「鶏そぼろの炊き込みご飯」の無料レシピ・作り方

作りやすさ 4.0

料理ノート 5件

3564

鶏そぼろの炊き込みご飯
  • らでぃっしゅレシピ
  • 16-30分
  • 356kcal

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レシピの材料4人分

2合
ごぼう 1/3本
にんじん 1/3本
干ししいたけ 5g
油揚げ 1/3本
鶏ひき肉 100g
しょうが 少々(千切り)
大さじ2
醤油 大さじ2
だし汁 1カップ
みりん 大さじ1/2

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「鶏そぼろの炊き込みご飯」の料理ノート

rcpm750797

炊き込みご飯を食べたくなってこのレシピで作りました。今まで 具材は切ってそのまま炊飯器に入れていたのですが だし汁と調味料で味付けしてから 米と混ぜて炊くので 具材に味がしっかりついて美味しい炊き込みご飯が出来ました。

さっちゃんmamas

そぼろで炊き込みご飯を作ったことがなかったのですが、味が全体に染み込んでとてもおいしかったです。子供達も食べやすかったみたいでまんべんなくお肉があるのは、嬉しいみたいです。具材を切って入れるだけ、そぼろを味付けするだけなのでとても簡単でまた作りたいと思いました。

とやみ

きんぴらごぼうが余っていたので、鶏ひき肉、干ししいたけ、油揚げを加えて炊き込みご飯にしました。いつもは生のしいたけでつくるのですが、干ししいたけだったのでいつもよりダシがでていておいしかったです。冷めてもおいしかったので、お弁当にも入れたいです。

ほいっぷ

油揚げは一度熱湯で油抜きをすると更にふっくらと美味しく炊きあがります。炊飯器ではなくて圧力鍋で作るともちもちの炊き込みご飯を作る事ができますよ!

mayu.com

具材を軽く煮て炊き込むだけなので簡単でした。 水の加減が少なかったみたいで、ちょっとパサパサした仕上がりになってしまったのでリベンジしたいです(^^;)

料理ノートは投稿者の主観的なご意見・ご感想が含まれているものであり、レシピの価値を客観的に評価するものではありません。あくまで一つの参考としてご活用ください。

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