「塩チャーシュー」の無料レシピ・作り方

作りやすさ 2.0

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塩チャーシュー
  • フードソムリエ
  • 30分
  • --

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レシピの材料4人分

豚もも塊肉 400~600g
(A)水 400cc
(A)酒、みりん 各大さじ2
(A)塩 小さじ1・1/2
(A)にんにく(すりおろし) 1かけ
(A)しょうが(スライス) 4枚
(A)ねぎの青い部分(あれば) 適量
(A)ごま油 少々
(付け合せ)粒マスタード 適量

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普段は醤油チャーシューしか食べないのですが、この塩チャーシューはとても後味がサッパリしていてくどくもなくて美味しいです

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