「鮭の豆乳グラタン」の無料レシピ・作り方

作りやすさ 3.4

料理ノート 8件

6120

鮭の豆乳グラタン
  • 服部先生の1週間ダイエットレシピ
  • --
  • 140kcal

作り方を見る

レシピの材料2人前

白鮭 1切れ
にんじん 6cm
長ねぎ 1/2本
ブロッコリー 4房
調製豆乳 1/2カップ
Aコンソメ 小さじ3/4
A塩・こしょう 少々
A味噌 小さじ1/3
片栗粉 小さじ1・1/2
すりごま 小さじ2

作り方を見る

関連レシピ

35

鮭のグラタン

鮭のグラタン

  • --
  • 30-60分
  • 391kcal

38

鮭の豆乳鍋

鮭の豆乳鍋

  • 5.0
  • --
  • 300kcal

「鮭の豆乳グラタン」の料理ノート

yuri_ko

ホワイトソースを使わないので、ヘルシーで時間も短く簡単にできます。そのかわりに豆乳と味噌とすり胡麻が入るので、カロリーもかなり減ると思います。マカロニも入れません。豆乳と味噌が相性がよく、思ったよりもおいしいソースでした。

rcpm801116

具材は海老やホタテなどのシーフード系も足してみました。 いつもは牛乳でグラタンを作っていたのですが 今回初めて豆乳を使ってみて私は、あっさりとして 豆乳グラタンの方が好みかな?と思いましたが 子供達は物足りなかったのか牛乳の方が良いと言っていました。 次回は牛乳と豆乳、半々で作ってみたいと思います!

rcpm779224

シャケが安く手に入りましたのでチャレンジしてみました。短い調理時間がとても助かりました。味もバッチリで美味しかったです。子供たちにも安心して食べさせられました。是非またチャレンジしてみたいと思います。

さくさくぱん

ブロッコリーがなかったので色合いが同じホウレン草にて作りました。色合いもよくヘルシーなグラタンが食べたかったできました。マカロニで作るのもいいですが、バターで炒めたライスの上にかけてドリアにしても美味しそうなので次回はアレンジしてみます。

mipito

塩鮭で作りました。豆乳なので、普通のホワイトソースよりあっさりして美味しかったです。 生鮭でもつくってみたいです

rcpm687595

味噌とコンソメのバランスがほどよく美味しかったです。焼く前にとろけるチーズのせるとさらに美味しくなります。

ごまちゃんひめ

残ってたエリンギも加えました!豆乳は無調整のものを使いましたが美味しかったです。後から片栗粉でとろみをつけるのでルーがダマになる心配もなく簡単に完成しました!

料理ノートは投稿者の主観的なご意見・ご感想が含まれているものであり、レシピの価値を客観的に評価するものではありません。あくまで一つの参考としてご活用ください。

作り方を見る