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とても美味しそうなので作りました。もともと豚汁好きですがそれが韓国風はとても気になりました。にらとねぎをたっぷりいれ厚揚げを入れてみました。豚のダシとピリ辛のみそあじがとても合いますね。また是非作りたいと思います。

rcpm785299

普段の豚汁とは違って、コチュジャンが加えられたことでピリ辛風に仕上がっていて、辛いものが好きな私にはとても美味しく食べられました。また基本は豚汁ですので、試しにこんにゃくも入れましたが、とてもよく合うと思いました。

mimisen

ちょっとピリ辛めで美味しかったです。体もポカポカして代謝が良くなりそうです。野菜もたくさんとれるのでダイエット中にもオススメのレシピです。これにうどんを入れても美味しかったです。からめが好きなので豆板醤を少し多めに入れました。

はるみおひな

韓国風豚汁は初めて作りましたがニラとコチュジャンが豚汁とよく合っていて美味しかったです。玉ねぎ、大根、薄揚げも加えて具沢山の豚汁でしたが、身体の芯から温まりました。栄養バランスも良いのでまた作ります。

rcpm512869

最近風邪をひいてこじらせてしまったのでつくってみました。韓国風だけあってコチュジャンの辛さが引き立っていてニラもしっかりとした味がありとても美味しく体がよく温まりました。今度から風邪をひいたときはこのスープを飲もうと思います。

ごっち

いつも無性に豚汁が食べたくなるときがあり、ちょっといつもと違うものが作りたくて、このレシピを参考にしました。ニラと豚肉がよくあってピリ辛でおいしかったです。冬に食べると身体が温まりそうです。生姜を入れてもおいしかったです。

kaapu

少し風邪っぽかったので、体の中から温まりそうなこちらのレシピを参考に作らせていただきました。豚汁はよく作りますが、コチュジャンを使った韓国風の豚汁は初めて作りました。レシピ掲載の具材の他に、木綿豆腐を手でつぶしながら入れました。

まりしゅん

最近は暑くなったり、寒くなったりして体が疲れてたので暖かい食べ物が食べたいと思い早速作ってみました。また、いつもの豚汁よりも材料が少なくて手順も簡単に出来るので面倒くさがりの私にはとても向いていました。

rcpm672011

コチュジャンを、加えるだけでこんなにもいつもと違う豚汁が味わえるんですね。ご飯がこれだけでとても進んでしまいます。キノコなど色々入れても良さそうですし、うどんやおじやなんかにしても楽しめそうでアレンジが色々ききそうです。

harurururu

味噌キムチ鍋のような味です!タイトル通り、体がポカポカになります。ごま油の香りが食欲をそそり、何杯でも食べられてしまいます。私は辛いものが大好きなので、後入れでコチュジャンを追加しました。リピート確実です!

rcpm765035

コチュジャンを足すだけでいつものとん汁が数倍美味しくなるので、おすすめです!コチュジャンをいれる前に取り分けておけば、子どもにも食べさせることができますよ。中にうどんを入れてとん汁うどんにしても美味しかったですよ♪

Mrs. F

ゴボウの処理を省きましたが、美味しくできました。味は、まさに、ピリ辛の豚汁でした。豚汁の残りにコチュジャン等をいれても同じ味になるのではないでしょうか。

rcpm843221

コチュジャンにはまってます。 普通の豚汁を作って置いて、ニンニクチューブとコチュジャンを適量足すだけで韓国風に早変わり♪ 簡単にコクが出て、また違った気分で楽しめます。 多めに作って少し食べ飽きた時にちょい足しするのがおすすめです。

かめみん

昨晩作った豚汁に、一手間加えて韓国風豚汁にしてみました。 味噌とコチュジャンが合う! ニラとコチュジャンを足すだけで、十分韓国風になりました。 次はレシピ通り、作ってみたいと思います。 ニラは火を通しすぎるとシナシナになるので、食べる分だけ火を入れた方がおいしい。

ぴょんちママ

少しピリ辛なので体が温まる感じがしました。だしは顆粒のだしの素を使って手抜きしました。ニラやごぼうを多めに入れると、鍋のようにそれ1品で満足感が出ます。人参や里芋など他にも野菜を追加してみても良さそうだと思いました。

たまごふぁん

寒い冬はこういうメニューが最高ですね。油揚げやキノコ類も合わせて豪華な鍋風に大変身しました。〆にはうどんと溶き卵を入れて汁まで美味しく食べることができました。次は辛味をすこし多目にして雑炊でしめたいと思います。

ニクマニア77

コチュジャンを入れるだけで簡単に韓国風になってくれました。豚汁は栄養満点なのでよく作るのですが、子供にもあきられていたのでこのレシピにしたら大好評でした。主人は納豆が大好物なのでこの中に納豆を入れてどんぶりにするだけでOKです。笑

mymero♡

豚汁が大好きでよくつくるのですが、韓国風が気になってこのレシピを作ってみました!たくさん野菜が入っているのが好きなのでにんじん、大根、しいたけをプラスしました。胡麻の風味とコチュジャンでいつもと違う豚汁になりました。

akkgn

倍量で作りました。具材にもやしと舞茸、えのきをプラスして具沢山にしました。 ゴマの風味が良く、ピリ辛でとても美味しくできました。野菜を多くしたせいか、少し薄めの味だったので、味見をしながら調味料を全体的に足しました。

るな66

豚汁に対する認識が夫婦で違っていて、今まで作らなかったのですが、韓国風の変わり種ならと作ってみました。辛め、濃いめの味付けが好きなので、味噌を少し増やして、コチュジャンだけでなく豆板醤も入れてみました。

そやなあ

冬は豚汁を頻繁に作るのですがマンネリしてきたので挑戦してみました。 練りごまがなかったので、すりごまとピーナッツクリームをまぜなものを代用したのですが、コクがあってとてもおいしかったです。辛いのがすきなので七味を多めに入れながら食べるのもよかったです。

nagisa218

余りにも味付けが薄くて父親に直されてやっと完成。味噌が少なかったみたいです。今回は時間がなくて下調理されてるごぼうを使いましたが、冬の間には1から頑張って作りたいな! 韓国風なのでナムルを添えて。

料理ノートは投稿者の主観的なご意見・ご感想が含まれているものであり、レシピの価値を客観的に評価するものではありません。あくまで一つの参考としてご活用ください。

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