「しっとりやわらかチャーシュー」の無料レシピ・作り方

作りやすさ 2.0

料理ノート 1件

64

しっとりやわらかチャーシュー
  • フードソムリエ
  • 60分
  • --

作り方を見る

レシピの材料4人分

豚ばら肉(ブロック) 300g
☆漬け込みダレ
醤油 大1
ごま油 大1
オイスターソース 大1
砂糖 大1
赤ワイン(日本酒、紹興酒でも可) 大1
コチュジャン 大1/2
にんにく 1/2かけ分
長ネギ 1本分
糸唐辛子(飾り) 適量

作り方を見る

関連レシピ

「しっとりやわらかチャーシュー」の料理ノート

takako

チャーシューは、作り置きができ、重宝します。肉の切り込み を入れることや漬け込みだれで揉み込むことが、美味しくできるコツだなと思いました。漬けだれに、初めて赤ワインやコチュジャンを入れてみましたが、味がよくしみて美味しかったです。

料理ノートは投稿者の主観的なご意見・ご感想が含まれているものであり、レシピの価値を客観的に評価するものではありません。あくまで一つの参考としてご活用ください。

作り方を見る