「生姜たっぷりの〈だし〉」の無料レシピ・作り方

作りやすさ 3.8

料理ノート 4件

250

生姜たっぷりの〈だし〉
  • misbit.com
  • 15分
  • 35kcal

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レシピの材料4人分

しょうが 2かけ
ねぎ 1/4本
青しそ 4枚
なす 1本
きゅうり 1本
みょうが 2コ
オクラ 2本
トマト 1コ
昆布 5cm角
削り節 5g
しょうゆ 大さじ3

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「生姜たっぷりの〈だし〉」の料理ノート

rcpm672815

生姜が大好きなので、生姜多めで作りました。色々なお野菜もたくさん入っているので風味もとても良くて美味しかったです。なすを入れたのは初めてでしたが、なす良いですね。そうめんの上にのせてサッパリいただきました。

rcpm686351

夏はだしをよく作りますがしょうがはいれたことなかったので、このレシピを参考に作ってみました。しょうがが入ることでピリッとしたあじで引き締まり、夏の疲れもとれそうな感じがしました。子供と食べやすいようにしょうがの量を減らしたのも作りたいなと思いました。

shimizoo

トマトがなかったので、トマト抜きで作ってしまったのですが、美味しかったです。 以前からだしが好きで、スーパーで購入していたのですが自分でも簡単に出来るのですね。 生姜が大好きなので生姜を多めに、今回は冷奴にかけて食べました。

まめしば食堂

はじめてだしでなすをいれてみた。水っぽくなるかなあとおもったけど、あく抜きして絞っていれればそれほど薄くならなくてよかった。しそとネギとはたくさん入れたほうが絶対美味しいです。夏の料理だけど2月の寒い時期にヘビロテ。

料理ノートは投稿者の主観的なご意見・ご感想が含まれているものであり、レシピの価値を客観的に評価するものではありません。あくまで一つの参考としてご活用ください。

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