「えのきとにらの卵とじ」の無料レシピ・作り方

作りやすさ 4.0

料理ノート 8件

3168

えのきとにらの卵とじ
  • らでぃっしゅレシピ
  • 5-15分
  • 67kcal

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レシピの材料4人分

えのき茸 200g
にら 100g
2個
サラダ油 大さじ1/2
塩・胡椒 各少々

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「えのきとにらの卵とじ」の料理ノート

y-mama

玉ねぎを加えました。具沢山で子供が美味しそうに食べてくれました。味付けは醤油を垂らすと美味しくなりました。ごま油で炒めると風味が良くなります。えのきは小さく切ると食べやすくなりました。副菜にぴったりです。

ちあまろ

にら玉のアレンジに良さそうだと思って作ってみました。しっかりめの味がよかったので、鶏ガラスープの素、醤油、ごま油で味付けしました。えのきでボリュームアップして食べ応えがありました。卵もふわふわで美味しかったです。

千子

いつものニラ玉を少しアレンジしてみたくて作りました。塩胡椒だけでの味付けには自信がないので、ガラスープを小さじ1加えました。ニラだけよりもニラの味のクセを感じにくいので、いつも食べない子供も食べてくれました。

ぐーぐーちゃん

ニラは1束、えのきは1/3パックくらい使いました。えのきは、食べやすく切って冷凍しておいたものです。細胞が壊れて旨味が出やすいらしいです。シンプルな材料と調味料なのに、簡単で美味しかったのでまた作りたいです。ほんの少しだけ、オイスターソースを使いました。子どもには、ニラやえのきの繊維が嚙み切りにくいので、短めに切るといいです。

WildTigar

えのきの豊かな香りとたまごの優しい味わいが美味しい出来になりました。作り置きで冷めても美味しく食べられました。

料理ノートは投稿者の主観的なご意見・ご感想が含まれているものであり、レシピの価値を客観的に評価するものではありません。あくまで一つの参考としてご活用ください。

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