「肉巻きオクラ」の無料レシピ・作り方

作りやすさ 3.3

料理ノート 42件

2587

肉巻きオクラ
  • エル・グルメ
  • --
  • --

作り方を見る

レシピの材料2人分

オクラ(へたを落としがくを薄くむく) 10本
豚肩ロース肉(しゃぶしゃぶ用) 10枚
しょうが(千切りして水にさらしてから水気を切る) 適量
ピリ辛ソース
しょうゆ 大さじ1
米酢 大さじ1
きび砂糖 小さじ1
しょうが(すりおろし) 1片
豆板醤 小さじ1/2
ごま油 大さじ1

作り方を見る

関連レシピ

「肉巻きオクラ」の料理ノート

yellow8

せいろがなくても…というお料理ノートを見てチャレンジしてみました。我が家もせいろがないのでシリコンスチーマーを使って電子レンジで作りました。ピリ辛のタレが美味しくて食欲がわきました。オクラ以外の肉巻きにもこのタレをアレンジして作ってみようと思います。

rcpm722522

簡単に作れました。 せいろがなかったので、電子レンジでサランラップをして加熱しました。 ちゃんと中まで熱々でした。 ピリ辛タレはとても美味しいです。 簡単につくれるので、お肉や野菜にかけても美味しいと思います。

†朧†

オクラ買ってきたので作ってみました!豚ロースは冷凍してたものを使いました。セイロで蒸すようですが、家にはないのでラップしてレンジで火を通しました。でもそっちの方が楽ですね。ちょっとピリッとしてておつまみにいいですね。子供用なら辛味入れないで別にソース作ってみるといいですね。

ももたん☆

オクラとピリ辛ソースでさっぱりと食べれました。せいろは家にないので、シリコンスチーマーを使って蒸しました。ピリ辛の味で食欲がなくてもおいしく食べれます。一緒にナスも巻いてみましたが、とてもおいしくできました。

rcpm782475

オクラって細かくしてしょうゆで食べる事しかしたことなかったんですが、今回肉巻きで、初めて食べました。作る時も巻きやすいので、作りやすかったです。味も美味しかったです。他の野菜を巻いてもいいので、作ってみたいです。

rcpm669969

お肉とネバネバのオクラの食感がよくマッチします。彩りも綺麗ですし、夏らしいメニューですね。大人はピリ辛に、子供はポン酢をかけていただきました。お肉のボリュームがほしかったので、豚バラをぐるぐると多めにまきました。

rcpm606067

肉巻きはいつもアスパラや人参を巻いていたので、オクラを巻くのは初めてでした。お肉とピリ辛ソースとよく合って美味しかったです。しかも焼くのではなく蒸すのでヘルシーですね。オクラは巻きやすいし大きさもちょうどいいので作りやすかったです。辛いのが苦手な人は豆板醤の代わりにニンニクや柚子胡椒を入れても美味しそうです。

rcpm670727

肉巻きはたまに作るのですが、オクラは巻いたことがなかったので、こちらのレシピで試してみました。豚肩ロースはなかったので、コマ肉を使いましたが、それでもうまくいきました。ピリ辛ソースもよくあっていて、美味しかったです。また作りたいです。

りんご222

ピリ辛さが心地よいレシピです。これから暑い季節になるので、辛めの料理のレパートリーを増やしたかったので参考に作ってみました。おくらを肉で巻いているので、野菜も食べやすいです。色鮮やかなのでお弁当にいれるのもいいです。

rcpm1027778

暑い時期にピッタリなレシピです。オクラ一本そのままお肉に巻いて作るので、食感も食べ応えも非常によくとても美味しかったです。ソースもピリ辛味でしょうがのシャキシャキ感もあり、とても満足感の高い一品です。

まみーちゃま

オクラの肉巻きという発想は斬新です。 アスパラや人参しかまいたことがなかったので早速作ってみました。 真ん中で切ると切り口が星の形になって子供に受けました! 我が家は辛いのは苦手なのでピリ辛風 の調味料は使わずに作りましたが美味しかったですよ。

焼きしいたけ

肉巻きと言えばアスパラガスのイメージですが、オクラで作ってもとても美味しかったです。というか我が家ではオクラの方が好評でした。ピリ辛ソースにしょうがや豆板醤が入っていて、さらにしょうがをのせるので、大人向けの味でした。子供にはごまだれをかけました。

