「1人分93kcal たっぷりきのこのしょうが豆乳スープ」の無料レシピ・作り方

作りやすさ 4.2

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1人分93kcal たっぷりきのこのしょうが豆乳スープ
  • オールアバウト
  • 15分
  • --

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レシピの材料2人分

しめじ 120g(1パック)
まいたけ 95g(1パック)
えのき 65g(1パック)
200ml
豆乳 200ml
鶏ガラスープの素 5g(小さじ1)
生姜 5g(小さじ1)
適量
こしょう 適量
あさつき 2.5g

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あんころ

豆乳と生姜でとても健康にいい スープです。 野菜はしめじと玉ねぎと人参を 入れました。 ボリュームが欲しかったので、 ムネ肉を茹でて小さく切ったのも 一緒に入れました。 お昼ご飯にささっと作れて 栄養もとれて嬉しいレシピです。

tepim

しょうがの風味がよく、珍しい組み合わせですがポカポカ温まる素敵なレシピでした!ニンジンをいれるといろどりもよく、栄養面でも良いのでオススメです。また、絹ごし豆腐をいれてみましたが、あたたかく味の染みたお豆腐もまたなめらかで美味しかったです。

ゆっかこ

小腹がすいたときのお夜食として作ってみました!きのこは冷蔵庫に入っていたしめじ、えのき、まいたけを使用して人参も一緒に加えました。豆乳を沸騰させないようにだけは気を付けますが、ヘルシーで満足度が大きいので助かります。最後にブラックペッパーをいれると美味しかったですよ。

クローバー∞

きのこたっぷりでヘルシーなスープです。 豆乳でクリーミーになり満腹感も得やすいのでダイエッターさんにオススメです。 きのこは他の種類に変えても美味しく作れると思います。 早茹でタイプのマカロニを入れてスープパスタのようにしても美味しそうです。

rcpm766125

豆乳ときのこの相性が良くて美味しかったです。きのこをたくさん入れたので、ボリュームがあって満足できました。豆乳を加えたら、煮立たせないように注意が必要です。生姜はチューブのものを使用しました。ヘルシーなのに食べごたえがあるのでオススメです。

おーゆー

寒くても暖まれるスープをと思い作りました。 きのこ以外にも白菜をいれたのできのこと白菜のうまみがしみ出ててとてもおいしかったです。 このスープで豚肉や豆腐、あげ、水菜などいれれば豆乳鍋としても美味しく食べると思うので今度挑戦してみたいです。

リン1018

授乳中で、栄養のある食べ物をと思い作ってみました。寒い冬にもぴったりで、生姜を入れてもそこまで味に出てませんでした。子どもも食べやすいよう肉団子もプラスでいれました。豆乳スープとっても美味しかったです!シチューよりあっさりです。

shimizoo

今年のあまりの冬の寒さに、何か少しでも身体を中から温めたくて 丁度家にもキノコがあったので、朝食に。 生姜は大好きなのでちょっぴり多めにして、インフルエンザにも負けない様に。

rcpm780113

きのことあさつきがあったのと、風邪気味だったので温まるものが食べたくて作りました。 玉ねぎとニンジンも追加したので、甘みも増して美味しかったです。 豆乳も身体に良さそうなので、生姜で身体も温まるし、この時期は出かける前の朝食にぴったりです。

あーだこーだ

カロリーの低さにひかれて作りました。ショウガが入っているので体が温まる感じがしました。豆乳なのであっさりしていて美味しかったです。

rcpm727135

生姜なしで作りましたが温まって美味しかったです。 お酒飲んだ日の翌日はえのきの代わりにお米を少し入れてお昼ご飯にしました。 優しい味です。

rcpm724267

豆乳としめじがあったので、夕食の一品で作りました。とても簡単で美味しかったです。きのこ類はしめじしかなかったので、玉ねぎを加え豆乳を少し多めにしました。

nao726

冷蔵庫にあった豚肉を少しと、ほうれん草も少し入れて作りました。栄養たっぷりとれてご飯に合う!好みやその時に残った材料で作れるので便利!

PINKY

水を減らし豆乳を増やして調整。余っていたつみれも投入。 生姜が好きなのと体もさらに温まると思い生姜パウダーも追加で入れました。調味料少しでもダシが出て美味しいです。

WildTigar

たっぷりきのこが良いダシになって豆乳のまろやかさとよく合います。あさつきがなかったためネギを刻みました。

ゆかりる

しめじが大量にあったので、しめじのみで作りました。豆乳という事でヘルシーで夜食に食べてもお腹いっぱいになり罪悪感もなくよかったです。時間もかからずとても簡単に作れておいしくできて、ダイエットにもぴったりです

きり

とても簡単でした。少しコクを出したかったので、味噌を入れてみました。ベーコンなどを入れても美味しそうだなと思います

むと

キノコはまいたけだけ入れて作りました。まいたけのとろみもついて、とっても美味しかったです!生姜が入っているのもポイントですね!

mayu.com

豆乳ベースで生姜が効いていて、 鶏ガラスープの素で味付けするのが新鮮でした。 ミルクスープはこってり味が多いけど、こちらはあっさり頂けました。

rcpm168309

テフロン加工の鍋がなかったため、少量の油で最初にえのき茸を半分程度炒めたあと他のキノコを炒めました。えのき茸から水分が出て焦付きません。仕上げに少量の味噌を溶いて味をととのえました。

料理ノートは投稿者の主観的なご意見・ご感想が含まれているものであり、レシピの価値を客観的に評価するものではありません。あくまで一つの参考としてご活用ください。

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