「上手に炊けちゃうタケノコご飯」の無料レシピ・作り方

作りやすさ 3.3

料理ノート 4件

2716

上手に炊けちゃうタケノコご飯
  • クスパ
  • 60分
  • --

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レシピの材料4人分

タケノコ水煮 1パック
ニンジン 50g
シイタケ 2個
油揚げ小判 1枚
2合
A 白だし市販品 60ml
A 酒 大さじ1
A しょう油 大さじ1
A てんさい糖 小さじ1

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「上手に炊けちゃうタケノコご飯」の料理ノート

あややややー

たけのこがあったので、たこのこご飯が食べたくてこちらのレシピを参考にさせてもらいました。たけなこ、人参、しいたけと簡単な具材で出来、調味料も家にあるもので作ることが出来たので助かりました。味も美味しかったです。

キピィ

タケノコを頂いたので皮剥いて、米の磨ぎ汁から茹でるところから始めたので時間配分かかりました。シンプルに干し椎茸とタケノコのみで作りました。出汁はアゴだしで味付けもシンプルに薄味で作りましたが、新鮮な旬の味は格別でした。

じゅぴころりん

お米の30分吸水をしないで、炊飯器の炊き込みご飯モードでやったら、全然炊けてなかったです。やはり、吸水は必須のようです。 もう一度炊飯器で炊く勇気はなかったので、お鍋に移し、透明の蓋でなかを見ながらやり直し、なんとか食べられるようにしました。 味はよかったので、もう一度リベンジしようと思います。

料理ノートは投稿者の主観的なご意見・ご感想が含まれているものであり、レシピの価値を客観的に評価するものではありません。あくまで一つの参考としてご活用ください。

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