こえだちょこん

おかずにももちろんおいしいですが、おつまみに最高です。ピリ辛の大人の味ですが、小さい子どもが食べる場合は、塩胡椒だけで味付けするといいと思います。肉巻きはアスパラばかりでしたが、オクラもおいしくて良かったです。

rcpm626325

オクラで肉巻きを作るのは初めてですが歯ごたえがあってとっても美味しかったです。おくらはさっと茹でておくと時短になります。子供用に焼肉のタレで炒めましたがそちらも簡単で美味しかったです。冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもぴったりです。

まめまめ

オクラがたくさんあったので作ってみました。レシピ通りに簡単に作れたので良かったです。ピリ辛ソースがオクラと合わさって美味しかったですよ。 子供にはピリ辛なので辛みを抜いて食べさせましたが美味しかったみたいです。

rcpm686351

朝からがっつり食べさせたかったのでこのレシピを参考に作ってみました。オクラをまくだけなので簡単で、意外にも相性もぴったりで美味しかったです。巻きやすいので朝でも作りやすかったです。切らなければお弁当にもいいかもと思いました。

kotoringo

簡単でとても美味しいのでよく作ります。砂糖はきび砂糖がないので三温糖を使用しました。オクラのネバネバと歯ごたえが良いです。豚もロースなので油っこくなく何個でも食べれます。夫婦であっという間に食べてしまいます。

rcpm723687

夕食のおかずの一品に作ってみました。材料はオクラとお肉くらいで良いので、作り方も簡単でした。オクラのネバネバとお肉の相性が良く、とても美味しかったです。短時間でできるレシピなのでまた作りたいと思います。

rcpm670456

オクラが大好物なので チャレンジしてみました。豚肉は豚バラがあったので使いましたが 脂ノリノリで美味しくできました。私はセイロでは蒸さずに レンジでチンしてみました。タレも美味しくて お弁当のおかずにもぴったりですね!

vinii

オクラに豚肉を巻くだけで野菜苦手の子がずいぶん食べやすくなったと言ってくれました。しょうがはもう少し少なくてもいいかなあーと思いました。残しても困るので少ししか作らなかったのですが次は多めに作ろうかと思います。

なつみん2805

とても美味しそうだったので作りました。簡単でとても美味しいのでいいですね。蒸し器で作るので余分な油が落ちてヘルシーですね。子供達はポン酢でいただきました。暑い季節にいいですね。また是非とも作りたいと思います。

りくあおパパ

夕食に作りました。 豚ロース肉を豚バラ肉に変えて作りました。 最近暑い日も続いていたので、夏バテ気味でしたが、ピリ辛のタレで食欲が出て、モリモリ食べれました。 家族にも好評でしたので、また、作りたいと思います。

ビリー

ピリ辛ソースには、しょうがや豆板醤が入っているので、体が温まる感じがあり、元気が出る味でした。豚肉はオクラと相性バッチリでした。食べやすいところも気に入っています。にんじんとえのきのバージョンも少し作りましたよ。

たらんてら

おくらが美味しそうだったので作りました。いつもは肉巻きは甘辛く味付けするのですが今回は生姜がきいた感じになりました。豆板醤は入れなかったのですが、生姜がらかなり聴いているので、夏にはとても良いと思います。

rcpm512869

オクラとお肉のコンビネーションが考えられなかったので興味が湧きつくってみました。焼いても、オクラ独特のネバネバ感は変わらずくせになるような感じでした。ピリ辛ソースも豆板醤を使っていることでコクと辛味を味付けできて美味しかったです。

にゃんたまー

旦那どのの好きなオクラを豆板醤で味付けしているのが、ピリッとして美味しかったです。 私はしょうががなくてもいいかなーと思いました! メインの、料理でヘルシーに食べられるのでまたリピートして作りたいと思います

rcpm870811

国産のオクラがではじめたので作りました。ピリ辛ソースは大人だけにして子どもは豆瓣醤抜きにしました。オクラの食感とお肉がとても白米に合いおいしくいただけました。また切り口が星の形になってかわいいのでお弁当にもおすすめです

えりん23

初めてオクラの肉巻きを作りました♪ 生姜とピリ辛が美味しい〜✩大人のおつまみにも良いです。 甘辛いタレにごま油を入れるととても合い、風味が好きでした(*^^*) 翌日に 余った肉巻きに衣をつけ 揚げて、オクラの肉巻き揚げ✩ ピリ辛ソースにつけて頂きました〜!

