「人気の鶏のつくね鍋レシピ」の無料レシピ・作り方

作りやすさ 3.7

料理ノート 17件

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人気の鶏のつくね鍋レシピ
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レシピの材料2人分

鶏ひき肉 250g
ねぎ 1/2本(みじん切り)
生姜 1かけ分(おろしたもの)
1個
白菜 2枚
しめじ 適量
えのき 適量
ねぎ 1/2本
春菊 適量
だし 300cc
醤油 大さじ2
大さじ1
みりん 大さじ1
かぼす 適量

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あんころ

安くて家計が助かる鶏むね肉で 作れるので嬉しいです! しょうがはチューブのやつを 使いました。 野菜もたくさん入れて食べました。 シメは、ご飯と卵を入れて雑炊に してみました。 鶏つくね家族に好評だったので また作ります。

まこてぃー

いつもは市販の鳥つくねを入れて食べますが、初めて手作りしました。 子供達にもお手伝いさせながら出来たので、形は少々バラバラですが。 とっても簡単に美味しく出来ました。 寒い日にまたみんなで作って食べたいです。

いけまーま

とても美味しかったです。鶏肉のミンチは安いので助かります。沢山作ってボリュームを出してみました。やっぱり大人気のつくねはみるみる減っていきました。みんなにも好評だったので、色んな鍋に入れてみたいと思います。

pico_mama

手作りの鶏つくねが美味しく、身体も温まるお鍋です。ショウガはチューブに入ったものを使用しましたが、生のものをすりおろして汁まで使用すればより香りよくできそうですね。 シメはうどんとラーメンを入れて楽しみました。

真琴

寒くなってくると我が家は連日鍋です。 いつも市販のつくねを入れていましたが、どうも好みのものがなく、今回手作りしたら子供がふっくら柔らかで美味しいとたくさん食べてくれました。 作るのも簡単なので、これからつくねは手作りします。

fedormayu

寒くなってきたので鍋が食べたくなり作りました。鶏つくねだとさっぱりしてたくさん食べられます。つくねの中にネギではなく大葉のみじん切りを入れて作りました。大葉の香りが良く生姜とも合います。ポン酢と柚子胡椒をつけて食べても美味しかったです。

あややややー

少し肌寒くなってきたので、お鍋をしたくなりこちらのレシピを参考に作りました。いつも同じ作り方のつくねでしたが、こちらのつくねも美味しくてどんどん食べてしまいました。お出汁も飽きない味で美味しかったです。

さっちゃんmamas

家族の鍋にしようの一言で決定しました。鶏団子には片栗粉を少し加えるとまとまりやすくもっちりするのでおすすめです。 春菊は苦手なのでいれずでしたが、あとは加えました。 鍋の素はなくてもいいですね。また作ります。

†朧†

寒いので鍋が食べたいなぁと、こちらのレシピを参考にしました。団子好きなのでいっぱい作りました。白菜、シメジ、えのき、春菊、白滝、豆腐を入れて最後のシメを麺にするかご飯にするか迷いましたが雑炊にしました。とても美味しくいただきました!

stir

つくねを作るのに、ボールではなく、袋で混ぜると洗い物が少なくていいです。丸めるのは面倒なので、袋の角を切って、スプーンの上にほどよい大きさに絞り出して、鍋にポトンと落としていくと手も汚れずにつくねができます。

rcpm724267

鳥ひき肉がなかったので、胸肉を細かくして作りました。家にある簡単な材料で作れて、胸肉なので低コストでヘルシーに美味しく作れて満足です。締めは卵を入れて雑炊にしました。出汁の味が付いているので、最後まで美味しく作れて満足です。

polepole

いつも市販のつくねを使っていましたが、自分でこんなに簡単に鶏つくねが作れるなんて嬉しいです! 生姜がきいていて美味しかったです。 お豆腐と白滝と人参も加えて具沢山鍋で暖まりました。 鶏のつくね鍋、ごちそうさまでした(^ ^)

こりこりセブン

鶏団子は既製品を使いましたが、醤油の甘みがよくしみて、おいしく仕上がりました。しょっぱい味が好きな方は、みりんを半分にしてもいいかもしれません。

みせすとまと

白菜の代わりにキャベツで代用しました。つくねをたくさん入れました。優しい味の鍋で野菜もいっぱい食べれました。

やまちゃん28

つゆは料理酒、みりん、昆布でこくと旨味を出し、鶏肉団子は塩麹を加えて柔らかさと旨味を出しました。あとは余計な調味料を加えず、素材本来の味をいかすようにしました。

ゆきんこさん

鶏つくねは、生姜の量を増やしたら、体も温まって美味しかったです。じっくり煮込むとやさいも柔らかくなり、子どもたちもたくさん食べていました。

rcpm680964

材料は白菜、つくね、にんじん、しいたけ、とうふ、マロニーを使いました!つくねを使った鍋は初めてでしたが美味しく作れました♪

料理ノートは投稿者の主観的なご意見・ご感想が含まれているものであり、レシピの価値を客観的に評価するものではありません。あくまで一つの参考としてご活用ください。

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