「食べ応えあり! おから肉団子酢豚」の無料レシピ・作り方

作りやすさ 3.3

料理ノート 3件

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レシピの材料2人分

・おからパウダー 40g
・豆腐 150g
・豚ひき肉 100g
・卵 1個
・野菜(ピーマン・にんじん・玉ねぎ) 適量
(簡単酢豚のたれ)
・ケチャップ 大さじ3
・お酢 大さじ2
・砂糖 大さじ2
・ソース 大さじ2(ウスター・とんかつ・お好み焼きなどお好みのソースで)

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「食べ応えあり! おから肉団子酢豚」の料理ノート

rcpm687833

おからパウダーが入るので少しヘルシーに出来上がりました。野菜は玉ねぎと人参を入れました。ピーマンはなかったので省略しました。出来上がりはおからが入っているのを感じさせないくらいボリュームがありヘルシーでとても良かったです。

せんべいじる

動画につられて手軽にできると思いトライしましたが、私はなかなかうまくいきませんでした。 うまくいかなかった点は、生地をよくこねて揚げ焼きしましたがボソボソになってしまい、団子がきちんとまとまらなかったこと、たれがうまく絡まずにどんどん団子に染み込んでしまい、結局片栗粉でとろみをつけて絡ませたことの二点です。ちょっと残念でした。

みみこし

より油分を減らしてヘルシーに仕上げるために鳥ひき肉を使用しました。豆腐を水切りしてから加えるとまとまりやすくなり、ボソボソしにくくなります。それでもまとまりにくい時はマヨネーズを混ぜると下味にもなるうえ、しっとりした味わいになりとても便利です。

料理ノートは投稿者の主観的なご意見・ご感想が含まれているものであり、レシピの価値を客観的に評価するものではありません。あくまで一つの参考としてご活用ください。

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