「和風のポテサラ「さといもゴロゴロサラダ」」の無料レシピ・作り方

作りやすさ 3.4

料理ノート 41件

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和風のポテサラ「さといもゴロゴロサラダ」
  • remy(平野レミさん)
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レシピの材料4人分

【A】玉ねぎ 50g
【A】きゅうり 50g
【A】にんじん 50g
【A】塩 少々
【B】ベーコン 50g
【B】バター 10g
さといも 300g
【C】マヨネーズ 大さじ2
【C】ゆず胡椒 小さじ1
黒コショウ お好みで

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「和風のポテサラ「さといもゴロゴロサラダ」」の料理ノート

とやみ

里芋がたくさんあるのでつくってみました。にんじんときゅうりはレシピ通りに塩もみしましたが、玉ねぎは辛いといやなので、ベーコンと一緒にバターで炒めました。マスタードがあったので入れました。里芋のポテトサラダは初めてだったのですが、じゃがいものポテトサラダよりもさっぱりとしていておいしかったです。マスタードもあっておいしかったです。

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さといもの食感がイキイキした食べごたえで美味しかったです。和風な味わいのポテサラは食べたことがなかったけど、良かったです。ヘルシーさと強く感じられて、また作りたいですね。冷蔵庫に作り置きしておいても良かったです。

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さといもでのポテサラは初めてです。玉ねぎやきゅうり、人参は塩もみをしました。さといもは皮をむいてレンジで加熱しました。バターでベーコンを炒めマヨネーズなどであえました。じゃがいものポテサラよりもっちり感がおいしかったです。

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さといものポテサラは珍しいので食べてみたくなり作りました。玉ねぎやきゅうり、人参は塩もみをしました。さといもは皮をむきレンジで加熱しました。バターでベーコンを炒めてマヨネーズなどで味付けしました。しっとりしておいしいです。

みせすとまと

里芋は普段は煮物にすることが多いですが、ポテトサラダでも美味しくいただけました。玉ねぎと里芋はあらかじめレンチンで柔らかくしました。マヨネーズを多めに混ぜて、子ども用にはそのままにして大人用には柚子コショウを入れました。

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いつも里芋があると、煮るか、味噌汁にいれるかだけだったんですが里芋のポテトサラダは珍しかったので作りました。 ベーコンがなかったので、ハムで代用しました。里芋がマヨネーズとよく合いすごく美味しかったです。

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前日の里芋の煮物があり、味を変えて食べたくなり里芋のポテトサラダは珍しかったので作ってみました。 きゅうり、たまねぎ、ベーコンはなかったのでカニカマで作りました。 マヨネーズと柚子胡椒が里芋によく合い美味しかったです。

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サトイモをじゃがいもの代わりに入れる事でより和風感が出て、非常に新鮮味もありおすすめです。普段食べているものよりもねっとりした感じがあり、ご飯のお供やお酒のおつまみとしても非常に美味しく食べられます。

ようさんさんさん

ポテトサラダが食べたいと家族からリクエストがありましたが、さといもしかなかったのでどうしようか迷っていましたが、こちらのレシピをみて作ってみました。さといものねっとり感がマヨネーズに絡んで好評でした。また作ります。

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ポテトサラダに里芋が入るのでとても粘り気がありまろやかな味になりました きゅうりや玉ねぎのシャキシャキとした食感も美味しいです 味を引き締めるために昆布酢やリンゴ酢なども混ぜて食べるととても美味しかったです!

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今の季節サトイモが旬でとてもスーパーで安売りしていて興味が出てきたのでつくってみました。サトイモの多少ネバネバした粘りがとてもクセになるような味付けであり、ジャガイモのポテサラよりも和風という雰囲気が強く美味しかったです。

まりぱん

時短のために、さといもは冷凍のものを使いました。また、玉ねぎは、辛味を抑えるために水にさらしました。さらに、味付けは、マヨネーズに明太子を混ぜて少し減塩のお醤油も加えて柚子胡椒を入れて混ぜて味付けしました。

