「簡単10分レシピ リゾット風きのこミルク雑炊」の無料レシピ・作り方

作りやすさ 3.7

料理ノート 49件

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簡単10分レシピ リゾット風きのこミルク雑炊
  • オールアバウト
  • 10分
  • --

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レシピの材料2人分

きのこ 1パック
ご飯 茶碗1~1杯半分
牛乳 200cc(1カップ) ※豆乳でも
100cc(1/2カップ)
小さじ1/4+小さじ1/4 ※量は味を見て
こしょう 少々
バター 小さじ1

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「簡単10分レシピ リゾット風きのこミルク雑炊」の料理ノート

あーたーん

ブランチに、作ってみました。包丁など使わずに時短で作れるレシピは、とても嬉しいですね。今回は、豆乳が余っていたので豆乳で代用させて頂きました。そして、とろけるチーズも一緒に入れてみました。書かれていたように、とても優しいお味で、チーズを入れることで濃厚になり、きのこともとても相性が良く美味しく頂けました。仕上げにオリーブオイルを少しかけてみました。ボリュームもしっかりあり、そしてとても温まり大満足でした。また是非リピートさせていただきます。ご馳走さまでした^ ^

rcpm766125

出来上がりに粉チーズをふりかけて食べました。包丁を使わずに、残ったごはんで手軽に作れます。きのこをしっかり炒めたので、旨味が引き出されていて美味しかったです。ごはんを洗わずに使用することで、とろみ付けに利用できます。牛乳ではなく、豆乳で作っても美味しそうです。

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残ったごはんで手軽に作れるのがうれしいです。牛乳の代わりに豆乳を使用しました。きのこをバターでしっかり炒めて、旨味を引き出すのがポイントです。出来上がりにチーズを加えましたが、きのことの相性が良くて美味しかったです。小腹が空いたときにオススメの料理です。

ぴゅれこ

冷えたごはんが残っていたので作ってみました。具はきのこだけととてもシンプルなレシピですが、雑炊のようなリゾットのような不思議な感じで残りごはんで作ったとは思えないくらいとてもおいしかったです。次は、玉ねぎなども追加して作ってみたいです。

rcpm750797

昨日のご飯が残っていたので このレシピを見つけて 雑炊にしました。バターで炒めるとコクと旨味が増して 美味しかったです。ミックスベジタブルを少し加えて彩りよく仕上げました。お腹に優しくて 簡単に出来て、ほっと温まるメニューでした。

rcpm902071

冷凍ストックしているキノコミックス(シメジ、マイタケ、しいたけ、エリンギ)を使ったので時短で美味しく出来ました。たっぷりのキノコから美味しい出汁が出て美味しく出来ました。簡単時短レシピなので肌寒い日の朝ご飯にもお勧めです。

rcpm856372

あまりにも簡単そうだったので、お昼に作ってみました。炒め玉ねぎとすこーしのベーコンも足してみましたが、チーズのとろみでこってり感もあって、入らなくても良かったかな?と思いました。 朝食にも、また作りたいです。

rcpm738133

まいたけ、エリンギ、しめじを使ってみました。じっくりバターで炒めて、旨みが引き出されたようで、美味しかったです。 バターやチーズの量で、あっさりにしたりがっつりにしたりできるし、他に冷蔵庫にある野菜を足したりと色々できそうです。

ricotta

家にある材料で作れたので作ってみました。しめじ、エリンギ、マイタケを使いました。キノコはいい出汁が出るので、沢山入れると美味しくなります。カロリーが高くなると思いつつ、チーズをたっぷりのせてしまいました。コクが出ます。

なおPちゃん

夜食に… 遅くまで起きて小腹がすいたので、キノコたっぷりで作ってみました。 チーズは少なめにして…笑 カロリーをおさえたつもりです。 キノコの種類はシメジ、まいたけ、えのきなど、色々入れ、かさましにもなりました。

U

たまたま家に材料があったので。コンソメを使わなくても十分美味しくできました。 材料は適当に入れるだけで、バターでコクが出てリゾットとしての価値があります。冷蔵庫の残り物処理のときに活躍しそうないいレシピです。

ks1108

クリームリゾットのようなおいしさですね。エリンギやしめじをいれてみました。もっと具沢山にしてもおいしいと思います。仕上げにはパルメザンチーズをうえにトッピングしました。濃厚になってさらに美味しかったです。

チョコハーフ

こってりしたランチが食べたくて探しました。ミルキーな仕上がりになるから、ヘルシーなのに満足感があります。バターは体にいいみたいだから、気にせず使って、味わい深いリゾットにするのが理想ですね。もっと時間があれば、タマネギを炒めてプラスしたらいいかも。

ちゃんやす

クリーム系のご飯が食べたくて探しました。きのこはえのきとしめじを使いました。あとは家にあったベーコンも入れました。他にもチーズをプラスしたので濃厚になってお腹もいっぱいになりました。簡単にできるので一人ランチにはもってこいだと思います!

