「豆腐卵焼き」の無料レシピ・作り方

作りやすさ 4.1

料理ノート 10件

1707

豆腐卵焼き
  • らでぃっしゅレシピ
  • 5-15分
  • 131kcal

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レシピの材料2人分

絹豆腐 1/4丁
2個
サラダ油 少々
砂糖 大さじ1
小さじ1/3
薄口醤油 小さじ1

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「豆腐卵焼き」の料理ノート

シウォンまま

フワフワの卵焼きを作りたくて挑戦しました。いつもマヨネーズをいれていましたがカロリーが気になるので。水っぽくなったり崩れたりしないかと心配でしたが簡単にふんわりとした食感になりました。小口切りにしたネギも入れて彩りを良くしました。

ayatan

豆腐をいれるおかげが ふわふわにできました。 豆腐はレシピの写真より細かく潰してつくりました。 いつも卵焼きにはマヨネーズをいれて作っているので このレシピにマヨネーズもたしてつくりました。 とても美味しく 御弁当にも作ろうと思います。

ちあまろ

豆腐を入れて卵を巻くのが難しそうだと思っていましたが、意外と崩れずに簡単に焼けました。いつもの卵焼きよりふわふわでボリュームアップしました。ネギを入れると彩りも綺麗です。ヘルシーで体に良さそうなレシピです。

さらだここ

卵焼きの中に絹ごし豆腐を入れるのは、柔らかいのでべちゃべちゃになっちゃうのかなと思いましたが、程よい崩れ加減でふわふわの卵の食感にピッタリでとっても美味しかったです。卵と豆腐を混ぜる時に白だしとネギを加えたら、和風度が増してよかったです。

あーたーん

豆腐入りの卵焼きは、私は新しいレシピだと思い、早速作りましたが、思ったより簡単で、崩れることなどなく、簡単に作れたと思います!お豆腐を入れる事で、ボリュームも出てふわふわ〜な仕上がりになりました♪お豆腐は、体にも良いですし素敵レシピだなと思いました(*^^*)小ねぎも、入れて見ました♪お味も、甘すぎずとても美味しかったです!お弁当にも入れましたが、冷めても、美味しく頂くことが出来ました♪また作りたいと思います♪ご馳走様でした♪

rcpm700652

卵は混ぜすぎないほうがうまく膨らむのでその点に気を付けました。 どうせならと思い、豆腐に合いそうなものを色々入れてみました。 まずは納豆、そしてキムチ(細かく刻む)、しらすに青ネギも入れてみました。 材料を増やしたので大き目のフライパンでオムレツのような感じの形に焼き上げました。 (これですと時短にもなります) まず、しっかりフライパンを熱し、オリーブオイルを多めに入れ、マーガリンを大さじ1くらい入れ パチパチとなりだしたら一気に全部を入れ強火で熱し、混ぜながら徐々に固まるのを待ち、 ある程度固まってきたらフライ返しで形を整えひっくり返したりしながら焼き上げました。 (卵は半熟ぐらいが好きなのであまり焼きすぎないように注意しました。) 全部好きな具材でしたし、相性も良かったようでとっても美味しかったです。 卵は良い感じの半熟加減でふわふわで豆腐もふわふわなので食感が良かったです。

こうちゃんママ

子供は豆腐だけだと残してしまうのですが、こちらの卵焼きにしたら残さず食べてくれました!!形が見えないからいいのかな…。おいしかったので、また作りたいと思います(*^^*)

ペンギン村

絹ごし豆腐が余っていたので、絹ごし豆腐で作りました! その際は水切りをしっかりして作りました。ふわふわの卵焼きになり、ボリュームもでて美味しかったです!

イラウーナ

いつも豆腐が残った時に困るのですが、この手があったか!使用したのは木綿ですが、ふんわり美味しくできました。 離乳食にもいいかも?また作りたいです。

rcpm750797

豆腐が残っていたので 活用したいと思い このレシピを見つけました。簡単に作れて いつもの卵焼きが ふんわりと焼き上がり、ボリュームも出て美味しかったです。

料理ノートは投稿者の主観的なご意見・ご感想が含まれているものであり、レシピの価値を客観的に評価するものではありません。あくまで一つの参考としてご活用ください。

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