「白菜ボールしゅうまい」の無料レシピ・作り方

作りやすさ 3.3

料理ノート 36件

5965

白菜ボールしゅうまい
  • コープこうべ
  • 25分
  • 230kcal

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レシピの材料2人分

鶏肉ももミンチ 120g
〈A〉
木綿とうふ 1/4丁(100g)
エリンギ(小) 1本
しょうが 1/2かけ
小さじ1/8
しょうゆ 小さじ1/2
ごま油 小さじ1/2
片栗粉 大さじ1
小麦粉 大さじ1
片栗粉 大さじ1
白菜 3枚
1/2カップ
〈しょうがじょうゆ〉
しょうが(すりおろし) 適量
しょうゆ 適量

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「白菜ボールしゅうまい」の料理ノート

PINKY

鶏ももと豚を挽いて2種類作りました。 豆腐を混ぜると食感が柔らかくとても食べやすいです。白菜の水分のおかげもありふわふわに仕上がりました。 見た目を考えコーンを一粒ずつのせました。 タレは他にゴマだれを用意。生姜醤油に砂糖をひとつまみ入れると美味しいです。

姫mama

少し手間はかかりますが、美味しかった。下味がしっかりついてるのでそのままでも美味しいけど、私はポン酢でおいしくいただきました。鳥ミンチ+豆腐が入っているので、普通のシュウマイよりヘルシーで嬉しいです。今度は鶏ムネかな。

ゆっかこ

白菜を使ってしゅうまいを作ったのははじめましてでした。野菜なので皮で作るのに比べてヘルシーに仕上がるのでダイエット中も助かります。しかもお豆腐のおかげでふわっと優しい口当たりに。生姜醤油でさっぱりするのもよかったです。

tepim

白菜にとうふと、ヘルシーで身体にも胃にも優しい材料でとてもいいと思います。ポン酢や、チーズと合わせても相性がいいと思いました。作る手順も思ったよりかんたんでした。ロールキャベツのようにスープ系とも合いそうだと思います。

めいちゃむむ

急に焼売が食べたくなった時にこのレシピを見つけ、焼売の皮がなくても白菜で代用できるとの事なのでチャレンジしてみました。白菜で巻いているのでとてもヘルシーですがしっかりとした焼売でした。オイスターソースが大好きなのでオイスターソース入りも作りましたが味に深みが出ておいしかったです。

しょこらん

白菜が余っていたので消費のために作りました! 鶏ミンチとお豆腐でヘルシーだし,ふわふわ! 家にある野菜を入れましたが,子ども達もパクパク食べてあっという間になくなりました! 具材でアレンジできるのもいいです! 我が家はポン酢で美味しく頂きました!

まみーちゃま

レシピの写真を見てコロンとした形が可愛いなと思って作ってみました。 焼売なのに焼売の皮ではなく白菜で包むという発想が斬新です。 肉だけでなく豆腐や野菜が入っているのもいいですね。 私は仕上げに 水にさらした白髪ねぎを チラシました。

rcpm748936

お豆腐やキノコが入っていたり、皮のかわりに白菜を使っているのでヘルシーで美味しいレシピでした。わたしはいりごまや小ネギをトッピングしましたが風味がでてとても美味しかったです。鶏のひき肉を使うとダイエットにもよさそうです。

ようさんさんさん

白菜が大量にあったので、こちらを作ってみました。きのこはエリンギとしめじを半量ずつ入れました。豆腐は前の晩からしっかり水気を切りべちゃべちゃしないように気を付けました。豆腐が入ることで、ふんわり仕上がりました。

rcpm843640

しゅうまいの皮がなかったので、白菜を使ったこちらのレシピを参考にしました。何個か調味料なかったけど、完成は美味しかった。白菜だから、野菜がとれるし、白菜のがお肉の味が染みてよかったです。 作るのは大変だったけど、大満足。

mipito

夜に作りました。 白菜の葉で、皮。 具も木綿とうふが入ってて、ふわふわで口当たり良かったです。 豚肉のほうが好みですが、お年寄りの方にだと鶏肉で作るのもありだと思います。 白菜の葉を一枚でまくと、かみきりにくいので、千切りをまぶしてもいいかも

Mikan25

白菜を巻きつけるのが思っていた通りにできず、手間がかかりました。コクを出すために少しだけ、ラードを混ぜました。よりジューシーでコクが出てたかと思います。白菜のシューマイはヘルシーで家族にも好評でした。

えびえび

シュウマイ大好きなのでやってみました。にんじん、生しいたけ、ピーマン、レンコンをみじん切りにして入れました。白菜がなかったのでレタスで代用しましたが美味しかったです。ミートボール感覚でいろんな野菜を混ぜられるので作りやすいです。

あーだこーだ

豆腐と鶏ミンチなのでふわふわで柔らかめのシュウマイになりました。白菜は周りの普段なら捨てているような硬めのところを使いましたが、かえってしっかりした食感と濃い味で美味しくできました。フライパンを使うので蒸し器がなくても良いのがいいです。電子レンジ電子レンジ蒸しても良いかと思いました。

