「きのこのレンジマリネ」の無料レシピ・作り方

作りやすさ 4.3

料理ノート 8件

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きのこのレンジマリネ
  • レタスクラブ
  • --
  • 65kcal

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レシピの材料4人分

しめじ…1パック(約100g)
エリンギ…1パック(約100g)
にんにくの薄切り…1片分
オリーブ油…大さじ2
塩…小さじ1/3
粗びき黒こしょう…少々

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「きのこのレンジマリネ」の料理ノート

こゆきちゃん13

とても簡単にできました。時短で作れるのに、日持ちがするのが魅力的です。 いつも甘酢で和風の味付けにしていましたが、今回初めて洋風のマリネに挑戦しました。まだ作ったばかりで味馴染みが足りないですが、日が経つごとに味が変化していくのが楽しみです。

rcpm687616

キノコは電子レンジにかけて加熱しても栄養が失われないので使い勝手がよいです。キノコの風味と粗挽きこしょうのスパイスが美味しく香り好きですね。太ネギを加えて食べると寂しげな色目もパッと明るくなってよいとおもいます。

きよぴ3

シメジとエリンギ以外に家にあったマイタケとエノキも使用してボリュームUPさせました。また、ネギが好きなので青ネギを刻んだものも一緒に使用しました。更にピリ辛好きな家族に合わせてマスタードも少し入れたのでおつまみにも合う感じになり、とても良かったです。

なみぶーちゃん

簡単に作れて作り置きができるレシピを探していたら見つけました(╹◡╹) キノコは栄養もたっぷりだしダイエットにもいいし作り方も簡単なんて一石二鳥でした!! チンするだけで美味しい一品の出来上がり!最高です!

rcpm902071

レンジで加熱するので洗い物も少なく手軽に一品が出来てよかったです。しいたけやえのき茸、マイタケなど他のキノコも入れて試してみようと思います。夏場にカッペリーニと和えて冷製パスタソースとしても美味しそうだと思いました。

shima02

箸休めにつくってみました。切って味つけしてレンジにおまかせになるので、手軽に作ることができました。きのこのプリプリ感とにんにく、黒こしょうがきいていて、お酒のおつまみにもよかったです。また作ってみます。

jizi

きのこ類は、ノンカロリーなのでよく料理に使います。電子レンジでチンでできるので、すごく簡単でした。かぼちゃやピーマンも彩りで足してみました。また、仕上げに粉チーズをかけてみたらチーズの甘みと風味が加わり、美味。簡単うまいレシピでした。

rcpm980034

ヘルシーなビールのおつまみを作りたくて 挑戦してみました。きのことオリーブオイルの美味しさがたっぷり感じられてとても好評なレシピでした!オリーブオイルの代わりに癖のない亜麻仁油を使っても良かったです。玉ねぎを加えるとより満腹感が出ました!

料理ノートは投稿者の主観的なご意見・ご感想が含まれているものであり、レシピの価値を客観的に評価するものではありません。あくまで一つの参考としてご活用ください。

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