まりぱん

牛乳ではなく無調整豆乳を使ってヘルシーに作ってみました。また、塩で味を整えるのではなく、めんつゆを使って、味付けをしたので、味も簡単に深みが出て美味しく作れましたよ。後は、具材をきのこだけではなく、冷蔵庫に残っていた白菜も少し入れました。

meicoro

休日のお昼にさっと作れる料理を探していて、このレシピにたどり着きました。本当に10分で作れるお手軽料理です。しめじのほかに、鶏肉が少し余っていてのでプラスしました。ダシがでて深みが増し、美味しく出来ました♪

minto1123

簡単10分レシピというタイトルと、リゾットが食べたくなり、一人ランチ用に作りました。きのこも洗わなくていいし、簡単でした。バターの風味が効いていて、美味しかったです。最後に粉チーズとオリーブオイルを追加しました。

rcpm673637

材料にしめじとベーコンと玉ねぎを入れて牛乳で作りました。バターの香りが良く、朝から食欲が出ました。作り方が簡単なので手軽に作れて、忙しい朝にぴったりでした。次は他の具材を入れて作ってみようと思いました。

ham

家にある材料で簡単におうちランチが作れました。冷凍保存しているしめじ、えのき、まいたけをたっぷり入れて、ヘルシーに栄養たっぷりなリゾットにしました。バターをマーガリンに代用し、最後にチーズをたっぷり入れたら、すごく美味しく出来ました。また作りたいです。

にゃんたまー

冷蔵庫の残った材料の救済でつくらせて頂きました‼キノコがしめじの他にエリンギとえのきがあったのでそれも入れました!最後にたっぷりチーズを乗せてコッテリなリゾットにしました!旦那も子供も喜んで食べたのでまたつくりたいと思います

Lucy

とても簡単で美味しいです。夜小腹が減った時にもすぐに作れますね。ご飯も残り物でいいし、キノコも手でちぎるだけ。私は残り物の椎茸やエリンギもいれてみました。チーズもいれると、より美味しくなります。これからもつくりたい一品てす。

maichaaa

自分用のお昼ご飯に冷ご飯を使って作ってみました。 キノコとご飯で作れるのでコストが安くて嬉しいです。 味はとても美味しかったです。 私は最後の方にとろけるチーズを入れて火を入れて、食べる前に粉チーズもかけてチーズ感たっぷりにしました。 バターは常備しているマーガリンで代用。 休日のお昼にも家族に作ろうと思います。

よがんす

子供の胃の調子が悪かったので、胃にやさしい食べ物ということで作ってみました。最初、牛乳に少し抵抗がありましたが、とても優しい味わいで食べやすかったです。キノコは手でさけば時短ですが風味をたっぷり出したかったので割と細かく切りました。また作ろうと思います。

rcpm722578

コンソメなどで味付けではなかったので、どんな味になるのかな?と思いましたが作ってみたら美味しかったです。 キノコも手で裂いたり、洗い物が少ないところも嬉しいです。 牛乳や塩などいつも有る食材が多いのも良かったです。

rcpm687637

きのこを手でさくだけで包丁いらずな所が良かったです。きのこをしっかり炒めるので、チキンや魚介を入れなくても良いダシが出ていました。バターは少し多めで、仕上げにみじん切りのパセリと粉チーズをたっぷり振って頂きました。

こりこりセブン

賞味期限が今日までの牛乳が余ってしまいそうだったので、作ってみました。大人には少し物足りないかなというくらいの優しい味に仕上がりましたが、こどもは喜んで食べていました。大人用にはチーズをのせて、粗挽き胡椒も振って、楽しみました。

ミチゾー

ミルク雑炊とあったのでちょっと迷いましたが、作ってみたらおいしかったです。牛乳を使うので、コンソメを使うかと思いましたが塩だけ…不安でしたがとても美味しく夜食にもってこいですね。キノコも入りヘルシーかつ栄養ありでお気に入りです。

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ミルクの優しい味わいに、きのこの風味が香ってとても美味しかったです。子供たちも食べやすかったようで、とても好評でした!忙しくて時間が無いときも、とても簡単に作れるので重宝するレシピの一つになります。きのこは、マイタケやシメジなどたくさん入れると、より風味が増しました!

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お友達が家に遊びに来たのでランチに作りました。 冷蔵庫の中に数種類のキノコ(マイタケ・エリンギ・シメジ等)があったので少しずつですが合わせて使ってみました。 キノコを炒める時に少しだけおろしニンニクを入れて風味付けしました。

こうちゃんママ

忙しい朝でも簡単にできるリゾットなのでほんとに10分でできました!きのこは缶詰めのきのこミックスを使いました。ミルクリゾットなのでチーズを入れても合います。こしょうとオリーブオイルを多目に仕上げにかけました。

rcpm725676

洋風のディナーの時にリゾットを作ろうと思ったのですが苦手だったので簡単なレシピを探していたらこのレシピを見つけました。ご飯から作れるので手軽にできるしとても本格的な味になって大満足な逸品になりました。

coconyan

しいたけ、しめじ、エリンギの他にも玉ねぎのスライスとベーコンも加えました。牛乳の他に生クリームも足してみたらコクがあって美味しかったです。簡単にできてすごく美味しかったです。仕上げに乾燥パセリと粉チーズをふりかけて頂きました。

rcpm670560

自宅にブナシメジと椎茸があったので、自宅にある食材を利用しリゾット風雑炊を作りましたが、ミルクときのこの相性が抜群ですごく美味しい雑炊を作ることができました。 きのこ類の野菜は煮込めば煮込むほど、旨さを醸し出してくれるので、調理時間より多めに煮込み料理を作りました。