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夕食の一品にこちらのレシピを作ってみました。サラダにさといもという珍しいメニューでしたが、すごく美味しく仕上がりました。お野菜が盛り沢山で栄養も満点で体にも良さそうです。家族にも好評でたくさん食べてくれました。

えびえび

ポテサラを作ろうと思っていたらこちらの里芋のポテサラレシピを見つけ、里芋のポテサラに興味がわきました。里芋はあらかじめカットされている冷凍食品のものを使いました。柚子コショウがあくせんとになって美味しいです。

みみぶいじお

野菜類はさきにカットしてから、シリコンスチーマーで加熱しました。茹でる時間の短縮になりました。他にはシーチキンを追加で入れてみましたがポテサラに合ってとっても美味しかったです。ベーコンはカリカリにした方が美味しいです。

りんご74897

普通のポテトサラダは大好きですが、このメニューは今までに一度も食べたことがなく、たまたま材料が全部揃っていたので作ってみました。ただ、人参は苦手なので入れませんでした。最後にブラックペッパーをたっぷり掛けて、美味しく頂きました。

ジョンジョン

普段はジャガイモで作りますが、里芋は初めてでしたが、おいしくできました。ベーコンで作りましたが、なければハムでもいいと思いました。柚子胡椒はほんの少し多めに加えました。わさびをいれてもいいと思いました。お醤油をほんの少し加えました。

なつみん2805

里芋のサラダは初めてなので作ってみました。カロリーが半分なのはうれしいですね。ダイエット中でも食べられますね。ゆず胡椒がきいていてとてもおいしかったです。家族みんなにも好評でした。また、是非作りたいと思います。

ビリー

ポテトサラダというと、じゃがいもというイメージだったので、初めてのレシピで楽しみに作りました。さといもを使うことで、濃厚な食感を感じ、とても美味しかったです。彩りも良く、ベーコンの旨味が美味しかったです。たまねぎも欠かせません。

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いつも作るポテトサラダにサトイモが加わることで、より粘りけのある濃厚な味わいのポテトサラダを楽しむことが出来ました!具がたくさん入っているので、味を調整しながら和えていきましたが、マヨネーズは多めになりました!コショウもたっぷりめが味が引き締まります!

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里芋のポテトサラダは初めてだったので新鮮でした。和風な感じで食べ応えもあって美味しかったです。作り方は普通のポテトサラダと変わらないので作りやすかったです。薄くスライスしたレンコンやひじきなどを入れても美味しそうです。

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さろいもをつかっての料理は、煮ものしか作った事がないので、初めて、サラダにして食べました。元から粘り気があるので、ポテサラのようにホクホクはしていないけれど、これはこれでおいしかったです。ハムにしたらいいかも、

uniikura

キュウリを多めに入れたら、少し水っぽくなってしまいましたが、シャキシャキして食感はとてもよかったです 今までジャガイモデシか、ポテトサラダはしたことがありませんでしたがでも10分美味しくできました また、作りたいです

しんちゃんちゃん

いつもポテトサラダはじゃがいもで作っていたので、初めて里芋で作りました。さといもは冷凍のものを使ったので安くて簡単に作ることができました。余っていた冷凍コーンも使ったらとても色鮮やかにできて良かったです。

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冷凍の里芋を使ったので、とても簡単にできました 食感もある程度残りニンジンなどの歯ごたえもあって、とても美味しかったです ゆず胡椒を入れることで、一気に和風の雰囲気になり、マヨネーズのコクも加わってゆず胡椒が苦手な子どもたちでもおいしく食べられました、もう少しきゅうりの量増やしてもシャキシャキ感が味わえて良かったと思いました

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さといものゴロゴロサラダを初めて作ってみましたが、食材との相性が抜群ですごく食べやすいサラダに感じました。 ハムを多く入れて作ったので、ボリュームのたるサラダになりました。 焼きベーコンなども入れても美味しいと思います。

ももこ❤

ポテトサラダを里芋で作るなんてびっくりしましたが、里芋のねっとりに、ベーコンバターの風味、ゆず胡椒の香りとピリ辛がアクセントになって、とても美味しかったです。時短で里芋はレンジである程度柔らかくしました。里芋はじゃがいもよりヘルシーで食物繊維がたっぷりなので出番が増えそうです。

