「フライパンで作るポット・ローストビーフ」の無料レシピ・作り方

作りやすさ 3.5

料理ノート 4件

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フライパンで作るポット・ローストビーフ
  • フードソムリエ
  • 90分
  • --

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レシピの材料2~3人分

牛肉(ローストビーフ用) 350~400g
3g
コショウ 少々
にんにく 1個
じゃがいも 2個
オリーブオイル 大さじ1
バター 大さじ1
(ソース)
赤ワイン 大さじ2
ケチャップ 大さじ1
醤油 大さじ1
大さじ2

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rcpm519557

持ち寄りパーティーの為に作りました。 短時間で手順もカンタンに作れますし、見た目も豪華で味も美味しいので満足です。 付け合わせのポテトも美味しかったです。 下味がしっかりとついているので、ソースが無くても大丈夫でした。

千子

アメリカ産牛もも肉500グラム弱の塊を使いました。フライパンで20分焼いてホイルに包んで冷ましたところ、中まで薄ピンク色になってしまいました。もう少し焼き時間を短くしても良いかなと思います。ソースはたっぷり使いましたが残りました。

chasomaso

ソースにケチャップは初めて入れました。合う!そしてフライパンでローストビーフが作れるのはありがたいです〜!旦那がひさびさに褒めてくれました笑

あんなーママ

最初にお肉を室温に出しておくのがコツ。 焼き色をつけたあとにアルミホイルで包んで余熱でゆっくり火を通すことで、ジューシーに仕上がる。

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