「卵焼き」の無料レシピ・作り方

作りやすさ 4.0

料理ノート 21件

1116

卵焼き
  • ボブとアンジー
  • 10分
  • 283kcal

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レシピの材料2本分

4個
だし汁 大さじ2
砂糖 大さじ2
少々
サラダ油 適量
(卵焼きの付け合わせ)
・大根(おろし) 80g
・しょうゆ 適宜
・はじかみしょうが 4本

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「卵焼き」の料理ノート

しんしん

朝ごはんに作りました。工程通り、簡単に作る事が、できました。また青ネギの輪切りにしたものも一緒に入れてみました。だしもしっかり効いていて、だしと甘さの加減がとても良かったです。また、少し醤油をたらし大根おろしといただきましたが、とてもこちらの卵焼きと合いました。しっかりとした味でとても美味しく頂け満足しています。また作りたいと思います。

rcpm1102684

お弁当のおかずにもぴったりの卵焼き。 お寿司屋さんの出し巻き卵風にするため、お出汁とみりんを気持ち多めに入れて、しっとりとさせました。 出来上がりをそのまま食べても美味しいですが、冷蔵庫で冷やしてから食べると、なお美味しいです。 子供にも大好評

vinii

王道の卵焼きの作り方でした。ちょっと甘めにしたかったので砂糖だけはレシピよりは多目に入れてみました。家族にも好評でしたので作った私も大満足です。一品ほしいときにもぴったりなお料理だと思います。おすすめです。

ayatan

はじかみは 自宅で食べるので省きましたが だいこんおろしを添えると 料理の質があがった感じになりとても好評でした。 たまごやきのほうは 4回にわけて巻き焼げました。 弱火過ぎてもカタマるのに時間がかかるので すこし強めの弱火で焼き上げました。

お昼寝大好き

卵焼きを上手に作りたくて、こちらのレシピで作りました。 卵を入れる時に少量と書いてあったので、本当に少量を(薄めにして巻く回数を増やす)イメージで作りました。 いつも最後のところでちょっとボロボロになりますが、薄めに巻いていけばうまくできました。

jizi

卵を食べない幼子に、卵を食べてほしくて作りました。持ちやすいしいいかな、と。だし汁を作るのが面倒だったので、いれませんでしたが美味しくできました。本だしの顆粒を少し入れても美味しいかもですね、簡単ですし。しらすを混ぜたり明太子を混ぜたりいろいろアレンジしやすくていいですよね。

キピィ

お弁当のおかずに作りました。ちょっと味がうすそうだったので、明太子を巻き込みました。だし巻き卵は大好きですが、今まで食べたことのある中で一番美味しかったのが、お寿司やさんが作っただし巻き卵、あんなだし巻き卵が自分で作れるといいなぁと思いつつ、今日の卵焼きも楽しみです。

つな

お弁当用にいつも甘い玉子焼きを作っていましたがたまにはだし巻き玉子が食べたくなったので作りました。だし汁大さじ2入れるだけでふんわり、ジューシーに仕上がって美味しかったです。しらすがあったのでねぎとしらす入りにしてみました。

ななんち112

いつも砂糖と塩だけ入れた甘めの卵焼きした作ったことがありませんでしたが、今回レシピを参考にだし汁を入れて作りました。 子供もパクパク食べてくれ、夫は大喜びでした。 巻きすはありませんが、少しずつ巻いていくことで綺麗に出来上がりました。

はるくんまま

甘さを控えるために砂糖は入れていません。かわりにみりんを少量足して自然な甘味を出しました。長ネギのみじん切りをたっぷり入れるとより和風になりますね。マヨネーズを加えると冷めてもふんわり感を残したまま美味しく食べられます。

みみこし

砂糖は使わずみりんを少し入れることでほんのり甘い仕上がりになっています。マヨネーズを隠し味にしています。

ゆきんこさん

出汁を入れると、深みのある味になりました。大根おろしと一緒に食べると、おかずに、おつまみに立派な一品となり、大好評でした。

おーゆー

主人のお弁当用に作りました。朝食でも残ったのを子どもに食べさせたのですが、甘めで大好評でした。冷めてもおいしいのでお弁当にぴったりです。

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甘さを控えたいので、砂糖は少しだけ減らしました。付け合わせは時間がなくて作りませんでしたが、とてもおいしかったです。

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調味料の分量がちょうどよく、ほんのりおいしい卵焼きになりました。我が家では、イカのすり身をいれるのが好きです。美味しいですよ。

豆子

朝食用につくりました。大根おろしは面倒くさかったので省略しました。チーズとかミートソースとか入れてもいいかも。

ほいっぷ

ふっくら仕上げる為にマヨネーズを入れて、大きくかき混ぜます。そうすると仕上がりがふっくらとなり、綺麗に出来上がりますよ!

メロン

だしと砂糖の分量が覚えやすいし、味もしっかりとついてて甘くておいしい卵焼きでした。中に、ほうれん草やしらすを混ぜてもおいしくいただけます。

WildTigar

シンプルな味付けの卵焼きは朝食にぴったりです。必要な素材も多くないから忙しい朝に手早く出来るのも魅力です。火加減に注意することが大切です。

みーみーれしぽん

材料の分量が覚えやすく、ちょうど良い味付けです。朝ごはんにぴったりですね。青海苔や小エビを混ぜて焼いても美味しくできました。

さやぽんぽんこ

ふわふわで優しい味の卵焼きが、簡単に作れるのでありがたい! ダイエット中なので、私はもう少し砂糖少なめでもいいかな。

料理ノートは投稿者の主観的なご意見・ご感想が含まれているものであり、レシピの価値を客観的に評価するものではありません。あくまで一つの参考としてご活用ください。

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