meganemam

豆板醤は使いませんでしたが美味しかったです。オクラが安く買えるようになったので作ってみました。蒸すのではなく、 フライパンで焼きました。豚肉で野菜を巻くと子供がよく食べてくれますよ。レンジて加熱しても手早くできそうですね。

しずりん

オクラがたくさんスーパーに並びはじめたのでこちらを作ってみました。お肉はバラ薄切りにし、蒸籠で蒸すのではなくフライパンで焼くようにしました。ピリ辛ソースが絡みおいしいです!子供のは焼き肉のタレにしましたが、それもおいしかったです。

ジョンジョン

豚肉ですが、冷凍していたバラ肉の薄切りで作りました。 とても柔らかくておいしくできました。モモ肉で作ってもいいと思います。 ぴり辛ソースですが、米酢はなかったので、普通のもので作りました。 砂糖は小さじ2分の1にしました。

rcpm829469

オクラのネバネバとした食感とお肉がとても相性良く美味しかったです!お肉は固くなりすぎないように、焼き加減にも注意しました。ポン酢をつけて和風で食べたり、ゴマドレッシングをかけて食べてもとても美味しかったです!

rcpm670345

オクラは下ゆでの必要もなく肉に巻いて焼くだけなのでとても簡単です!旦那にもオシャレなおかずだねと大変好評でした!子供には豆板醤抜きで少しケチャップを入れた甘めの味付けにすると食べやすくてパクパク食べてくれます!

みったま

オクラが大好きな一家なので、こちらのメニューは大好評でした。子供がまだちいさいので味つけは甘めに控えめにしました。半分に切って、切り口を見せてお弁当に入れるとかわいいかなと思います。この夏たくさん作りたいと思います。

rcpm785299

オクラが好きで、普段から家に常備してあるので、あとは豚肉を買ってきて作ってみました。ピリ辛ソースですが、私は辛いのが好きなので、ラー油をベースにコチュジャンと豆板醤を合わせたものを使い、上から一味を振りかけて食べました。

rcpm738976

オクラの肉巻きはたまに作るのですが、上に針しょうがを乗せるのははじめてでした。いいアクセントになっていてとても美味しいです。オクラはヘタをとってからレンジで少量の水とともにチンしてから使いました。お肉をまいてからサッと焼いて火を通しました。ソースもパンチがきいておいしかったです。

ゆかるい

オクラの肉巻き初めて作りました。オクラはいつもは切ってしょうゆとかつお節をかけて食べてました。オクラに肉巻き、簡単に作れて、食感も美味しいです。タレも美味しいです。栄養がとれた気分になりました。また、作ります。

ライチ★

肉巻きのレシピはたまに作るのですが、オクラでは作ったことがなかったので美味しそうだなと思い、作ってみました。オクラ一本で巻くので、巻く時も焼く時も崩れたりすることなく簡単に作ることができました。美味しかったです。

hunterhunter

豚肩ロースがなかったので、豚ばら肉を使って作りました。肉巻きアスパラは作ったことがあるのですが、肉巻きオクラは初めて作りました。オクラと豚肉の相性ぴったりでとても美味しかったです。しっかりとした味出ごはんにも合います。また作りたいです。

rcpm729294

おくらの食感や粘りけが豚肉で巻くことで不思議な食感になっていて美味しくて、何度も食べたくなる一品でした。味付けが甘辛くて、ピリッとした辛さがアクセントになっているので、ビールのおつまみとしてもオススメです。

メロン

オクラをそのまま肉で巻くなんて大胆な料理だと思いました。おくらをきってあげると、切り口もきれいなので、華やかに見せられます。しょうがは時短のために、チューブのものを使うことにしました。しょうがが入ってることで、さっぱりした味になります。

rcpm699608

あっさりしていてとても美味しかったです。蒸し器がない場合、焼いて食べるのも美味しいと思います。ピリ辛ですが、そこまで辛くないので、サッパリ食べられます。オクラの他に人参やインゲンなど、他の野菜でも合います。

料理ノートは投稿者の主観的なご意見・ご感想が含まれているものであり、レシピの価値を客観的に評価するものではありません。あくまで一つの参考としてご活用ください。

作り方を見る