「おうちでプロの味!ローストビーフ 温野菜添え」の無料レシピ・作り方

作りやすさ 3.0

料理ノート 1件

955

おうちでプロの味!ローストビーフ 温野菜添え
  • ボブとアンジー
  • 30-60分
  • 868kcal

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レシピの材料4人分

牛ロース肉(ブロック) 500g
にんじん 1本
じゃがいも(男爵) 小4個(400g)
しめじ 80g
にんにく 1片
適量
黒こしょう(あらびき) 適量
こしょう 少々
バター 大さじ2
サラダ油 適量
クレソン 50g
(ソース)
・エシャロット(または玉ねぎ) 10g
・赤ワイン 200ml
・フォンドボー(市販) 100ml
・サラダ油 適量
・バター 適量
・塩 少々
・こしょう 少々

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「おうちでプロの味!ローストビーフ 温野菜添え」の料理ノート

rcpm670170

ローストビーフを湯煎で作る方法で作りました。 湯煎の方が失敗なしです。 ソースは、こちらを参考に作りましたが簡単でした。

料理ノートは投稿者の主観的なご意見・ご感想が含まれているものであり、レシピの価値を客観的に評価するものではありません。あくまで一つの参考としてご活用ください。

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