「明太高菜チャーハン」の無料レシピ・作り方

作りやすさ 4.0

料理ノート 3件

320

明太高菜チャーハン
  • フードソムリエ
  • 10分
  • --

作り方を見る

レシピの材料4人分

ご飯(温かいもの) 茶碗4杯分
2個
高菜(漬物) 200g
明太子 1本
ごま油 大さじ2
鶏がらスープの素 小さじ1
塩(卵用) 少々
胡椒(仕上げ用) 少々

作り方を見る

関連レシピ

30

高菜チャーハン

高菜チャーハン

  • 4.5
  • 15分
  • 464kcal

731

高菜チャーハン

高菜チャーハン

  • 3.8
  • 10-20分
  • 389kcal

15

高菜チャーハン

高菜チャーハン

  • --
  • --
  • --

「明太高菜チャーハン」の料理ノート

クローバー∞

高菜と明太子の相性が良くてとても美味しいチャーハンです。 私は明太子は火が通り過ぎない方が好きなので仕上げに入れて軽く火を通す程度にしました。 明太子の代わりにタラコでも美味しくなりそうですし、タラコなら子供も食べられると思います。

rcpm673336

明太子と高菜には味がついているので味付けは薄目にしましょう。油は高菜と相性のいいごま油を使いましょう。明太子がなくてもたらこでももちろん作れます。ニンニクを加えてスタミナ風チャーハンにしても美味しいです。

ごまちゃんひめ

冷やご飯を使って作りました。卵はご飯と混ぜてから炒めるとパラっとします。マヨネーズを加えるとさらにご飯一粒一粒が離れやすくなります。明太子と高菜の塩分があるので、塩は入れずに作りました。味付けも簡単でした。

料理ノートは投稿者の主観的なご意見・ご感想が含まれているものであり、レシピの価値を客観的に評価するものではありません。あくまで一つの参考としてご活用ください。

作り方を見る