「鶏ときのこの炊き込みおこわ」の無料レシピ・作り方

作りやすさ 3.5

料理ノート 2件

176

鶏ときのこの炊き込みおこわ
  • レシピナビ
  • 25分
  • 400kcal

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レシピの材料4人分

もち米(こがねもち) 3合
水+煮汁 540cc
鶏もも肉 1枚
ひじき(乾) 大さじ2
人参 60g
ごぼう 40g
干椎茸 2枚
しめじ 60g
まいたけ 60g
だし汁 220cc
醤油 大さじ3
大さじ3
みりん 大さじ2
小さじ1.5
砂糖 大さじ1.5

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「鶏ときのこの炊き込みおこわ」の料理ノート

rcpm670456

もち米を使った中華おこわはよく作りますが 具材にヒジキを入れたのは初めてでした。我が家はお米全部をもち米にせず 3合のうち2合をもち米 1合を普通のお米を使ったので あっさりといくらでも食べる事ができました。

ricotta

もち米がなかったので、普通の白米で作りました。無水鍋でご飯を炊いているので、炊き込み御飯も同じように作れるかなと思い作ってみたのですが、美味しくできました。吸水時間を少し多めにとることと、調味料と具材を一緒に炊き上げましたが問題ありませんでした。

料理ノートは投稿者の主観的なご意見・ご感想が含まれているものであり、レシピの価値を客観的に評価するものではありません。あくまで一つの参考としてご活用ください。

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