「絶品!ふわとろオムライス~ハッシュドビーフかけ~」の無料レシピ・作り方

作りやすさ 3.2

料理ノート 5件

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絶品!ふわとろオムライス~ハッシュドビーフかけ~
  • クスパ
  • 20分
  • --

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レシピの材料4人分

牛こま切れ
玉ねぎ
しめじ
赤ワイン
A デミグラスソース缶
A ケチャップ
A 水
A コンソメ
バター
牛乳
ご飯

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rcpm722420

前の日に作って残ったハッシュドビーフを使いました。ご飯はバターで炒めたしめじ、椎茸、玉ねぎと玉ねぎスープの元を入れてピラフっぽくしました。卵はふわふわになるように少量のマヨネーズを加え火加減に注意しました。ゆでたアスパラガスも添えたら彩りがよくなりました。

にゃろめ

半熟のトロトロ卵にするのが重要なので、よく熱した鉄のフライパンに卵を一気に入れて、よくかき混ぜるようにして作りました。時間勝負です。

mayu.com

クリスマスイブ、子供のリクエストでオムライスを。 いつものケチャップオムライスよりリッチな感じで、なかなか好評でした。デミグラスソース缶を使うので簡単に味も決まります。

ゆずこ

しっかりと煮込むと濃厚なデミグラスソースになる。マッシュルームがなかったので、まいたけを入れました。玉ねぎは多めがおいしい。

rcpm722061

今まで玉ねぎは、オリーブオイルで炒めていたのですが、バター使うと香りが良くてとてもよかったです。とろとろのオムレツをのせて、市販のデミグラスソースをかけるだけで、本格派のオムライスになって、家族も喜んでいました。

料理ノートは投稿者の主観的なご意見・ご感想が含まれているものであり、レシピの価値を客観的に評価するものではありません。あくまで一つの参考としてご活用ください。

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