KK

きのこはエリンギと風味豊かなまいたけを入れました そして 豆乳で作るり塩分と脂肪分が気になるのでバターは入れずに お塩は半分の量で作りました きのこの 風味が 助けてくれて とても美味しく出来上がりました

さっさん

たくさんのきのこを入れるとおいしいとあったので、エリンギ、しめじ、えのき、まいたけをふんだんにいれてみました!きのこからの良い出し汁が出た気がします。牛乳を豆乳にかえたのでヘルシーさが増しました。時短レシピが好きなのでまた作りたいです。

ひっとみんまま

朝の忙しい時間ぴったりです!10分あれば本当にできるのでいいですよ!離乳食中の子供にもぴったりでしたし、簡単なのに朝食から豪華な感じでした!しめじだけではなく、エリンギなどいろいろなキノコをいれるとさらに美味しさが増しますよ

なちこ336

簡単に出来るとあったので試してみました。きのこは数種類入れた方が美味しいとあったので、ちょうど家にあったしめじ、エノキダケ、エリンギを使ってみました。牛乳も豆乳に変更して作ってみましたが本当に短時間で美味しいリゾットが出来たのでお昼など簡単に済ませたい時にぴったりだと思います。

まゆk

簡単にリゾットが食べたくて作ってみました。キノコから美味しいダシが出るので本格的なリゾットに負けない味で美味しかったです。 トッピングにチーズはあったほうがより美味しく食べられます。簡単にできるので時間がない時によさそうなレシピです。

まーちゃん家

白いご飯が余っていたので作りました。 しめじの他に彩りプラスで、レタスも入れてみました。 また、豆乳にしたら味がしっかりして好評でした。 トッピングにチーズをふりかけて作ったら子供たちもぱくぱく食べてくれて良かったです。

サボさん

しめじが余っていたので、何かに使えないかとレシピを探したらこちらが見つかりました。 牛乳を入れる事に驚きましたが、簡単で美味しいリゾットが出来上がりました!それもかなり時短だったので、次回は豆乳で作ってみたいと思います。

rcpm607883

手軽に出来て胃にも優しそうですごくおいしかったです。私はとろけるチーズを加えて食べました。トローリとして牛乳のコクも合っていてとてもよかったです。今回はレシピ通り塩とこしょうで味付けしましたがコンソメもおいしそう。

ちいぽん

残りご飯があったので、作って見ました。包丁、まな板を使わずに出来るので、洗い物が少なく主婦には嬉しい。肝心な味ですが、きのこの風味がたっぷりの本格的な味です。豆乳で作っても美味しいと思います。我が家の定番になりそうです。

きえちみむ

本当に10分で完成しました。簡単なのに本格的でまさにお店の味付けでした。コクがあり、きのこの旨味がよく出ていました。子供が、お代わりする美味しさでした。両親も喜んでくれました。簡単なのでまたすぐに作ろうと思いました。

しひな

ご飯が残っていたので作ってみました!包丁も使わずめちゃくちゃ簡単にあっという間に出来ました!きのこをしっかり炒めたので旨味が出汁にでてご飯に染み込みとても美味しかったです!今度は豆乳で作ってみたいと思います!

rcpm870259

忙しい朝でも簡単に作れるのでとてもおすすめです。余っていた牛乳とバターの香りが良く身体も温まり、寒い1日の始まりがとても良いものになります。チーズも合うと思うので、スライスチーズや粉チーズを入れて食べるのもおすすめです。

rcpm673124

キノコだけだと寂しかったのでソーセージ入れて作りました。牛乳とチーズだけで簡単にできてよかったです。チーズ好きなのでたっぷり入れたら美味しいくできました。黒胡椒をかけるとカルボナーラふうでおいしかっまです。

Charunyanko

しめじ、椎茸、舞茸、えのきときのこたっぷりにして作ってみました。包丁を使わなくても作れるから、洗い物が少ないのがいいですね。仕上げにピザ用チーズを鍋に投入して火を止めて食べましたが、すっごく美味しかったです。

ゆっかこ

小腹が空いたのでお夜食として作ってみました。きのこだけでは少しさびしかったのでベーコン、ミックスベジタブルを追加。さらにオリーブオイルも入れたので、カロリーはアップしちゃいましたがすごく美味しくできました!

じゅぴころりん

具は、きのこの他にミックスベジタブルを加えて、野菜も摂取できるように作りました。 味付けが少し寂しかったので、試しにコンソメを加えてみたところ、風味が出ておいしくできました。 賞味期限が近い牛乳と、溜まり過ぎた冷凍ご飯の消費にピッタリのレシピ。

料理ノートは投稿者の主観的なご意見・ご感想が含まれているものであり、レシピの価値を客観的に評価するものではありません。あくまで一つの参考としてご活用ください。

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