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じゃがいもと風味がちがうのでマヨネーズはいつもより少なめにしました。バターとさといもって合いますね!1/3の分量のさといもはゴロゴロ感が出るよう粗めに潰しました。 残った分は今日コロッケにします!リメイクもしやすい味だと思いました。

なおPちゃん

冷凍さといも雅余ってあまって余っていたので、煮物を作ったついでにこちらを作りました。 冷凍を使ったので、潰すのは結構難しかったです。 包丁で細かく刻む感じで混ぜました。 混ぜるときも少し潰しぎみに…。ですが、サクッと混ぜないと、粘りけがでるので、注意です! 本当に和風な味に仕上がりました!

まーちゃん家

バターが入っているのがポイントだと思います。 野菜がタップリでお腹がいっぱいになりました。 ゴロゴロ大きめに切って入れました。 マヨネーズが入っているので、子供も食べやすくて好評でした。 とっても簡単に出来て良かったです。

りんりんまる

さといもをポテトサラダにする発想はなかったので驚きましたが美味しかったです!つぶしすぎるとサトイモ特有のねばりけがでてそれも美味しそうですがうちではざっくり荒めにいも感を残す程度にしました。またつくりたい。

rcpm766230

家に有った冷凍のさといもを使ったのでとても簡単に作れました。 和風のポテトサラダの発想が面白くて自分では思い付かないので新鮮でした。 味も、美味しくてはまります。 ベーコンの塩気と、里芋の相性がバッチリでした。

sasasaru

さといもはいつも煮ころがしばかりなので、ポテトサラダにするのはら目から鱗でした。さといもは冷凍のものを使って時間短縮しました。食感を残すように潰すと食べ応えがあります。マヨネーズを少しにして、ヘルシーにいただきました。ベーコンの塩気が良いです。

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冷凍のサトイモを買ってきたので、夕飯のおかずに作ってみました。今回はじゃがいもではなくサトイモなので、非常にさっぱりとした味わいでヘルシーでおすすめです。少し時短をしたくて他の具材を炒めている間にレンジで少し加熱しました。

あっこっこ

レミさんのレシピは好きでよく作ります。 いつもはじゃがいもとハムで作るので里芋でポテサラをは初めてです。今回は人参なしで作りました。 ベーコンをバターで炒めてるので風味がよく、柚子胡椒もアクセントになって美味しかったです。

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いつもとは違うサラダが食べたくて作ってみました。レシピの他にアスパラガスとコーン、茹で卵を潰して入れてみました。柚子胡椒の香りが良くて里芋のねっとり感も良くとても美味しかったです。お弁当用にもアレンジしてまた作りたいと思います。

ちゃんごう

里芋を大量にもらったのですが煮っころがしばかりで飽きてしまい探しました。ポテサラはいつもじゃがいもで作るので新鮮でした!ねっとりした中にベーコンとバターの旨味、柚子胡椒のびりっとした味付けが美味しいです!里芋のレパートリーが増えて嬉しいです!

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味付けは美味しいと思います。ただ、里芋を煮る時間が思ったより長く掛かりました。レシピには一緒に煮る水が無くなるまでとありますが、目安時間とかが書いてあると、夕食を作る際に逆算して準備を始めるので嬉しいです。

ぴっぴとな

ポテサラはジャガイモ、カボチャで作った事がありますが里芋でも作れるんですね!ゆず胡椒もいいアクセントになって美味しかったです。

けんtt

最後に砂糖をひとつまみ入れるだけで旨味が増します。 大人は粒マスタードを足してもピリっとして美味しいです。

まゆk

里芋のサラダは新鮮で驚きのレシピでした。どんな味になるのか少し不安でしたがとっても美味しかったです。里芋はいつも煮物というイメージがありますがサラダでも美味しく頂けるということがわかりました。また作りたいです。

料理ノートは投稿者の主観的なご意見・ご感想が含まれているものであり、レシピの価値を客観的に評価するものではありません。あくまで一つの参考としてご活用ください。

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