「クラムチャウダー」の無料レシピ・作り方

作りやすさ 3.5

料理ノート 21件

7386

クラムチャウダー
  • ボブとアンジー
  • 20-30分
  • 261kcal

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レシピの材料4人分

あさり(殻付き) 400g
白ワイン 50ml
300ml
ベーコン 2枚
玉ねぎ 1個
セロリ 1本
にんじん 1/2本
じゃがいも 2個
バター 大さじ2
小麦粉 大さじ1・1/2
ブイヨンの素 1個
ローリエ 1枚
牛乳 400ml
少々
こしょう 少々
パセリ 適宜

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「クラムチャウダー」の料理ノート

ぽん♡

安く買ってあったあさりを使えるレシピ検索でクラムチャウダーに挑戦しました! いつもあさりの砂抜きが上手くいかず・・今回もジャリっとしちゃいました(TT) 白ワインは酒で代用、苦手なセロリは入れてませんが、時間もかけて作ったちょっと贅沢なスープには大満足です♡

いけ

寒かったので、ポカポカスープを作りました。野菜、きのこたっぷりで、ベーコンも、ブロックベーコンにして、ボリュームを出しました。水煮あさりを使ったので、使いやすく、良いお出汁が出ました。野菜もたくさん摂れて寒い日に最適です。

nyarome

温かいスープを飲みたくて作ってみました。思ったより簡単にでき、余り物の野菜など家にあるものをいれたのでコストはあまかかりませんでした。具沢山なので食べごたえがあり、体も心も満たされました。残ったスープでグラタンを作ってみるのもいいかもしれません。

なつみん2805

温まりたくて作りました。殻付きアサリがなかったのでアサリの水煮缶を使って作りました。缶の汁ごといれたらアサリのだしが出ていてとてもおいしかったです。野菜もたくさんいれて子供に作ってあげるには最高だと思いました。

ひまわりはは

寒かったのであったかいスープが飲みたくて作りました。普段はあさりをいれてませんが、口コミをみてあさりの缶詰を入れました。やはりあさりが入るとぐっと味に深みが出ました。水煮を使えば簡単にできます。次回からも入れようと思います。

mune0826

あさりを入れたら、味がぐっとおいしくなりました。野菜は時短で冷凍野菜を使ってみました。この季節にぴったり。あったかおいしいレシピです。

まちゃ

ベーコンの代わりにシーチキンを入れてみました。アサリなどの海鮮がクラムチャウダーには合うのでシーチキンでも違和感なく食べれますね。

あっこっこ

あさりの他に海老やイカ、ソーセージも入れました。 市販のルーを使わずに作るのは初めてでしたがとても美味しく出来て感動しました。

もっちー

思ってたより簡単にできました。 缶詰のよりも断然美味しかったです。 子どもは最後に粉チーズふったら美味しかったみたいです。

ぱなぱな

スープが濃厚で、寒い冬にぴったりでした。 具沢山で食べ応えがありとても美味しかったです。 あさりの代わりにホタテで作っても美味しそうです。

ようさんさんさん

小麦粉の量を少し多めにして、とろみを沢山つけたら濃厚な仕上がりになりました。最後にクラッカーを砕いて入れたら好評でした。

rcpm674264

難しいかと思っていましたが以外と簡単に作れました。白ワインがなかったので料理酒を代用。ニンニクも入れてみました。

たらんてら

難しいかなと思っていましたが意外と簡単にできました。 白ワインがなかったので日本酒で作りましたが何とかできました。

rcpm512869

今までは缶詰でクラムチャウダーを済ませていたのですが今回作ってみたらクリーミーで美味しかったです。あさりを増やすと豪華になります。

Nicoo

ブイヨンは使わず、塩コショウのみの味付けでも美味しくできました。風味豊かにするポイントはニンニクを入れることです!

rcpm149185

おいしかったです!エリンギが好きなのでエリンギをたくさん入れました!アサリの身がプリプリしてておいしかったですฅ^>ω<^ฅ

rcpm687620

美味しくできました。クラチャウダーには、少しクリーミーさを出したかったので、少し生クリームを入れてまろやかに仕上げました。じゃがいもとさつまいもを入れたら甘味が出ました。

sayoco

あさりの殻から出汁をとるととってもおいしいですが、手に入らないときは、あさりの缶詰で代用しています。最後に粉チーズを溶かし入れるとコクがアップしました!

料理ノートは投稿者の主観的なご意見・ご感想が含まれているものであり、レシピの価値を客観的に評価するものではありません。あくまで一つの参考としてご活用ください。

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