「牛肉どごぼうの炊き込みごはん」の無料レシピ・作り方

作りやすさ 3.4

料理ノート 28件

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牛肉どごぼうの炊き込みごはん
  • フードソムリエ
  • 40分
  • --

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レシピの材料4人分

牛肉(こま切れ) 150g
ごぼう 1/2本
2合
煮汁
だし 1/2cup
大さじ1
しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ2
小さじ3/4
適量

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「牛肉どごぼうの炊き込みごはん」の料理ノート

naa☆

具材と調味料を入れて炊飯するだけで できるのでとても簡単です。出汁の味 が少し薄くもう少し強くてもいいかな と思いました。ごぼうが余った時やご ぼう料理が余ったときにもアレンジして 作れるいいレシピだと思いました!

カカオ70

炊き込みごはん好きな息子のリクエストで。 でもごぼうはあまり得意じゃないけど、炊き込みごはんならと言うので作りました。 牛肉の旨味とごぼうのエキスがベストマッチ。 ホントにおかずいらずで延々と食べられますね。

ももこ❤

子供たちのリクエストで作ってみました。牛肉を少し多めに入れて、人参としめじも入れて作ってみました。美味しいと言ってペロリと完食してしまいました。おにぎりにして食べてみたいので次作るときはおにぎり分多めに作ります。

rcpm835458

牛肉の旨味がごぼうをはじめしっかりと感じられる出来に大満足です。濃い味付けにならないか心配したけど、ちょうどよくて安心しました。白ごまをふりかけて食べるとより食べごたえがでますしおすすめです。ご飯が美味しくなるでしょう。

rcpm847664

とても簡単でしたが、2合のものを3合で作ったので分量も多くしましたが少し味が薄めでした。 一緒に炊かなくても炒めたものを混ぜて混ぜご飯にしても簡単で美味しいかな~と思いました。ゴボウの風味が美味しかったです。

rcpm731754

具を倍量で作ってみました(^^)我が家は固めのご飯が好きなので、丁度良いぐらいに仕上がりました!味は、もう少し濃い味付けの方がおいしいと思ったので、次からは醤油、みりんを気持ち多めに加えたいと思います。

にゃろめ

先にお肉を調理する時に、暖かい状態から冷めるまでしばらく置いた方が、お肉に味がしみて、炊いた時に美味しいかなあと思ってやってみました。個人的にはもう少し甘めの味付けがいいかなあ〜と思ったので、今度やるときは分量外のグラニュー糖とお砂糖を隠し味に使ってみようかなと思いました。

rcpm740693

牛肉とごぼうはとてもご飯にあいます。基本的な調味料で誰にでもおいしく食べれる味が作れました。ごぼうは冷凍のものを使えば簡単ですし、ごぼう 牛肉の組み合わせが王道です。甘辛くてご飯がどんどん進むのですぐに完食されました。

sasasaru

牛肉とごぼうのほかに、ニンジンを入れて彩りよく仕上げました。我が家は濃い味付けを好むので、醤油は気持ち多めに入れました。濃い味付けにすると、冷めても味がはっきりしているのでお弁当にして持って行かせました。

ぽれ

にんじんの千切りを追加して彩りをよくしました。セールだったので、ごぼうの千切りはパックのものを使いました。調味料には砂糖小さじ1を加えてみました。調味料を入れたあと、味がしっかり付くように30分ほどそのままにしてから炊飯器に入れました。

rcpm765035

お弁当に利用したかったので、少しだけ彩りのためにニンジンを追加して作りました。小さめのニンジンだったので、味にはあまり影響がなく、美味しく食べられました。味がしっかりしていたので、おにぎりにもちょうどよかったです。

rcpm722437

二合だと足りないので、倍の分量でつくりました。彩りをよくするために、家にあった人参も加えて作りました。少し味が薄い気もしましたが、身体に優しい味付けだと思います。牛肉の旨みがごはんにも浸みていて美味しかったです。

pico_mama

ゴボウの香りと、牛肉の旨味でボリュームのある炊き込みごはんができました。ニンジンを入れたり、仕上げに小口切りにした青ネギを散らしたりすると彩りも良くなります。また、千切りにしたショウガを入れても風味良く仕上がると思います。

ちぴるー

牛肉とごぼうの相性がバッチリで旨味たっぷりでした。人参としめじ追加で作りましたが彩りも良くなって美味しかったです。

rcpm766378

牛肉のうまみがごはんにしっかりと染み込んでいて美味しかったです。ごぼうの香りが良く、季節を感じられるところも気に入りました。

rcpm693914

牛肉の甘味とごぼうがよく合っていてとても美味しかったです。簡単で美味しいので冷凍してまたお弁当に入れたいです。

もふもふもんじろう

ごぼうはもとからカットされているものを使ったので時短になりました。にんじんも一緒に入れました。 とても簡単にできておいしかったです。

rcpm712004

生姜を入れると味に深みをだすことができて、おいしく出来上がります。 また、ニンニクも入れることをおすすめします。

rcpm740723

すこし味が薄いように感じました、ですがごぼうのいい香りがして美味しかったです

しんちゃんちゃん

材料には入っていませんでしたが、残っていたニンジンとしめじを加えましたが牛肉とよく合って美味しく出来ました。

ごっち

にんじんを加えると彩りが、こんにゃくを入れると食感に変化がでて良かったです。炊くだけでいいので楽に出来ました。

リラ

これ一品とお漬物で豪華な夕飯になりました。 炊き込みご飯はご飯と一緒に炊くだけなのでとても簡単にできるのが嬉しいです。

shirotapan

少し薄めの味付けに感じました。 ごぼうを炒めたので、風味が増し、香ばしくなり美味しかったです。 家族にも評判でした。

うーたんママ

野菜が高いですが、ごぼうの値段は変わらないので、ごぼうは重宝します。先に炒めてから炊くことで、風味が増して美味しかったです。簡単なのに美味しかったです。

たらんてら

彩りを良くするために人参を入れました。あと味が結構しっかりしていたので食べる直前に大葉の細切りをザックリと混ぜました。あっさりして美味しかったてす。

杏珠

もう少し濃い味でもいいかも(^O^)

料理ノートは投稿者の主観的なご意見・ご感想が含まれているものであり、レシピの価値を客観的に評価するものではありません。あくまで一つの参考としてご活用ください。

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