「海老ワンタン」の無料レシピ・作り方

作りやすさ 3.4

料理ノート 15件

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海老ワンタン
  • 家庭画報
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レシピの材料6人分

・むき海老 180g
・たけのこ(水煮。細切り) 10g
・豚の背脂 68g
【A】塩 2g
【A】片栗粉 6g
【B】グラニュー糖 3g
【B】こしょう 少量
【B】昆布パウダー 6g
・ごま油 小さじ1/2
・ワンタンの皮 24枚
・鶏スープ 1.5リットル
・塩 小さじ2
・ねぎ油 大さじ1
・万能ねぎ(小口切り) 少量

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「海老ワンタン」の料理ノート

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ワンタンに透き通って見える海老が鮮やかで食べてみるとぷりぷりでやわらかいのが気に入りました。ワンタン以外に、キャベツを手で細かくちぎり、人参は細かく切って加えることで見た目にもよく、より美味しくなりました。

えびえび

ワンタンが大好きなので作りました。作り方がかなり本格的だったのでかなり自己流にしてしまいました。背脂はなし、スープは鶏ガラにウェイパーを少し混ぜました。味はかなり違うとは思いますがエビがぷりぷりで美味しかったです。ワンタンの包み方が参考になります。

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豚の背油は入れなくても全然問題なかったです。豚の背油を入れずに、具を小さく刻んで作ったものを、子供にも取り分けて、食べさせることができました。海老アレルギーがなければ、子供でも美味しく食べられますのでオススメです。

うーたんママ

時短とかではないので、手間暇かけて作ったので、とても美味しいです。豚の背脂って、どぉやって揃えたらいいのー⁈って感じでした꒰✘Д✘◍꒱ 合ってるか分からないけど、スーパーで無料でもらえるラードで代用しました。

rcpm829469

海老多めで作ってみました!具材を多めにすれば、これだけでスープだけでなくおかずの1品にもなれちゃいました!

なみぶーちゃん

今日は仕事も休みだったのでエビワンタンにチャレンジしてみました。 思ってたより簡単につくれておいしくできましてた。

ribokuro

ワンタンを使った料理は、初めて!簡単な行程なのに、見た目が豪華になりました。これからもちょくちょく登場させたいな

ももmaybe

お客様が来たときなど、おもてなし料理になりました。えびは冷凍のものを解凍して使いましたが、美味しく出来ました。

れんこん800

ワンタンが大好きなので作ってみました‼︎ワンタンの包み方が難しくて時間がかかりましたがとても美味しかったです‼︎

ゆーまま

海老を入れることにより、いい味が出ていました。 グラニュー糖を入れることによりさらに程よい甘みが加わり、冬にぴったりのスープでした。

ぽれ

ワンタンを作るのははじめてでずいぶん時間がかかってしまいました。でもこのレシピはとても丁寧で分かりやすかったです。苦労した甲斐があっておいしかったです。

ピダムっち

節約中の我が家は、安売りのエビを使い、ワンタンの皮のかわりに安い餃子の皮で作りました。 エビのプリプリ感もちゃんと感じられ、美味しかったです。

ももんたちゃん

エビがプリプリしていてとても美味しかったです。ワンタンは初挑戦だったので写真のような綺麗な形にはあまりできませんでした。

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はんぺんを潰して細かく切ったエビと混ぜてからワンタンにするとふわふわになってさらに美味しくなります。

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豚の背脂→ごま油で代用。 ワンタンの皮→餃子の皮で代用。 少し手前がかかりましたが、出来上がりはとても美味しく海老がプリプリでした!材料がそろわず代用して作りましたが、十分美味しくきちんと作れました♪

料理ノートは投稿者の主観的なご意見・ご感想が含まれているものであり、レシピの価値を客観的に評価するものではありません。あくまで一つの参考としてご活用ください。

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