「かぼちゃのチャウダー」の無料レシピ・作り方

作りやすさ 4.0

料理ノート 1件

199

かぼちゃのチャウダー
  • フードソムリエ
  • 30分
  • --

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レシピの材料4人分

アサリ 250~300g
ベーコン 30g
玉ねぎ 50g
人参 40g
かぼちゃ 100g
薄力粉 20g(約大さじ2)
アサリの出汁と水を合わせて 400ml
牛乳 200ml
塩、こしょう 少々

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「かぼちゃのチャウダー」の料理ノート

ひまひまわりん

あさりの出汁を使用するとのことだったのですが、手間を省きたかったので、冷凍シーフードを利用して、少しコンソメを入れ、出汁の変わりに牛乳を使いました。じゃがいもや、きのこ類をたくさん入れても美味しいと思います。

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