「トマトと肉団子のスープ煮」の無料レシピ・作り方

作りやすさ 3.7

料理ノート 19件

475

トマトと肉団子のスープ煮
  • コープこうべ
  • 20分
  • 180kcal

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レシピの材料4人分

トマト(大) 2コ
豚肉ミンチ 250g
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青ねぎ(小口切り) 2本
しょうが(すりおろし) 1かけ
小さじ1/3
こしょう 少々
大さじ2
ごま油 小さじ1
かたくり粉 大さじ1
2カップ
干しいたけ(スライス) 10g
小さじ1/2
しょうゆ 小さじ1
こしょう 少々
青ねぎ(小口切り) 1本

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「トマトと肉団子のスープ煮」の料理ノート

rcpm765035

鶏のひき肉を団子にせずに、そのまま入れて作りましたが、美味しかったです。赤ちゃんの離乳食にもそのまま使えて便利でしたよ。大人はピリ辛にしても美味しいと思うので、タバスコを少しだけかけて食べましたが大正解でした。オススメです。

rcpm857682

豚肉の旨みがたっぷりスープに出ていて、とても美味しかったです。トマトを多めにしたので、程よい酸味が感じられました!肉団子を作る時間がない時には、代わりにソーセージを一口サイズに切って食べましたが、時短になって良かったです。

coconyan

鶏ひき肉を使いました。しいたけの他にもえのき、エリンギ、人参の千切り、春雨も加えました。鶏ガラスープも少々入れました。トマトの酸味がいいですね。思ったより手間がかからず楽しめました。具沢山で野菜たっぷりのスープで満足です。美味しかったです。

パンくん

トマトと肉団子のスープというのが気になって作ってみました。トマトの酸味と肉団子から出る旨味が合わさって、とてもあっさりとして深みのある味に仕上がりました。調味料は、干し椎茸からの旨味が美味しさのポイントだと思います。

rcpm856372

作ってみました! セール品の挽肉の冷凍してたのがあったので。優しい味で良かったです。挽肉団子は午前中に作っておいたので、直ぐ出来ました。 トマトの質がイマイチだったので、赤い色も薄く、ちょっと残念でした。旬の時また作りたいです。

まみーちゃま

ひき肉を安く購入できた時に 肉団子をにして冷凍にしておきました。 それをスープにするときに鍋に入れるだけだと作るのに手間がかかりませんでした。 トマトのさっぱりした風味があるスープで美味しいです。今度は溶き卵を最後に流し入れて彩りを綺麗にしてみたいと思います。

ぱいなっぷる

ひき肉料理がいつもワンパターンだったので作ってみました。干ししいたけは余りがちだったので、多目に入れました。肉団子にするのも合わせておいた調味料を混ぜて丸めるだけなので簡単だし、手に水を濡らしておけばくっつかずにできるので良かったです。

rcpm765045

豚ミンチを鶏ミンチに変えて作りましたが、美味しくできました!レシピ通りに作ったあとに、肉だんごをほぐしてとまとを潰したものを子どもの離乳食にできました!きのこをたっぷり入れてボリュームアップと食物繊維をとれるようにしました!

rcpm725676

いつも夕食に味噌汁を作るのですが毎日一緒だと飽きるので違うスープを探していました。トマトがたくさん冷蔵庫にあってサラダだけで食べるのはきついので消費にぴったりなレシピでした。味はとてもコクがあり美味しかったです。

さっさん

いつも味噌汁の出番がおおいので変わったスープが飲みたくて作りました。干ししいたけの変わりにシメジをいれて、ネギはパックに入っているきざみねぎを細かく切っていれました。しょうがが入っているのでとても温まります。

rcpm674725

トマトがたくさんあったので作りました。 ネギがなかったので小松菜をみじん切りにしたものを入れました。 シイタケもなかったのでシメジで代用しました。 いつもお味噌汁ばかりですが、スープも身体があったまるしやっぱり寒い日はスープもいいなと思いました。

かなもんっ

家庭菜園でたくさん収穫して冷凍していたトマトを消費したくてレシピをさがしてみたところこちらのレシピにであいました! !早速作ってみたところすごく簡単ですごくおいしかったです!!またつくりたいとおもいます!

kuminiyan

材料が冷蔵庫にあったので作ってみました。 お肉だけでなくお野菜も一緒に調理できるので健康にもよいメニューです。ちょっとイタリアンみたいでおしゃれだし来客にも良いです。お野菜の種類もプラスしてまた作りたいとおもいます

mikenya

トマトがあったので作ってみました。 トマト缶で作っても時短になるし、美味しそうだと思います。 肉団子は豚ミンチに鶏ミンチをプラスして、コーンやキャベツも入れて具だくさんにしました。 生姜がピリッときいてて児の季節にピッタリですね。

ももこ❤

イタリアントマトがあったので作ってみました。肉団子に枝豆を入れてみました。コーンを入れてもいいですね。肉団子の生姜が効いててすごく合います。スパゲティーや、マカロニを少し入れるとポリュームが出て子供たちも喜んでくれそうです。

ポンちゃん

肉団子のショウガが効いていて、体が温まる美味しいスープです。トマトが苦手な人でも、美味しく食べられると思います。煮込む時に、豆とキャベツも一緒に入れて煮込んで、お野菜たっぷりのスープにするのがオススメです。

rcpm773860

トマトと肉団子のスープの作り方ですがトマトの臭みを意外となくなる方法はトマトの缶詰を使うと意外と良いですよまた肉団子ですが肉団子は中に入れたときにグジャっとならないように片栗粉をある程度多めに入れると状態も良くおいしい肉団子になると思いますスープのほうは胡椒を効かせたスープにすると良いと思います。

小梅0

やさしい味わいのスープです。 お肉はとり胸肉しかなかったので、それをフードプロセッサーにかけて鳥ひき肉にして作りました。 調味料は塩だけで、あとはお肉やしいたけなどの野菜からじんわりとうま味が出てきます。

tamacn

具だくさんで彩りもきれいで、豪華な夕食の1品になりました肉団子は豚ミンチがなかったので、鶏ミンチを使いましたが、生姜がきいていておいしかったです。次回は玉ねぎとコーンも追加してさらに具だくさんにしたいです。

料理ノートは投稿者の主観的なご意見・ご感想が含まれているものであり、レシピの価値を客観的に評価するものではありません。あくまで一つの参考としてご活用ください。

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