「【旬のご飯レシピ】たけのこおこわ」の無料レシピ・作り方

作りやすさ 3.0

料理ノート 2件

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【旬のご飯レシピ】たけのこおこわ
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レシピの材料5人分

もち米 4合
たけのこ ゆでたけのこ300g
鶏肉 正味150g
ごま油 小さじ1
サラダ油 小さじ1
大さじ2
砂糖 大さじ2
醤油 大さじ2
鶏ガラスープ (水+ガラスープ小さじ1/3)100cc
大さじ1
醤油 小さじ2
小さじ1
砂糖 小さじ1/2

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「【旬のご飯レシピ】たけのこおこわ」の料理ノート

rcpm1102684

もち米を頂いたので、おこわを作ってみました。 出汁には感想エノキと乾燥椎茸を戻したものを使って見ました。タケノコとの愛称も良く、とても美味しく出来上がりました。最後に刻んだサヤインゲンを飾ると見た目がキレイに仕上がります。

スワロ

もち米やおこわが大好きなのですが、一度も家で炊いたことがなかったのでこの機会にチャレンジしてみました。もち米は水に一晩浸し、たけのこの煮物と鶏肉の代わりに油揚げを足して土鍋で炊き上げました。水加減もよくもっちりサッパリと炊け大満足です。

料理ノートは投稿者の主観的なご意見・ご感想が含まれているものであり、レシピの価値を客観的に評価するものではありません。あくまで一つの参考としてご活用ください。

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