「圧力鍋のほったらかし調理 超シンプルな煮豚」の無料レシピ・作り方

作りやすさ 3.5

料理ノート 2件

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圧力鍋のほったらかし調理 超シンプルな煮豚
  • オールアバウト
  • 30分
  • --

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レシピの材料2人分

豚ロース肉 (塊)250g
ネギの青い部分 1本
生姜 1片
800ml
100ml
醤油 適宜
からし 適宜

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夕飯のために朝に加圧して仕込んでおきました。豚バラだったのでトロトロに柔らかくなっておいしくいただきました。たれは辛子ではなく煮からめて甘辛くいただきました。

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最初は焼き色をつけたかったので、フライパンで焼き色をつけた後、圧力鍋に投入。 ネギがなかったので冷凍のタマネギ千切りを投入しました。また、八角があったので八角と、チューブニンニクも追加。 八角があると味がガラっと変わりますが、おいしくいただけました。 茹で汁に一晩つけて、味がしみた状態の方が好みだったのでつけました。 とてもおいしいので、レシピにあるようなスープにしていただきたいと思います。

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