「基本のレアチーズケーキ」の無料レシピ・作り方

作りやすさ 3.3

料理ノート 3件

6220

基本のレアチーズケーキ
  • ボブとアンジー
  • 60分
  • 315kcal

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レシピの材料18cmの底の抜ける型1台分(8切れ程度)

グラハムクラッカー 90g
バター(無塩) 40g
クリームチーズ 250g
プレーンヨーグルト 200g
生クリーム 100ml
牛乳 100ml
粉ゼラチン 8g
50ml
砂糖 80g
レモン汁 1/2個分
バニラエッセンス 数滴

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「基本のレアチーズケーキ」の料理ノート

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クリームチーズ、バターはあらかじめ常温に戻しておきました。しっかり柔らかくしておかないと、ダマが出来やすいです。モラセスはなかったので、ハチミツを入れました。ゼラチンがダマにならないよう気を付けました。

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チーズケーキ大好きなので、初挑戦してみました。レアチーズケーキなので、オーブンを使わないで作れるので、かんたんに作れるので、また、作って見たいと思います。家族にも大好評だったので、又作って見たいと思います。

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生クリームは軽く泡だててふわっとした状態にしてから混ぜ込みました。出来上がりがふんわりと口の中で溶けるような感じでとても美味しかったです!ブルーベリージャムを添えたら見た目も綺麗で違った味が楽しめました☆

料理ノートは投稿者の主観的なご意見・ご感想が含まれているものであり、レシピの価値を客観的に評価するものではありません。あくまで一つの参考としてご活用ください。

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