碧之

シュウマイを皮ではなく白菜で包むとは発想になだらかたです。でもヘルシーで白菜の甘味も感じる事ができてよかったです!豆腐でかさましもいいですね。子供が苦手なのでキノコを細かくきざんで、人参は擦っていれました。

yori

はくさいがあったので、手軽に出来そうなしゅうまいにチャレンジしました。鶏ひき肉と、とうふでカロリーダウンになるのも嬉しい一品です。エリンギの他にぶなしめじも入れ食感もありポン酢でさっぱり美味しくいただきました。

rcpm849174

豆腐が入ってるのでとても柔らかでおいしかったです。挽き肉料理はたくさん野菜をいれれるので嬉しいですね。今回はにんじん、しいたけ、たけのこをいれました。また白菜が少ししかなかったので、キャベツでもやってみましたが、甘味があっておいしかったです。

りんご222

白菜がたくさんあったので、つくってみました。 白菜で巻くことによって、野菜も取れますし、ヘルシーになるのでカロリーが気になる方も食べやすいと思います。しょうがは、時短のためにチューブのものを使いましたが、おいしく仕上がりました。

ハトサブレ

見た目がかわいいので作ってみました。豆腐を入れることで鶏ひき肉がフワッと仕上がりました。回りに巻く白菜を多めに巻いて、ボリュームアップすると野菜もたくさん取れていいです。からし醤油の他にポン酢でいただいても美味しいです。

ごっち

お肉と野菜がバランスよく取れるレシピです。旬の白菜がたくさん手に入ったので、ボリュームのあるレシピを探していてたどり着きました。生姜で肉の臭みが消え、エリンギで面白い食感が出ます。身体の温まるレシピです。

akiこ

白菜をたくさん貰ったので、消費したくて作りました。普通のシュウマイより見た目がよく、素敵な晩御飯のおかずになりました。野菜が苦手な子供も、お肉と一緒だったので、難なく食べれました。豆腐やエリンギも使っているので、栄養面も善かったです。

rcpm862700

鶏ミンチは、鶏むね肉を自分でミンチにして使用しました。 エリンギのほかにも、しいたけと白菜のみじん切りを加えました。 肉ダネに豆腐も入っているので、ふわふわしたミートボールになり、子どもの評判も良かったです。

rcpm786037

白菜をたくさんいただいたので作ってみました。シュウマイの皮でつくるよりヘルシーで彩りもきれいなのでお弁当にもぴったりです。白菜はレンチンしてしならせると扱いやすかったです。豚ひき肉にして味付けケチャップをつかってもおいしかったです。

sasasaru

白菜の消費に困っていたので、シュウマイに巻くのは目からウロコでした。鳥ひき肉と豆腐を使っているので、ヘルシーです。さっぱりしていますのでいくらでも食べられそうです。生姜を少し多めに入れたので体の芯からポカポカです。醤油も良いですが、ぽん酢をつけて食べるのもオススメです。

リン1018

とりミンチと豆腐で作ってるのでとってもヘルシー!お家で作れる料理ならでわだと思います。白菜でまいてエリンギもいれて野菜も摂れて栄養満点。柔らかいのでこどもでもしっかり食べれましたよ。また違う野菜を入れて作りたいと思います。

ちゃんやす

鶏ひき肉の代わりに豚ひき肉で作りました。エリンギと豆腐を混ぜるのでとってもヘルシーです。エリンギの食感が美味しい!ポン酢で食べました!この時期白菜が沢山あるので消費にもいいですね!白菜の芯は刻んでひき肉と混ぜました!

rcpm670345

鳥ミンチでも美味しく出来ますが豚ミンチを使うとよりジューシーで食べごたえもあって晩ごはんのおかずにぴったりです!ポン酢をつけて食べるとさっぱり感があって年配の方にも食べやすくて野菜も取れて美味しくいただけます!

rcpm674630

ヘルシーで美味しそうだったので作ってみました。玉ねぎをみじん切りにして入れてボリュームアップできます。豆腐でも十分美味しく、皮を使わなくても白菜で上手に作れます。白菜がない場合はキャベツでも代用出来ると思います。

sugar166

豆腐が入っているのでかさまし&ヘルシーで良いです。見た目も可愛いく、偏食傾向にある息子も食べてくれました。

みかんなし

見た目もかわいく美味しく出来ました。豆腐が入っているのでヘルシーで食べやすかったです。また作りたいと思います。

_Non

鶏ひき肉に豆腐が入っているのであっさりしていて食べやすかったです。白菜で包んでいるので、間隔を広く開けなくてもくっついたりする心配がないのがいいです。

rcpm693914

見た目も可愛くて子供もとても喜んでくれて良かったです。味も美味しくて簡単でまた作りたいと思いました。

裕衣

大量にある白菜の消費に作りました。エリンギがなかったので椎茸で代用し、豆腐を水切りする時間がなかったので挽肉を倍量にしました。美味しくできました。

ゆーまま

豆腐を加えたことによりヘルシーにカサ増しできて、お肉も柔らかく食べやすくなりました! 形も可愛くて野菜が苦手の子供でも喜んで食べてくれました。

ちゃんふー☆

すりおろした、しょうがの味がよく効いていておいしく出来ました。蒸すのに少し時間がかかるので、レンジでチンして時短にしても良いかもしれません。

料理ノートは投稿者の主観的なご意見・ご感想が含まれているものであり、レシピの価値を客観的に評価するものではありません。あくまで一つの参考としてご活用ください。

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