「梅しらす雑炊」の無料レシピ・作り方

作りやすさ 3.2

料理ノート 6件

328

梅しらす雑炊
  • ボブとアンジー
  • 30-60分
  • 120kcal

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レシピの材料4人分

しらす干し 20g
梅干し 中2個
ご飯 250g
だし汁 4・1/2カップ
薄口しょうゆ 小さじ1
少々
かいわれ菜 1/4パック

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「梅しらす雑炊」の料理ノート

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子供が熱を出し、食欲があまり無いようなので 口あたりの良い雑炊を作ってみました。 弱火でじっくりコトコト時間をかけて作ったので ご飯がとても柔らかく食べやすかったみたいです。かいわれ菜が苦手なので代わりにネギを入れてみました。梅としらすの塩気で食も進み あっという間に完食!また機会があったら作りたいと思います。

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残りしらすを使って梅しらす雑炊を作りました。 めかぶがあったので入れてみたらトロッと感が出て、味もあっさりしていて食べやすかったです。 梅の酸味としらすの塩味がいいですね。キノコ類や野菜を入れるのもおすすめです。

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鍋に入れて味付けするだけなので簡単に作れました。お腹が弱いので調子が悪いときに作りました。サッパリしていて食べやすいですし、梅干しやしらすは体に良いので気に入りました。かいわれ菜がなかったので刻みネギを入れてみました。

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ちょっと体調が悪かったのでさっぱりと食べられそうなレシピを探していたので作ってみました。梅ぼしのさっぱりとした酸っぱさで食欲が出ました。しらすも栄養たっぷりなので習慣的食べたい食材のひとつですね、トッピングは小ネギとゴマにしましたがとても美味しかったです。

せんべいじる

残りご飯をそのままチンでは味気ないので、チャーハンにしたり雑炊にしたりとひと手間加えてお昼ご飯にいただいています。ご飯をきちんと洗うことと、あまり煮すぎないことがさらりと仕上げるコツだと思います。貝割れの代わりに青じそを使いました。香りが良かったです。。

めー汰ん

風邪の子供に。梅とシラスがしっかりと味があるので醤油は少しで大丈夫でした。 お米を洗うを初めてしましたが食べやすかったみたいです。

料理ノートは投稿者の主観的なご意見・ご感想が含まれているものであり、レシピの価値を客観的に評価するものではありません。あくまで一つの参考としてご活用ください。

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