「そうめんのミーゴレン」の無料レシピ・作り方

作りやすさ 3.4

料理ノート 22件

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そうめんのミーゴレン
  • コープこうべ
  • 20分
  • 400kcal

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レシピの材料2人分

コープス寒づくり手延べそうめん 2束
豚肉うす切り 50g
少々
こしょう 少々
大粒むきえび 6尾
たまねぎ 1/2コ
にんじん 4cm
豆苗 1/2袋
にんにく 1/2かけ
たまご 1コ
サラダ油 大さじ1
ナンプラー 大さじ1
ケチャップ 大さじ1

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「そうめんのミーゴレン」の料理ノート

rcpm1027448

そうめんが余っていたので、お昼ご飯に作ってみました。今回はそうめんを使用してミーゴレンが簡単に作れたので、とても良かったです。味はエスニック系でエビや野菜もたっぷり入っていて、非常に美味しく大満足です。

rcpm765045

エビはなかったので入れられなかったのですが、豚肉だけでもじゅうぶん美味しいミーゴレン風の焼きそばが作れましたよ。おそうめんを湯がきすぎて余ってしまったときなどのリメイクとしてもおすすめです。子供も食べやすかったようです!

rcpm772892

そうめんが余ってて同じように食べるのにも飽きたので試してみました。そうめんチャンプルーは初めてでしたが、冷蔵庫に余ってる食材をつかえるのが良かったです。エビはなかったので使わず、ニラなどいれておいしかったです。

かりんこ

素麺の消費にとっても良いです。冷蔵庫の野菜たちをふんだんに使い具だくさんにしてみました。 飽きてしまいがちなそうめんを大量に消費できて嬉しいです。 簡単にパパッとできるし、ランチにちょうど良いと思います。 エビはいれた方がボリュームが出るのでおすすめです。

rcpm626325

はじめて作ったのですがさっぱりしていて美味しかったです。毎年そうめんが余るのでまた作りたいです。ヘルシーなのでダイエット中にもオススメです。ナンプラーが効いていて美味しかったです。お酒のおつまみにもオススメです。

まゆk

そうめんをいつもの食べ方ではなく別の食べ方をしたくて作ってみました。野菜は冷蔵庫にあったもので作りました。残り野菜などたくさん入れて具沢山にしました。味付けもシンプルであっさりしていて、えびとそうめんが良く合って美味しかったです。

ちぴさくら

素麺がたくさん余っていて飽きてしまったのでレシピを紹介探していた際、こちらの料理に出会いました! 麺つゆで食べるしかできなかった素麺を、中華風にいただくことが出来て大満足です!飽きずに食べ切ることができました♥

rcpn

とても美味しそうだったのでさっそく作ってみました。彩りが綺麗なだけでなく、味の方もとても美味しかったです。ケチャップとナンプラーだけでエスニック風味になるのも素敵ですね。炒り卵は大きめにするのがポイントです。近いうちにまた作ろうと思います。

パンくん

ナンプラーとケチャップでいつもと違った味の料理が出来て、大好評でした。野菜もたくさんとれますし、彩りが良かったのも気に入りました。卵が入っていて、満足感もありました。大粒のむきえびがぷりっとしていて美味しかったです。

みなみんな

彩りがキレイでおいしそうにみえたので作ってみました。炒り卵は大きめにするのがキレイに仕上げるコツですね、他でも応用したいです。ナンプラーとケチャップだけでエスニックっぽい味になるのも驚きでした。また作りたいです。

rcpm759867

普通のそうめん(麺つゆだけで食べる)が苦手で、頂き物のそうめんはたくさんあるので作ってみました。 エビは冷凍のシーフードミックスを使用。 ナンプラーやケチャップなど、そうめんに合わせるには思いつかない味付けでしたが食べてみると意外と合う。そうめんのレパートリーが増えて嬉しいです。

rcpm673124

ミーゴレンが何かよくわからなかったけど作って見ました。ソーメンチャンプルーみないな感じでした。作り方が悪いのかソーメンがくっついてしまいます。くっついてても味は美味しかったですが、くっつかない方法ないのかな。

ちろちろ

素麺をたくさんいただいてたくさん余っていたのでこちらを。ミーゴレンというものを知ってはいたものの食べたことはなく、初めて食べたのですが、ナンプラーの香りが独特で美味しい!ニンニクがいい味出してます。ケチャップはないだろ!?と思いましたが悪目立ちせず、いい感じ。美味しかったです。

rcpm782475

ミーゴレンってなんなんだろう?と思って、そうめんで出来て美味しそうなので、作って見ました。元の味がわからないので、これがミーゴレンで正解なのかわからないのですが、味は美味しかったです。家族にも大好評だったので、又、作って見たいと思いました。

うーたんママ

豆苗の代わりにもやしを使いました。 ナンプラーを以前買って家にあるのですが、使い方がいまいち分からなかったので、このメニューを知れて嬉しいです。 具材も色とりどりで、見た目にも美味しそうですし、実際に食べても美味しかったです。

ちいやん

美味しそう〜♡と思い作ってみました(。・ω・)ノ海老だけ!ってゆーのがなくて家にあった海鮮mixを入れました♡海鮮mixを炒めた後に素麺を炒めたので海鮮の旨味が素麺に絡んで美味しかったです♡また作リたいと思います♪

たくはる623811

見た目、美味しそう~!!と思い作ってみました。手が込んでいるように見えて実は簡単に作ることができました。そうめんはついそのまま食べることが多いのですが、こんなアレンジレシピもいいですね! 栄養満点の豆苗も混ぜ混んで、 夏休みの子供とのランチにもいいかな~と思いました。

rcpm900914

今日はこちらのレシピにチャレンジしてみました!料理苦手なわたしでも簡単につくるのとができました。いつも簡単で美味しいレシピが多いので時短にもなって助かります。次はアレンジもくわえて作りたいです。最近家族にもほめられるので、料理を作るのが楽しくなって来ました。

Lucy

これからの季節、ソーメンが多くなるので、こんな風にすればいいのかと参考になりました。ソーメンは茹で時間を短めにすこし固めに茹でるのがコツですね。後はエビなどの具材を投入。何でも合いそう。私は最後にマヨネーズをかけました。

tamacn

豆苗がなかったので、三つ葉で代用しました。豚肉薄切り肉もなかったので、豚肉のバラで代用しました。大粒むきエビは、シーフードミックスを使用して手間を省き時短しました。そうめんもレンジでチンして茹でたので楽チンでした。

あやちゃそ

うちにある材料で簡単に美味しいミーゴレンが作れるので、オススメです♪味付けも優しい味わいなので、子供にも食べさせることができますよ。海老の代わりに、豚肉に片栗粉をまぶして少し焼いたものを使ってもよかったですよ。

hunterhunter

ミーゴレンは食べたことも作ったこともなかったのですが、今回初めて挑戦してみました。とても具沢山でボリュームのある料理が完成しました。作り方や味付けも簡単でとても美味しかったです。これからの季節にもぴったりで、また作ってみたいです。

料理ノートは投稿者の主観的なご意見・ご感想が含まれているものであり、レシピの価値を客観的に評価するものではありません。あくまで一つの参考としてご活用ください。

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