「ブロッコリーと豆腐の卵とじ」の無料レシピ・作り方

作りやすさ 3.8

料理ノート 6件

678

ブロッコリーと豆腐の卵とじ
  • 服部先生の1週間ダイエットレシピ
  • --
  • 140kcal

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レシピの材料1人前

1個
ブロッコリー 2房
木綿豆腐 50g
だし 1/4カップ
醤油 小さじ1
みりん 小さじ1

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「ブロッコリーと豆腐の卵とじ」の料理ノート

shimizoo

子供がマヨネーズを食べたがらず、ブロッコリーのサラダ以外で何かないかなと探していた所、このメニューを発見です。 お出汁がとてもよい感じで、あっさり食材の素材感が出ていて美味しい。 ボリュームもあるので、ダイエットに良さそうです。

mokko

豆腐でボリュームのある一品になりました。私はかにかまをプラスして作りました。かにかまから旨味がでて美味しいですよ。ブロッコリーだけでなく、人参なども加えると、彩りよく、さらに栄養価も上がっていいのかな~と思いました。

まるこさ

カロリーは低いですが、とてもボリュームがありました。ブロッコリーは柔らかめにゆでました。玉子とじなので食べやすく優しい味わいです。だし汁にしなかったので、仕上げに鰹節を振りかけました。玉ねぎを追加してもよさそう。

ぷーにゃん655

とてもボリュームがあるのに、これでカロリー140kclなんて驚きでした。 豆腐は絹ごしを使いましたが、とてもおいしくできました。 木綿で作ったらさらに腹持ちが良くなると思います。 豚肉の薄切りを加えてもいいと思います。

タチコマちゃん

子供と自分の朝ごはんに作りました。子供はまだ離乳食の完了期なので、だしでブロッコリーと豆腐を煮て卵でとじ取り分けた後、自分用に味付けをしました。子供は茹でただけのブロッコリーは食べてくれませんが、これは美味しそうに食べてくれました。

料理ノートは投稿者の主観的なご意見・ご感想が含まれているものであり、レシピの価値を客観的に評価するものではありません。あくまで一つの参考としてご活用ください。

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