「わさびと長芋の酢じょうゆ漬け」の無料レシピ・作り方

作りやすさ 4.4

料理ノート 5件

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わさびと長芋の酢じょうゆ漬け
  • エル・グルメ
  • 5分
  • --

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レシピの材料2人分

生わさび(皮をむいて千切り) 15g
長いも(皮をむき長さ4cm程度に切る) 100g
50ml
しょうゆ 25ml

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ぷーにゃん655

長いもはとろろしか作ったことがなかったのですがこのレシピは保存もきくので、とても参考になりました。生ワサ ビはなかったので、チューブのもので代用しましたが、おいしくできました。次回は生ワサビを使いたいと思います。お酢ですが、もう少し量をへらしてもいいと思いました。

suzumachi

しょうゆとわさびは、やはりとても合いますね。長芋はサクサクして美味しいので、ある程度大きく切っても美味しいなあと感じました。柚子があったので、皮を削って少し入れたら、柚子の美味しい風味がでて、すっきり美味しく食べられました。

5588

生わさびは用意出来なかったので、チューブのわさびで作りました。 酢醤油とピリッとしたわさびがよく合って、おつまみにもなります! 細かく切って豆腐にのせても美味しかったです。刻み海苔などを合わせても美味しいと思います。

uniikura

山芋は剃って食べるか、焼いて食べるかの二択しか今までなかったんですが、このレシピは手作りの漬物が作れるので、試してみました。山芋のネバネバ感を失わず、わさびのぴりっとした感じがとても美味しかったです。

jizi

売っている漬物は、添加物が入っているものも多く、美味しいけど複雑な気持ちでよく食べていますが、こちらは体にやさしい。わさびも、粉末を水で溶いて使用しました。作るのは簡単。山芋のシャキシャキと酢醤油が合う。リピします‼

料理ノートは投稿者の主観的なご意見・ご感想が含まれているものであり、レシピの価値を客観的に評価するものではありません。あくまで一つの参考としてご活用ください。

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