「焼飯(チャーハン)」の無料レシピ・作り方

作りやすさ 3.6

料理ノート 7件

796

焼飯(チャーハン)
  • ボブとアンジー
  • 10-20分
  • 351kcal

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レシピの材料4人分

ご飯 500g
牛ひき肉 60g
2個
にら 1/2束
しょうが 10g
長ねぎ 1/2本
少々
こしょう 少々
オイスターソース 大さじ2
サラダ油 適量

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「焼飯(チャーハン)」の料理ノート

まちゃ

レシピでは牛肉を入れてますが自分はチャーシューを細かくしたものを入れました。そちらの方が焼飯に合ってるきがするので…。味付けはオイスターソースなどが入るので深みのあるタイプですね。シンプルに塩こしょう、醤油だけでもいけます。

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牛ひき肉がなかったので代わりにウインナーを入れました。 玉ねぎとニンジン、青ネギ、パプリカ、ちりめんじゃこを材料に追加しました。 ウインナーは1袋をすべて輪切りにして入れ、 玉ねぎとニンジン、パプリカはみじん切りにしました。 青ネギは小口切りにしました。 サラダ油ではなくごま油を使って風味が良くなるように工夫しました。 ちりめんじゃこは大さじ2杯ほどを入れて炒めました。 青ネギはたっぷりと最後に入れてさっと炒めました。 しっかりとした味のついたチャーハンで満足感がありました。

キピィ

餃子を作ったときの具材が余ってたので作りました。ひき肉もキャベツもニラも玉ねぎも入ってるので炒めるだけで簡単、黄色と味にアクセントが欲しかったので、卵ではなく沢庵を刻んで加えました。オイスターソースの代わりに少量のウェイパァーを加えました。

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鶏ガラスープの素を入れました。味が濃いくて美味しいです!ささっとできるのでお弁当にも良いと思いました。

とっと

時間がないときの簡単メニューといえば、我が家ではチャーハンです。 お肉は冷凍ストックしている豚ひき肉を使いました。隠し味に鳥ガラスープの素を入れてみました。おいしかったです。

豆子

普通のチャーハンです。隠し味にシャンタンDXを入れたら味に深みが出て美味しかったです。チャーシューとか入れたりしてもいいかも。

料理ノートは投稿者の主観的なご意見・ご感想が含まれているものであり、レシピの価値を客観的に評価するものではありません。あくまで一つの参考としてご活用ください。

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